10 Překvapivé zdravotní přínosy medu

Obsah

• 1. Med obsahuje některé živiny
• 2. Vysoce kvalitní med je bohatý na antioxidanty
• 3. Med je „méně špatný“ než cukr pro diabetiky
• 4. Antioxidanty v ní mohou pomoci snížit krevní tlak
• 5. Med také pomáhá zlepšovat hladinu cholesterolu
• 6. Med může snižovat triglyceridy
• 7. Antioxidanty v něm jsou spojeny s dalšími příznivými účinky na zdraví srdce
• 8. Med podporuje pálení a hojení ran
• 9. Med může pomoci potlačit kašel dětí
• 10. Je to lahodné, ale stále vysoké množství kalorií a cukru

Od pradávna se med používá jako jídlo i lék.

Má velmi prospěšné rostlinné sloučeniny a nabízí několik výhod pro zdraví. Med je obzvláště zdravý, když se používá místo rafinovaného cukru, což je 100% prázdné kalorie.

Zde je 10 nejlepších zdravotních výhod medu.

1. Med obsahuje některé živiny

Zlato je sladká, hustá tekutina z včel.

Včely sbírají cukr - zejména nektar květin bohatý na cukr - ze svého prostředí (1).

Jakmile jsou v úlu, nektar opakovaně konzumují, tráví a opakují.

Konečným produktem je med, tekutina, která slouží jako skladovaná potrava pro včely. Vůně, barva a chuť závisí na druhu navštívených květin.

Nutričně 1 lžíce medu (21 gramů) obsahuje 64 kalorií a 17 gramů cukru, včetně fruktózy, glukózy, maltózy a sacharózy.

Neobsahuje prakticky žádnou vlákninu, tuk ani bílkovinu (2).

Obsahuje také stopové množství - pod 1% RDI - několika vitamínů a minerálů, ale na splnění denních požadavků byste museli jíst mnoho liber.

Kde med svítí, obsahuje bioaktivní rostlinné sloučeniny a antioxidanty. Tmavší typy mají v těchto sloučeninách tendenci být dokonce vyšší než lehčí typy (3, 4).

souhrn Med je hustá, sladká tekutina z včel. Má nízký obsah vitamínů a minerálů, ale v některých rostlinných sloučeninách může být vysoký.

2. Vysoce kvalitní med je bohatý na antioxidanty

Vysoce kvalitní med obsahuje mnoho důležitých antioxidantů. Patří sem organické kyseliny a fenolové sloučeniny, jako jsou flavonoidy (5).

Vědci se domnívají, že kombinace těchto sloučenin dává medu jeho antioxidační sílu (5).

Je zajímavé, že dvě studie prokázaly, že pohanka med zvyšuje antioxidační hodnotu vaší krve (6, 7).

Antioxidanty byly spojeny se sníženým rizikem srdečních záchvatů, mrtvice a některých typů rakoviny. Mohou také podporovat zdraví očí (8).

souhrn Med obsahuje řadu antioxidantů, včetně fenolových sloučenin, jako jsou flavonoidy.

3. Med je „méně špatný“ než cukr pro diabetiky

Důkazy o medu a cukrovce jsou smíšené.

Na jedné straně může snížit několik rizikových faktorů pro srdeční onemocnění běžných u lidí s diabetem 2. typu.

Například může snížit „špatný“ LDL cholesterol, triglyceridy a zánět, zatímco zvyšuje „dobrý“ HDL cholesterol (9, 10, 11).

Některé studie však zjistily, že může také zvýšit hladinu cukru v krvi - prostě ne tolik jako rafinovaný cukr (10).

I když může být med pro lidi s cukrovkou o něco lepší než rafinovaný cukr, měl by být konzumován s opatrností.

Ve skutečnosti mohou lidé s diabetem dělat to nejlepší tím, že minimalizují veškerá jídla s vysokým obsahem sacharidů (12).

Nezapomeňte také, že některé druhy medu mohou být falšovány obyčejným sirupem. Ačkoli falšování medu je ve většině zemí nezákonné, zůstává problémem rozšířeným (13).

souhrn Některé studie ukazují, že med u lidí s diabetem zlepšuje rizikové faktory srdečních chorob. Zvyšuje však také hladinu cukru v krvi - proto ji nelze považovat za zdravou pro lidi s diabetem.

4. Antioxidanty v ní mohou pomoci snížit krevní tlak

Krevní tlak je důležitým rizikovým faktorem srdečních chorob a med může pomoci jej snížit.

Je to proto, že obsahuje antioxidační sloučeniny, které byly spojeny se snížením krevního tlaku (14).

Studie na potkanech i na lidech prokázaly mírné snížení krevního tlaku při konzumaci medu (15, 16).

souhrn Konzumace medu může vést k mírnému snížení krevního tlaku, což je důležitý rizikový faktor srdečních chorob.

5. Med také pomáhá zlepšovat hladinu cholesterolu

Vysoké hladiny LDL cholesterolu jsou silným rizikovým faktorem srdečních chorob.

Tento typ cholesterolu hraje hlavní roli v ateroskleróze, hromadění tuků v cévách, které mohou vést k infarktu a mozkové příhodě.

Je zajímavé, že několik studií ukazuje, že med může zvýšit hladinu cholesterolu.

Snižuje celkový a „špatný“ LDL cholesterol a současně výrazně zvyšuje „dobrý“ HDL cholesterol (9, 10, 11, 17).

Například jedna studie na 55 pacientech srovnávala med se stolním cukrem a zjistila, že med způsobil snížení LDL o 5,8% a HDL cholesterolu o 3,3%. To také vedlo k mírnému úbytku hmotnosti o 1,3% (18).

souhrn Zdá se, že med má pozitivní vliv na hladinu cholesterolu. Vede to k mírnému snížení celkového a „špatného“ LDL cholesterolu a zvýšení „dobrého“ HDL cholesterolu.

6. Med může snižovat triglyceridy

Zvýšené hladiny triglyceridů v krvi jsou dalším rizikovým faktorem srdečních chorob.

Oni jsou také spojováni s inzulínovou rezistencí, hlavní hybatel cukrovky typu 2.

Hladiny triglyceridů mají tendenci se zvyšovat na stravě s vysokým obsahem cukru a rafinovaných sacharidů.

Je zajímavé, že několik studií spojilo pravidelnou spotřebu medu s nižšími hladinami triglyceridů, zejména pokud se používá jako náhrada cukru (9, 10, 11, 17).

Například jedna studie srovnávající med a cukr zjistila o 11–19% nižší hladiny triglyceridů ve skupině s medem (18).

souhrn Zvýšené triglyceridy jsou rizikovým faktorem srdečních chorob a diabetu 2. typu. Několik studií ukazuje, že med může snížit hladiny triglyceridů, zejména pokud se používá jako náhrada cukru.

7. Antioxidanty v něm jsou spojeny s dalšími příznivými účinky na zdraví srdce

Med je opět bohatým zdrojem fenolů a dalších antioxidačních sloučenin. Mnoho z nich bylo spojeno se sníženým rizikem srdečních chorob (8).

Mohou vám pomoci tepny ve vašem dilataci srdce, což zvyšuje průtok krve do vašeho srdce. Mohou také pomoci předcházet tvorbě krevních sraženin, které mohou vést k infarktu a mozkové příhodě (8).

Jedna studie na potkanech dále ukázala, že med chrání srdce před oxidačním stresem (19).

Všichni říkají, že neexistuje žádná dlouhodobá studie na lidech o zdraví medu a srdce. Tyto výsledky vezměte se zrnem soli.

souhrn Antioxidanty v medu byly spojeny s příznivými účinky na zdraví srdce, včetně zvýšeného průtoku krve do vašeho srdce a sníženého rizika tvorby krevních sraženin.

8. Med podporuje pálení a hojení ran

Lokální léčba medem se používá k hojení ran a popálenin již od starověkého Egypta a je dodnes běžná.

Přezkum 26 studií o medu a péči o rány zjistil, že med je nejúčinnější při léčení popálenin a ran, které byly po chirurgickém zákroku infikovány (20).

Med je také účinnou léčbou diabetických vředů nohou, což jsou závažné komplikace, které mohou vést k amputaci (21, 22).

Jedna studie uváděla 43,3% úspěšnost u medu při léčbě ran. V jiné studii léčil topický med neuvěřitelných 97% diabetických vředů pacientů (22, 23).

Vědci se domnívají, že léčivé schopnosti medu pocházejí z jeho antibakteriálních a protizánětlivých účinků a schopnosti vyživovat okolní tkáně (24).

A co víc, může pomoci léčit další stavy kůže, včetně lupénky a herpetických lézí (25, 27).

Manuka se považuje za zvláště účinný při léčbě popálenin (28).

souhrn Při aplikaci na kůži může být med součástí plánu účinné léčby popálenin, ran a mnoha dalších stavů kůže. Je zvláště účinný u diabetických vředů na nohou.

9. Med může pomoci potlačit kašel dětí

Kašel je častým problémem u dětí s infekcemi horních cest dýchacích.

Tyto infekce mohou ovlivnit spánek a kvalitu života dětí i rodičů.

Nicméně, běžné léky na kašel nejsou vždy účinné a mohou mít vedlejší účinky. Zajímavé je, že med může být lepší volbou a důkazy naznačují, že je velmi účinný (28, 29).

Jedna studie zjistila, že med fungoval lépe než dva běžné léky proti kašli (30).

Další studie zjistila, že zmírňuje příznaky kašle a zlepšuje spánek více než léky proti kašlu (29).

Přesto by med neměl být nikdy podáván dětem mladším než jeden rok z důvodu rizika botulismu (31).

souhrn U dětí starších než jeden rok může med působit jako přírodní a bezpečný prostředek proti kašli. Některé studie ukazují, že je ještě účinnější než medicína proti kašli.

10. Je to lahodné, ale stále vysoké množství kalorií a cukru

Med je vynikající a zdravější alternativou cukru.

Nezapomeňte si vybrat vysoce kvalitní značku, protože některé méně kvalitní mohou být smíchány se sirupem.

Mějte na paměti, že med by měl být konzumován pouze s mírou, protože je stále vysoký obsah kalorií a cukru.

Výhody medu jsou nejvýraznější, když nahrazují jiné, nezdravější sladidlo.

Na konci dne je med jednoduše „méně špatným“ sladidlem než cukr a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy.