35 zábavných způsobů, jak jíst semena Chia
Obsah
- 1. Chia voda
- 2. Šťáva nasáklá šťávou
- 3. Chia pudink
- 4. Chia v smoothies
- 5. Syrové chia polevy
- 6. Chia cereálie
- 7. Chia lanýže
- 8. V smaženém smažení
- 9. Přidáno do salátu
- 10. V zálivce
- 11. Pečené v chlebu
- 12. Jako křupavé drobky na maso nebo ryby
- 13. Pečené v dortech
- 14. Smíchané s jinými zrny
- 15. Ve snídaňových barech
- 16. U palačinek
- 17. V jam
- 18. Pečené v cookies
- 19. Proteinové tyčinky Chia
- 20. V polévce nebo omáčce
- 21. Jako náhrada vajec
- 22. Přidáno k poklesům
- 23. Pečené v domácích muffinech
- 24. V ovesné kaši
- 25. V jogurtu
- 26. Vyrábět sušenky
- 27. Jako zahušťovadlo pro domácí hamburgery a masové kuličky
- 28. Jako domácí energetický gel
- 29. Přidáno do čaje
- 30. Vyrobit tortilly
- 31. Ve zmrzlině nebo zmrzlinových polevách
- 32. Vytvoření základny pro pizzu
- 33. Aby falafel
- 34. V domácí müsli
- 35. V domácí limonádě
- Sečteno a podtrženo
Semena Chia jsou malá, ale velmi výživná.
Pouhé 2 polévkové lžíce (30 gramů) obsahují 10 gramů vlákniny, 5 gramů bílkovin a 138 kalorií (1).
Jsou skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin a některých minerálů nezbytných pro zdraví kostí, včetně vápníku, fosforu a hořčíku.
Semena Chia jsou také bez chuti, díky čemuž se snadno přidávají do mnoha potravin a receptů.
Zde je 35 zábavných způsobů, jak jíst semena chia.
1. Chia voda
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak zahrnout semena chia do vaší stravy, je přidat je do vody.
Pro výrobu chia vody namočte 1/4 šálku (40 gramů) semen chia do 4 šálků (1 litr) vody po dobu 20–30 minut.
Chcete-li dát svému nápoji trochu chuti, můžete přidat nakrájené ovoce nebo vytlačit do citronu, limetky nebo pomeranče.
2. Šťáva nasáklá šťávou
Voda není jediná tekutina, do které můžete tato semena vsáknout.
Přidejte 1/4 šálku (40 gramů) semen chia do 4 šálků (1 litr) ovocné šťávy a nechte je 30 minut namočit, aby se vytvořil nápoj plný vlákniny a minerálů.
Tento recept vám dává několik porcí šťávy. Jen se ujistěte, že váš příjem je mírný, protože ovocná šťáva obsahuje hodně cukru.
3. Chia pudink
Můžete vyrobit pudink chia, jako byste chia vodu. Pro silnější pudinkovou texturu přidejte další semena a nechte směs promočit déle.
Můžete to udělat s šťávou nebo mlékem, včetně příchutí, jako je vanilka a kakao.
Chia pudink připravuje chutné jídlo, které se dá sníst k snídani nebo jako dezert. Pokud se vám nelíbí textura semen, zkuste ji smíchat, aby byla hladší.
4. Chia v smoothies
Pokud chcete, aby byl váš koktejl výživnější, zvažte přidání chia semen.
Chia můžete použít téměř v každém koktejlu namočením do gelu před přidáním.
5. Syrové chia polevy
Ačkoli mnoho lidí dává přednost namočení semen chia, můžete je také jíst syrová.
Zkuste je rozdrtit a posypat jejich smoothie nebo ovesné vločky.
6. Chia cereálie
Chcete-li vyzkoušet něco trochu jiného na snídani, můžete vyměnit obvyklou cereálie za chia cereálie.
Aby to bylo možné, namočte semena přes noc do mléka (nebo náhražky mléka, jako je mandlové mléko) a přelijte ořechy, ovocem nebo kořením, jako je skořice. Můžete také použít šťouchaný banán a vanilkový extrakt, aby se lahodná ranní pochoutka.
7. Chia lanýže
Pokud jste často ve spěchu, můžete použít chia semena, aby se skvělý on-the-go občerstvení.
Pro rychlé a snadné občerstvení bez pečení zkuste chia lanýže, které kombinují data, kakao a oves.
8. V smaženém smažení
Semena chia můžete přidat i do pikantních pokrmů, jako jsou smažené hranolky. Stačí přidat lžíci (15 gramů) semen a promíchat.
9. Přidáno do salátu
Semena Chia mohou být na váš salát posypána, aby mu poskytla nějakou texturu a zdravou podporu. Jednoduše je zamíchejte a přidejte svou oblíbenou salátovou zeleninu.
10. V zálivce
Můžete také přidat chia semena do salátu.
Komerčně připravené salátové dresinky jsou často naloženy cukrem. Vytvoření vlastního obvazu může být mnohem zdravější alternativou.
11. Pečené v chlebu
Semena chia lze přidat do mnoha receptů, včetně chleba. Můžete například vyzkoušet domácí pohankový chléb, který je zdravý a svěžím.
12. Jako křupavé drobky na maso nebo ryby
Další zábavný způsob použití semen chia je povlak na maso nebo ryby.
Semena mohou být rozemleta na jemný prášek a mohou být smíchána s obvyklým strouhaným povlakem nebo mohou být použita v závislosti na vašich preferencích.
13. Pečené v dortech
Dorty mají obvykle vysoký obsah tuku a cukru. Semena chia však mohou pomoci zlepšit jejich nutriční profily.
Pokud je přidáte do své koláčové směsi, zvýší se obsah vlákniny, bílkovin a omega-3.
14. Smíchané s jinými zrny
Pokud se vám nelíbí lepkavá textura namočených semen chia, můžete je smíchat s jinými zrny.
Nepotřebujete ozdobný recept. Jednoduše zamíchejte 1 polévkovou lžíci (15 gramů) semen do šálku (180 gramů) rýže nebo quinoa.
15. Ve snídaňových barech
Snídaně bary mohou mít velmi vysoký obsah cukru. Ve skutečnosti některé obsahují tolik cukru jako bonbón.
Nicméně, dělat si vlastní s chia je docela snadné. Nezapomeňte snížit obsah cukru.
16. U palačinek
Pokud se vám líbí toto nadýchané snídaňové jídlo, můžete zkusit přidat semena chia do směsi palačinek.
17. V jam
Semena Chia mohou absorbovat 10krát vyšší suchou hmotnost ve vodě, což z nich dělá skvělou náhradu pektinu v marmeládě.
Pektin je docela hořký, takže nahrazení pektinu chia semínky znamená, že váš džem nebude potřebovat hodně přidaného cukru, aby byl sladký.
Ještě lepší je, že chia jam je mnohem jednodušší než tradiční jam. Zkuste přidat borůvky a med - a přeskočit rafinovaný cukr.
18. Pečené v cookies
Pokud máte rádi cookies, chia semena mohou dát vašemu cookie recept výživu.
Dobré možnosti jsou soubory cookie z ovesné vločky i čokolády.
19. Proteinové tyčinky Chia
Stejně jako snídaňové bary, mnoho komerčně připravených proteinových tyčinek může mít vysoký obsah rafinovaného cukru a chutnat více jako bonbón než zdravá svačina.
Domácí proteinové tyčinky na bázi chia jsou zdravou alternativou k těm předbaleným.
20. V polévce nebo omáčce
Semena Chia mohou být skvělou náhradou za mouku při zahušťování gulášů nebo gravitací.
Jednoduše namočte semena do podoby gelu a promíchejte, abyste přidali tloušťku.
21. Jako náhrada vajec
Pokud se vyhnete vejcím, mějte na paměti, že chia semena jsou v receptech fantastickou náhradou.
Chcete-li nahradit 1 vejce, namočte 1 polévkovou lžíci (15 gramů) semen chia do 3 polévkových lžic (45 ml) vody.
22. Přidáno k poklesům
Semena Chia jsou všestranná složka a snadno se mísí do jakéhokoli máku.
Můžete je přidat do domácích receptů nebo je zamíchat do své oblíbené verze zakoupené v obchodě.
23. Pečené v domácích muffinech
Muffiny se často jedí na snídani nebo dezert, v závislosti na jejich složkách.
Zejména chia semena mohou být přidána do pikantní i sladké verze tohoto pečeného zboží.
24. V ovesné kaši
Přidání semen chia do ovesných vloček vyžaduje velmi malé úsilí.
Jednoduše připravte ovesné vločky a zamíchejte do 1 polévkové lžíce (15 gramů) celých nebo rozemletých semen.
25. V jogurtu
Semena Chia mohou být skvělou jogurtovou polevou.
Pokud se vám líbí trochu textury, posypeme je na horní část. Pokud se chcete křupce vyhnout, zamíchejte mletá semena.
26. Vyrábět sušenky
Přidávání semen do sušenek není nový nápad. Ve skutečnosti mnoho sušenek obsahuje semena, která jim dodávají další texturu a křupnutí.
Přidání semen chia do sušenek je dobrý způsob, jak je zahrnout do vaší stravy.
27. Jako zahušťovadlo pro domácí hamburgery a masové kuličky
Pokud k vázání a zahušťování masových kuliček a hamburgerů používáte vejce nebo strouhanku, můžete místo toho zkusit semena chia.
Použijte 2 lžíce (30 gramů) semen na libru (455 gramů) masa ve vašem obvyklém receptu na masový míček.
28. Jako domácí energetický gel
Sportovci hledající domácí alternativu ke komerčně vyráběným energetickým gelům by mohli zvážit použití chia.
Můžete si koupit chia gely online nebo si vytvořit svůj vlastní.
29. Přidáno do čaje
Přidání semen chia do nápojů je snadný způsob, jak je zahrnout do vaší stravy.
Přidejte 1 čajovou lžičku (5 gramů) do vašeho čaje a nechte je krátce nasáknout. Zpočátku se mohou vznášet, ale nakonec by se měly ponořit.
30. Vyrobit tortilly
Měkké tortilly se mohou jíst s různými náplněmi a jsou vynikajícím způsobem, jak si užívat chia semínka.
Můžete si vytvořit svůj vlastní nebo zakoupit předem.
31. Ve zmrzlině nebo zmrzlinových polevách
Semena Chia lze přidat také k oblíbeným pochoutkám, jako je zmrzlina.
Můžete smíchat a zmrazit chia pudinky, abyste vytvořili hladkou zmrzlinu, nebo je zmrazte na tyčinkách, abyste získali alternativu bez mléka.
32. Vytvoření základny pro pizzu
Semena Chia mohou být použita k výrobě jemně křupavé pizzy. Jednoduše připravte těsto na bázi chia a přidejte své zálivky.
33. Aby falafel
Falafel s chia může být obzvláště příjemný pro vegany a vegetariány. Můžete je kombinovat s různými druhy zeleniny pro chuť.
34. V domácí müsli
Výroba granoly je jednoduchá. Můžete použít libovolnou směs semen, ořechů a ovsa.
Pokud nemáte čas si vytvořit svůj vlastní, spousta komerčních granolas zahrnuje chia.
35. V domácí limonádě
Dalším zajímavým způsobem konzumace chia semen je domácí limonáda.
Namočte 1,5 polévkové lžíce (20 gramů) semen do 2 šálků (480 ml) studené vody na půl hodiny. Poté přidejte šťávu z 1 citronu a sladidla dle vašeho výběru.
Můžete také experimentovat s přidáním dalších příchutí, jako jsou okurky a meloun.
Sečteno a podtrženo
Semena Chia jsou všestranná a chutná složka.
Mohou být přidány do mnoha potravin a receptů pro podporu bílkovin, antioxidantů a vlákniny.
Pokud máte zájem zahrnout tato semena do své stravy, vyzkoušejte jednu z výše uvedených možností.