Co je kyselina listová a k čemu slouží
Obsah
- K čemu je kyselina listová
- Potraviny bohaté na kyselinu listovou
- Doporučené množství kyseliny listové
- Nežádoucí účinky a kontraindikace suplementace
Kyselina listová, známá také jako vitamin B9 nebo folát, je ve vodě rozpustný vitamin, který je součástí komplexu B a který se podílí na různých funkcích těla, zejména na tvorbě DNA a genetickém obsahu buněk.
Kyselina listová je navíc důležitá pro udržení zdraví mozku, cév a imunitního systému. Tento vitamin lze nalézt v několika potravinách, jako je špenát, fazole, pivovarské kvasnice a chřest, lze ho však získat také ve formě doplňků, které lze nalézt v lékárnách nebo v obchodech se zdravou výživou.
K čemu je kyselina listová
Kyselinu listovou lze v těle použít k různým účelům, například:
- Udržujte zdraví mozku, prevence problémů, jako je deprese, demence a Alzheimerova choroba, protože kyselina listová se podílí na syntéze dopaminu a norepinefrinu;
- Podporovat tvorbu nervového systému plodu během těhotenství, prevence defektů neurální trubice, jako je spina bifida a anencephaly;
- Zabraňte anémii, protože stimuluje tvorbu krvinek, včetně červených krvinek, krevních destiček a bílých krvinek;
- Předcházejte některým typům rakoviny, jako je tlusté střevo, plíce, prsa a slinivka břišní, protože kyselina listová se podílí na expresi genů a na tvorbě DNA a RNA, a proto její konzumace může zabránit maligním genetickým změnám v buňkách;
- Předcházejte kardiovaskulárním chorobám, protože udržuje zdraví cév a snižuje hladinu homocysteinu, což může ovlivnit vznik těchto onemocnění.
Kromě toho může kyselina listová také posilovat imunitní systém, protože se podílí na tvorbě a opravě DNA, avšak k prokázání tohoto účinku nejsou nutné žádné další studie.
Potraviny bohaté na kyselinu listovou
V následující tabulce jsou uvedeny potraviny bohaté na kyselinu listovou a množství tohoto vitaminu ve 100 g každé potraviny.
Jídlo (100 g) | PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM. Folic (mcg) | Jídlo (100 g) | PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM. Folic (mcg) |
Vařený špenát | 108 | Vařená brokolice | 61 |
Vařená krůtí játra | 666 | Papája | 38 |
Vařená hovězí játra | 220 | Banán | 30 |
Vařená kuřecí játra | 770 | pivovarské kvasnice | 3912 |
Ořechy | 67 | Čočka | 180 |
Vařené černé fazole | 149 | Mango | 14 |
Lískový oříšek | 71 | Vařená bílá rýže | 61 |
Chřest | 140 | oranžový | 31 |
Vařená růžičková kapusta | 86 | Kešu oříšek | 68 |
Hrášek | 59 | Kiwi | 38 |
Arašíd | 125 | Slunečnicová semínka | 138 |
Vařená řepa | 80 | Avokádo | 62 |
Tofu | 45 | Mandle | 64 |
Vařený losos | 34 | Vařené fazole | 36 |
Doporučené množství kyseliny listové
Množství konzumované kyseliny listové denně se může lišit podle věku, jak je uvedeno níže:
- 0 až 6 měsíců: 65 mcg;
- 7 až 12 měsíců: 80 mcg;
- 1 až 3 roky: 150 mcg;
- 4 až 8 let: 200 mcg;
- 9 až 13 let: 300 mcg;
- 14 let a více: 400 mcg;
- Těhotná žena: 400 mcg.
Suplementace kyselinou listovou by měla být vždy prováděna pod lékařským dohledem, doporučeno v případě nedostatku tohoto vitaminu, v případě anémie a pro těhotné ženy. Zde je návod, jak užívat kyselinu listovou.
Nežádoucí účinky a kontraindikace suplementace
Kyselina listová je vitamín rozpustný ve vodě, a proto je jeho přebytek snadno eliminován močí. Užívání doplňků kyseliny listové bez lékařského doporučení však může způsobit problémy, jako je bolest žaludku, nevolnost, svědění kůže nebo anémie. Maximální množství tohoto vitaminu denně je 5 000 mcg, což při vyvážené stravě obvykle není překročeno.
V případě užívání léků na záchvaty nebo revmatismus by měl být doplněk kyseliny listové konzumován pouze na základě doporučení lékaře. Zjistěte více o doplňku kyseliny listové.