3 zdravé recepty rychlého občerstvení, které si můžete připravit doma

Obsah

• Místo McDonald’s Quarter Pounder si vyrobte krůtí houbový burger.
• Místo toho, abyste měli Crunchwrap Supreme od Taco Bell, udělejte si kalifornský Crunchwrap Supreme.
• Místo toho, abyste měli pohár KFC Tenders Go Cup, udělejte „smažené“ kuřecí nabídky pečené v troubě.
• Recenze pro

Jste uprostřed napínavé epizody Skandál, a v jednom z velkých řetězců rychlého občerstvení přichází reklama na lahodnou kombinaci hamburgerů a hranolků. Možná máte kocovinu z pozdní noci, možná jste se pokoušeli vynechat zastávky při jízdě autem nebo jste možná jen dívka, která miluje dobrý burger. Ať už je spouštěč jakýkoli, oficiálně toužíte po tomto kombu, ale víte, že rychlé občerstvení nemá zrovna nutriční zlatou hvězdu. (I když můžete tyto obědy popadnout a jít z řetězců rychlého občerstvení, které jsou ve skutečnosti docela zdravé.)

Jsem tu, abych vám řekl, že si můžete doma vytvořit zdravější verze tohoto burgeru a dalších oblíbených fastfoodů – a bude to chutnat ještě lépe než to pravé. S několika sponkami po ruce si můžete dopřát své touhy, aniž byste se kdy museli převléknout z pyžama.

Místo McDonald’s Quarter Pounder si vyrobte krůtí houbový burger.

I když nejsem proti mletému hovězímu masu (důkaz: Recept na burger Bunless Bite-Size, který potřebujete tento víkend), libové mleté ​​krůtí maso je skvělý způsob, jak uspokojit chuť na burger a zároveň snížit nežádoucí nasycené tuky na polovinu. Navíc příprava vašeho hamburgeru doma pomůže snížit obsah sodíku (něčím z menu rychlého občerstvení jsou proslulé) až o 300 mg. Jde o to, použít houby v mleté ​​krůtí základně. Houby jsou skvělým přírodním způsobem, jak dát hamburgeru tu příchuť umami, aniž byste k tomu potřebovali masivní půl kilovou masovou placičku. Posuňte tento recept na další úroveň přidáním své vlastní „tajné omáčky“ (psst: je to avokádo zdravé pro srdce).

Co budete potřebovat: Mletý krocan, houby, cibule, česnek, celozrnné housky, salát, rajče a avokádo

Získejte recept: Krůtí houbový burger

Krůtí burger výživa: Kalorie 270; Tuk 9g (sat 2g); Bílkoviny 23g; sacharidy 31 g; Vláknina 5 g; Sodík 400 mg

Výživa McDonald's Quarter Pounder (bez sýra): Kalorie 430; Tuky 20 g (sat 8 g); Bílkoviny 26g; Sacharidy 38 g; Vláknina 2g; Sodík 700 mg

Místo toho, abyste měli Crunchwrap Supreme od Taco Bell, udělejte si kalifornský Crunchwrap Supreme.

I to nejlepší místní autentické mexické jídlo na mém stole zanechá mastné stopy-a odejde mě s poruchami trávení, pálením žáhy a neklidným spánkem z neklidného žaludku. Pokud nemáte přístup ke skutečnému mexickému zboží nebo se vám jen zdá, že nemůžete projít kolem Taco Bell, aniž byste toužili po měkkém taco, ukážu vám, jak vám několik jednoduchých swapů umožní udělat si vlastní zdravější verze fanoušků oblíbeného Crunchwrap Supreme bez veškerého toho tuku. Hotový produkt nejen chutná čerstvě, ale má polovinu tuku a dvojnásobný obsah bílkovin. (Dále vyzkoušejte tento recept Instant Pot na mexickou kuřecí polévku.)

Co budete potřebovat: Plochý chléb, černé fazole, sýr, salát, pico de gallo, avokádo, a pokud jste pojídač masa, protein podle výběru

Získejte recept: California Crunchwrap Supreme

California Crunchwrap Nejvyšší výživa: Kalorie 360; Tuk 9g (sat 2g); Bílkoviny 31 g; Sacharidy 40 g; Vláknina 6g; Sodík 800 mg

Taco Bell Crunchwrap Nejvyšší výživa: Kalorie 510; Tuky 18 g (so 5 g); Bílkoviny 19g; Sacharidy 69 g; Vláknina 5g; Sodík 1160 mg

Místo toho, abyste měli pohár KFC Tenders Go Cup, udělejte „smažené“ kuřecí nabídky pečené v troubě.

Nebudu lhát: Když máte chuť na smažené kuře, je těžké najít domácí verzi, která by byla stejně uspokojivá. Strávil jsem téměř dva roky zdokonalováním tohoto receptu pečeného v troubě, takže měl správné množství křupavosti, jak byste očekávali u smaženého kuřete. (Ano, dalo by se říct, že jsem oddaný.) Nejenže srazíte kalorie na polovinu tím, že si tyto křeče připravíte doma, ale také oholíte téměř dvě třetiny sodíku. Můžete je podávat jako naběračky s vašimi oblíbenými omáčkami nebo klidně pár obložit v celozrnné housce s hlávkovým salátem a rajčaty. Udělejte z něj jídlo tím, že si k němu upečete pečené zeleninové hranolky.

Co budete potřebovat: Syrové kuřecí maso, celozrnné panko, vejce, máslo, řepkový olej, lněná semínka a italské koření

Získejte recept: Pečené „smažené“ kuřecí nabídky v troubě

Výživa pečeného kuřete v troubě: 290 kalorií; Tuk 9 g (sat 1 g); Bílkoviny 20 g; Sacharidy 33 g; Vláknina 5 g; Sodík 400 mg

Výživa KFC Tenders Go Cup: Kalorie 540; Tuk 27 g (so 4 g); Bílkoviny 24g; Sacharidy 50 g; Vláknina 4g; Sodík 1330 mg

Recenze pro