3 kroky ke snížení spotřeby cukru

Obsah

• 1. Postupně snižujte cukr
• 2. Do nápojů nepřidávejte cukr
• 3. Přečtěte si štítky
• Proč je důležité snížit cukr

Dva jednoduché a účinné způsoby, jak snížit spotřebu cukru, je nepřidávat cukr do kávy, džusu nebo mléka a nahradit rafinovaná jídla celou jejich verzí, například chlebem.

Kromě toho je pro omezení spotřeby cukru také důležité snížit spotřebu zpracovaných potravin a podle štítků zjistit množství cukru v každé potravině.

1. Postupně snižujte cukr

Sladká příchuť je návyková a pro přizpůsobení chuťových pohárků zvyklých na sladkou příchuť je nutné postupně snižovat obsah cukru v potravinách, dokud si nezvyknete na přirozenou chuť jídla, aniž byste museli používat cukry nebo sladidla.

Pokud tedy obvykle dáváte 2 lžíce bílého cukru do kávy nebo mléka, stačí přidat 1 lžíci, nejlépe hnědého nebo demerarového cukru. Po dvou týdnech nahraďte cukr několika kapkami Stevie, což je přírodní sladidlo. Podívejte se na 10 dalších přírodních sladidel, kterými lze nahradit cukr.

2. Do nápojů nepřidávejte cukr

Dalším krokem je nepřidávání cukru nebo sladidla do kávy, čaje, mléka nebo džusu. Chuť se postupně zvykne a cukr je méně potřebný.

Množství cukru, které lze denně požít, je pouze 25 g, přičemž 1 polévková lžíce cukru již obsahuje 24 ga 1 sklenice sody obsahující 21 g. Cukr je navíc přítomen v méně sladkých pokrmech, jako je chléb a cereálie, což usnadňuje dosažení doporučeného maximálního limitu za den. Podívejte se na další potraviny s vysokým obsahem cukru.

3. Přečtěte si štítky

Kdykoli kupujete průmyslový výrobek, pečlivě si přečtěte jeho štítek a sledujte množství cukru, které má. Průmysl však používá několik složek cukru jako přísadu svých produktů a může být na etiketě uveden s následujícími názvy: invertovaný cukr, sacharóza, glukóza, glukóza, fruktóza, melasa, maltodextrin, dextróza, maltóza a kukuřičný sirup.

Při čtení etikety je také důležité si uvědomit, že první ingredience na seznamu jsou ty, které jsou ve výrobku ve větším množství. Pokud je tedy cukr na prvním místě, je to nejpoužívanější složka k výrobě tohoto produktu. Další tipy, jak číst etikety na jídle, naleznete v tomto videu:

Proč je důležité snížit cukr

Nadměrná konzumace cukru souvisí se zvýšeným rizikem onemocnění, jako je cukrovka typu 2, vysoká kyselina močová, vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak a rakovina. Podívejte se na další problémy a zjistěte, proč je cukr tak špatný pro vaše zdraví.

Péče o konzumaci cukru je obzvláště důležitá pro děti, protože si stále utvářejí stravovací návyky a nadměrná konzumace cukru od dětství přispívá ke zvýšenému riziku cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění v mladém věku. Přečtěte si tipy na zdravé nakupování v supermarketu.