Proč (zdravé) „Unicorn Food“ je všude

Obsah

• Recenze pro

Navzdory jakým jistým (abnormálním) povětrnostním podmínkám si myslíte, že je ještě dlouhá cesta do jara-to znamená, že květiny, sluneční svit a venkovní běhy jsou všechno, jen ne dané. Jako by počasí nebylo dost zlověstné, politické klima bylo, no, bouřlivé. Ale někde nad duhou dochází k výbuchu magie, štěstí a barev ... protože (zdravé) jídlo s jednorožcem je oficiálně trendy.

Pravděpodobně jste viděli tuto velmi skutečnou kuchyni, která se objevuje ve vašem kanálu Instagram, ať už je to ve formě latte z modrých řas, plátku toastu (s přízvukem superfood) nebo vysoké sklenice rostlinného mléka bojujícího proti zánětu.

Geneze této nejnovější posedlosti wellness není nic jiného než mýtická. Fotografka a stylistka Adeline Waugh (známější jako Vibrant & Pure) byla jednou z prvních, která experimentovala s výrobou zdravého rostlinného jednorožčího jídla, a na své webové stránky a Instagram zveřejnila toasty v pastelových barvách. „Miluji na tom to, jak organicky to vzniklo,“ říká. „Nikdy jsem se nerozhodl vytvořit trend.“

Dříve se jednorožci mohli vrhnout na cukr a Lucky Charms, ale Waugh si na jejich dietě vystačil se smetanovým sýrem obarveným horkou řepnou šťávou (pro růžovou), kurkumou (žlutá), kapkami chlorofylu (zelená), práškem spiruliny (světle modrá), mrazem sušený borůvkový prášek (fialový) a silné duo řepné šťávy a lyofilizované jahody pro světle růžovou.

Waugh vysvětluje, že si hrála ve své kuchyni a snažila se přijít na to, jak udělat horký růžový smetanový sýr-stejně jako vy-a ona je jen smíchala dohromady, takže vypadaly jako tahy štětcem.

[Pro celý příběh přejděte na Well + Good]

Více z Well + Good:

Proč Instagramming Your Smoothie Bowl může přispět k lepší chuti

Jak zacházet s jídlem jako s aktem sebelásky

4 potraviny, o kterých si myslíte, že jsou zdravé-ale odborníci na výživu ne

Recenze pro