10 zdravých receptů na cukroví na podzim

Obsah

• Cookies z melasy
• 20minutové jablečné sušenky
• Soubory cookie z quinoa z arašídového másla
• Sušenky z mrkvového dortu
• Nepečené kakaové sušenky
• Dýňové proteinové sušenky
• Veganské sušenky s čokoládou
• Veganské sladké bramborové snídaňové sušenky
• Čokoládové sušenky plněné dýní
• Banánovo-ovesné sušenky
• Recenze pro

Cookies z melasy

Dodejte melasovým sušenkám zdravé vylepšení podle tohoto receptu. Kombinace celozrnné mouky, koření a melasy blackstrap, přírodního sladidla bohatého na železo, vytváří měkkou, žvýkací sušenku prosycenou zázvorem a skořicí.

Složení:

2 lžíce mletý len

1 vaječný bílek

1 banán

1 c. celozrnná mouka

1 c. oves (ne instantní)

1/2 c. melasa z černého pásku

2 lžičky skořice

1 lžička mletý zázvor

1 lžička prášek do pečiva

Pokyny:

Předehřejte troubu na 350 stupňů. V míse smíchejte len a vaječný bílek. Dát stranou. Pomocí vidličky rozmačkejte banán v misce. Přidejte mouku a oves. Dobře promíchejte. Přidejte lněnou směs a melasu, míchejte, dokud se vše nespojí. Přidejte zbývající přísady a dobře promíchejte. Naberte zaoblené lžíce těsta na plech. Pečte 25 minut.

Dělá 20 sušenek

20minutové jablečné sušenky

Tyto uspokojující pochoutky bez cukru jsou tak plné sušených třešní a ovsa, že chutnají spíše jako lahodné granolové tyčinky. Jako bonus je můžete vyšlehat za méně než půl hodiny.

Složení:

3 zralé banány

2 c. ovesné vločky

1/3 c. jablečná omáčka

1 lžička vanilkový extrakt

1 polévková lžíce mletý len

1/2 c. sušené třešně

Pokyny:

Předehřejte troubu na 350 stupňů. Pomocí vidličky rozmačkejte banány v míse. Vmíchejte oves, jablečný protlak, sušené třešně, len a vanilkový extrakt. Těsto dobře promíchejte. Pokládejte zaoblené lžíce na vyložený list cookie. Pečte 20 minut.

Vytvoří 36 sušenek

Soubory cookie z quinoa z arašídového másla

Mastné sušenky z arašídového másla dostanou zdravý šmrnc! Zrna quinoy s vysokým obsahem živin, které se běžně používají v salátech nebo předkrmech, zaujímají ústřední místo v tomto jednoduchém receptu. Quinoa dodává sušenkám plnou oříškovou chuť, zatímco přírodní arašídové máslo, surový med a kakaové hroty slibují sladký dezert.

Složení:

2 c. quinoa, uvařená a vychladlá

1/2 c. přírodní slané arašídové máslo

1/3 c. Surový med

1 c. ovesné vločky

1/2 c. sušený, neslazený, strouhaný kokos

1/2 c. surová kakaová drť

Pokyny:

Předehřejte troubu na 170 stupňů. Všechny ingredience smíchejte dohromady v míse. List sušenky vyložte pergamenovým papírem. Lžíce směsi vyrovnejte na pergamenový papír a pečte přibližně jednu hodinu.

Vytvoří 24 sušenek

Sušenky z mrkvového dortu

Pokud jde o tyto robustní mrkvové koláčky, můžete vynechat krémovou polevu. Jsou dostatečně chutné se sladkou, vlhkou texturou z drceného ananasu a šťavnatých rozinek. Navíc šálek čerstvě nastrouhané mrkve znamená, že tyto sušenky jsou plné vlákniny.

Složení:

1 c. bílá celozrnná mouka

1/2 lžičky prášek do pečiva

1 1/2 c. ovesné vločky

1 lžička skořice

1/4 lžičky mletý muškátový oříšek

2 bílky

3/4 c. tmavě hnědý cukr

1/4 c. rostlinný olej

1/4 c. ananas, scezený a rozdrcený

1/2 c. mléko bez tuku

1 lžička vanilkový extrakt

1 c. rozinky

1 c. mrkev, strouhaná

1 polévková lžíce pomerančová kůra

1/2 c. vlašské ořechy, opečené a nasekané

Pokyny:

Předehřejte troubu na 375 stupňů. Smíchejte suché přísady, jako je mouka, jedlá soda, oves, hnědý cukr, pomerančová kůra, skořice a muškátový oříšek, do jedné mísy. Mokré ingredience, jako jsou bílky, olej, ananas, mléko a vanilka, přidejte k suchým a promíchejte. Vmíchejte rozinky, mrkev a vlašské ořechy. Pokapeme lžící na lehce vymazané plechy. Pečte 15 minut.

Dělá 30 cookies

Nepečené kakaové sušenky

U těchto delikátních sousto o velikosti sousta není nutné pečení! Tento recept bez kostí vyžaduje běžné ingredience, jako je instantní oves a mléko, které, když se spojí, vytvoří zdravé sušenky s nízkým obsahem tuku.

Složení:

1 banán, rozmačkaný

4 polévkové lžíce. máslo

1 c. cukr

3/4 c. neslazený kakaový prášek

1/2 c. odtučněné mléko

1 lžička vanilkový extrakt

3 c. instantní oves

1/2 c. burákové máslo

Pokyny:

Smíchejte všechny ingredience kromě vanilky a ovsa v hrnci. Přiveďte k varu na středním ohni za častého míchání. Směs necháme vychladnout. Přidejte vanilku a oves a pokračujte v míchání. Kápejte po lžičkách na voskovaný papír a nechte vychladnout.

Dělá 30 cookies

Dýňové proteinové sušenky

Podzim by nebyl stejný bez hojnosti pochoutek s dýňovou příchutí a tento recept vám umožňuje dopřát si je bez pocitu viny. Tyto pikantní dýňové sušenky vyrobené z vanilkového proteinového prášku jsou ideální pro rychlou snídani nebo odpolední svačinu.

Složení:

1 c. dýňové pyré

1/4 c. jablečný protlak

1/2 lžičky skořice

1/2 lžičky koření dýňového koláče

1/4 c. vanilkový proteinový prášek

1 polévková lžíce agávový sirup

1 polévková lžíce melasa

1 polévková lžíce skořice

2 c. ovesné vločky

1/2 c. rozinky

Pokyny:

Předehřejte troubu na 300 stupňů. Smíchejte přísady v misce a míchejte, dokud se dobře nespojí. Sušenky dejte na plech a přitlačte. Pečte 15-20 minut.

Připraví 12 sušenek

Veganské sušenky s čokoládou

Na těchto čokoládových sušenkách si mohou pomoci vegani i nevegani. Celozrnná mouka, která si stále zachovává mnoho ze svých přirozených vitamínů a minerálů, dodává tomuto klasickému receptu výživnou a lahodnou chuť.

Složení:

7 polévkových lžic. Earth Balance, plus 1 polévková lžíce. extra panenský olivový olej

1/2 c. balený hnědý cukr

1/4 c. třtinový cukr

1 lněné vejce (1 polévková lžíce. Mletého lnu smíchaného se 3 lžícemi vody)

1 lžička vanilkový extrakt

1/2 lžičky prášek do pečiva

1/2 lžičky kóšer sůl

1/2 c. celozrnná mouka

3/4 c. univerzální mouka

1/4 lžičky skořice

1/4 lžičky melasa (volitelně)

1/2 c. chipsy z tmavé čokolády

Pokyny:

Předehřejte troubu na 350 stupňů a plech vyložte pečicím papírem. V malé misce smíchejte lněné vejce a dejte stranou. Elektrickým mixérem vyšleháme Earth Balance do nadýchané hmoty. Přidejte hnědý cukr a třtinový cukr a šlehejte 1-2 minuty do krémova. Vmíchejte lněné vejce. Vmícháme zbylé ingredience a vmícháme čokoládové lupínky. Z těsta vytvarujte kuličky a dejte na plech. Pečte 10-12 minut. Nechte 5 minut vychladnout na plechu a poté přeneste na dalších 10 minut na chladicí stojan.

Udělá 12-14 velkých sušenek

Recept poskytuje Oh She Glows

Veganské sladké bramborové snídaňové sušenky

Sladké brambory bohaté na beta-karoten dosahují svého vrcholu během podzimní a zimní sezóny. Využijte výhody této pomerančové kořenové zeleniny tím, že ji upečete v báječnou sušenku plnou zdravých celých zrn.

Složení:

2/3 c. sladké bramborové pyré

2 lžíce lněné semínko

1/4 c. mandlové mléko

1/3 c. řepkový olej

1/2 c. javorový sirup

1 lžička vanilkový extrakt

1 c. špaldová mouka

1 c. celozrnná mouka

1 lžička koření dýňového koláče

3/4 lžičky skořice

1 lžička prášek do pečiva

1/2 lžičky sůl

2 c. ovesné vločky

3/4 c. opečené pekanové ořechy, nakrájené

1 c. sušené brusinky

Pokyny:

Předehřejte troubu na 350 stupňů. Ve velké míse smíchejte pyré ze sladkých brambor, mleté ​​lněné semínko a mandlové mléko. Přidejte zbývající vlhké přísady (olej, sirup a vanilku) a dobře promíchejte.Prosijte špaldovou mouku, celozrnnou mouku z pečiva, koření, sodu a sůl a míchejte, dokud se úplně nezapracuje. Vmíchejte oves, pekanové ořechy a sušené brusinky. Pomocí 1/4 c. odměrka, naběračka na těsto a nakapejte na plech vyložený pečicím papírem. Mezi jednotlivými sušenkami nechte 2 "mezery. Stiskněte naběračky a vytvořte plochou placičku. Pečte 15 minut nebo dokud nejsou sušenky světle zlatohnědé.

Dělá 20 sušenek

Recept poskytuje Live Laugh Eat

Čokoládové sušenky plněné dýní

Zakousněte se do této sušenky a najděte uprostřed krémové dýňové překvapení! Tato cukrovinka vhodná pro vegany nabízí explozi čokoládových a dýňových chutí a stojí vás pouze 75 kalorií na sušenku.

Složení:

3/4 c. bílá celozrnná mouka

6 polévkových lžic plus 1 lžička. kakaový prášek

Málo 1/4 lžičky. sůl

1/4 lžičky prášek do pečiva

1/4 c. plus 2 polévkové lžíce. cukr

2 lžíce javorový sirup nebo agáve

2 lžíce nemléčné mléko

1/2 lžičky čistý vanilkový extrakt

3 polévkové lžíce. plus 1 lžička. olej

3 polévkové lžíce. pyré z dýně

3 polévkové lžíce. ořechové máslo dle výběru

1/4 lžičky skořice

1/2 balíčku stévie (nebo 1/2 lžíce cukru)

1/8 lžičky čistý vanilkový extrakt

Pokyny:

Předehřejte troubu na 330 stupňů. Smíchejte prvních 5 ingrediencí a velmi dobře promíchejte. Přidejte přísady 6–9 a znovu promíchejte, aby vzniklo těsto. V samostatné misce smíchejte všechny ostatní přísady a vytvořte náplň. Asi vrchovatou lžící těsta stočte do koule a poté uhlaďte. Doprostřed dejte malý kopeček náplně a přehněte strany těsta. Zformujte do koule. Pečte asi 10 minut. Sušenky by měly být trochu nedopečené, když je vyndáte. Nechte 10 minut stát.

Dělá 18-20 velkých sušenek

Recept poskytuje Katie pokrytá čokoládou

Banánovo-ovesné sušenky

Tyto sušenky z banánů a ovesných vloček bohaté na vlákninu vám dodají energii pro celý den. S přísadami, jako jsou rozinky, sušené brusinky, vlašské ořechy a lněná semínka, jsou tyto sušenky zdravé a chutné, takže se do toho pusťte!

Složení:

1 c. univerzální mouka

1/2 c. kokos ve vločkách

1/2 c. ovesné vločky

1 lžička prášek do pečiva

1/2 lžičky sůl

1/4 lžičky mletá skořice

3/4 c. pevně zabalený světle hnědý cukr

6 polévkových lžic nesolené máslo, pokojové teploty

1 velmi zralý banán, rozmačkaný

1 vejce, pokojové teploty

1/2 c. zlaté rozinky

1/2 c. sušené brusinky

1/2 c. vlašské ořechy, nasekané

2 lžíce lněná semínka

2 lžíce slunečnicová semínka

Pokyny:

Předehřejte troubu na 325 stupňů. Lehce vymažte jeden nebo dva plechy na pečení. V míse smíchejte dohromady mouku, kokos, oves, jedlou sodu, lněná semínka, sůl a skořici. Ve velké míse smažte hnědý cukr a máslo vařečkou, dokud nebude nadýchané. Přidejte banán a vejce a šlehejte vidličkou, dokud se nespojí. Vmíchejte směs mouky, asi 1/2 c. najednou vmíchejte rozinky, slunečnicová semínka, sušené brusinky a vlašské ořechy. Nalijte těsto tak, že po polévkových lžících navršíte na připravený plech(y), sušenky rozmístěte asi 2" od sebe. Pečte dozlatova, 12 až 15 minut, v polovině pečení změňte polohy plechu, pokud jste použili dva plechy. Vyjměte z trouby a nechte sušenky vychladnout na plechu (plechech) na mřížce asi 5 minut. Sušenky přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 3 dny.

Dělá asi 12 sušenek

Recept poskytuje Cooking Melangery

Recenze pro