Proč je dodržování bezlepkové diety dlouhodobě obtížné

Obsah

• Recenze pro

Zdá se, že na internetu se každý den objevují nové, vzrušující diety, ale když zjistíte, které vlastně jsou, víte, práce může být složité. A vlastně se držet nového plánu zdravé výživy? To je úplně další boj. Ale podle nového průzkumu, typ diety, kterou si vyberete, má velký význam, pokud jde o pobyt ve voze.

Kettle and Fire (výrobci kostního vývaru krmeného trávou) provedli průzkum u více než 2 500 dospělých ohledně jejich stravovacích návyků, aby zjistili, jak dlouhodobá, zdravotně orientovaná řešení se skládají.Ukázalo se, že nejtěžší je dodržování bezlepkové diety; pouze 12 procent lidí to může vydržet po dobu 6 měsíců až roku (vegetariáni měli největší dlouhodobý úspěch na 23 procentech). A to může být důvod: když jsme byli požádáni, aby popsali různé dietáře, nejběžnějším slovem používaným k popisu těch, kteří se chystají bez lepku, bylo „otravné“. (Související: Mnoho bezlepkových jedlíků ani neví, co je lepek)

Kromě toho, že je klasifikována jako otravná, je snaha dodržovat bezlepkovou dietu při hubnutí-a když ve skutečnosti nemáte intoleranci na lepek-je také docela zbytečná, říká Keri Gans, R.D., autorka Dieta malých změn. „Bezlepkové diety jsou při hubnutí neúčinné, protože bezlepkové neznamená prosté a jednoduché bez kalorií,“ říká. To znamená, že bezlepková cookie je stále cookie. A zatímco bezlepková dieta vám může pomoci trochu zhubnout tím, že omezíte možnosti jídla, lepek sám o sobě není příčinou přibírání na váze.

A co víc, mnoho bezlepkových produktů má ve skutečnosti vyšší obsah kalorií než jejich protějšky plné lepku. Příklad: „Mnoho bezlepkových cereálií a chlebů má spoustu cukru navíc, aby zvýraznily chuť,“ říká Gans (Uh, oh... mnohem více lidí dodržuje bezlepkovou dietu, než ve skutečnosti potřebuje)

A za druhé, přejít na bezlepkovou stravu, když to vlastně nepotřebujete, může mít další zdravotní následky. Snížení lepku obvykle znamená vyřazení vlákniny z vaší stravy – ahoj, zácpa. „Bylo také prokázáno, že vláknina potenciálně pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, udržovat hladinu glukózy v krvi a sytit vás,“ říká Gans. Není divu, že mnozí z nás po pár měsících vyskočili z bezlepkového vlaku.

Sečteno a podtrženo: S výjimkou těch, kteří mají celiakii, je vlastně dobře, že lidé nedrží bezlepkovou dietu dlouhodobě. Existuje mnohem účinnější-i když méně trendy-způsob, jak zhubnout. Máme 10 pravidel hubnutí, které vydrží.

Recenze pro