WTF se mýlí se všemi našimi tuňáky?

Obsah

• Recenze pro

Dne 16. března společnost Bumble Bee z konzervovaných tuňákových ryb vydala dobrovolné stažení produktů z řady jejích produktů, včetně tří variant tuňáka Chunk Light, kvůli problému s čistotou v zařízení třetí strany, kde je Bumble Bee balen. I když společnost dodává, že do dnešního dne nebyla hlášena žádná nemoc-je to jen preventivní opatření-zvažte ty plechovky, které jste hodili. (Související: 4 důvody, proč by ryby měly být základem vaší stravy.)

Hned druhý den podala podobná svolávací akce pro různé vlastní plechovky nepřidružená společnost pro tuňáky Chicken of the Sea (oh hai Jessica Simpson!). Opět byly citovány poruchy zařízení. (Uh, je to Opravdu Tuňák jíš?)

Když SHAPE sáhl po Chicken of the Sea, zástupce skutečně ověřil, že dvě výše uvedená stažení jsou spojena dohromady. Společnost Chicken of the Sea nám vydala toto prohlášení: „Dotyčné produkty Chicken of the Sea a Bumble Bee byly vyrobeny v závodě Chicken of the Sea v Lyonu v Georgii jako součást dohody o společném balení mezi oběma společnostmi. jak je to mezi výrobci běžné. To znamená, že ve společnosti Chicken of the Sea se držíme těch nejvyšších standardů a zdraví a bezpečnost spotřebitelů je nanejvýš důležitá. Za tímto účelem jsme rychle, jakmile byl zjištěn problém, nechat produkty stáhnout z regálů obchodů. Stažení bylo vydáno jako preventivní opatření.“ Konkrétně plechovky nebyly tepelně zpracovány správně, což může vést k potenciálně nedostatečně tepelně upraveným nebo nedostatečně sterilizovaným rybám, dodal Mořské kuře.

A pak následující den, 18. března a Třetí společnost vydala stažení tuňáka z konzervy. Tentokrát to bylo Hill Country Fare of H-E-B v Texasu. Jejich důvod? "Výrobek vyrobený v balicím zařízení může být nedopečený kvůli závadě na zařízení, které bylo odhaleno během rutinní kontroly. Tyto odchylky byly součástí komerčního sterilizačního procesu a mohly by vést ke kontaminaci zkaženými organismy nebo patogeny, které může při konzumaci vést k život ohrožujícím nemocem. "

Podle zástupců Bumble Bee a Chicken of the Sea jsou problémy nyní vyřešeny, ale ohledně Hill Country Fare je stále co se učit. Podle mluvčí FDA je však obecně dobré jíst tuňáky. Klíčem je zkontrolovat datum a UPC kód nalezený na plechovce oproti těm, které jsou uvedeny v tiskových zprávách. Pokud se neshodují, můžete jít; klidně si zítra k obědu udělej tuňákový sendvič. (Stále se chcete rozvětvit? Vyzkoušejte tyto ekologické rybí recepty s použitím malých ryb.)

Recenze pro