Která je * vlastně * nejzdravější a nejlevnější služba rozvozu jídla?

Obsah

• Jsou zdravé?
• Jsou ve skutečnosti dobrou hodnotou?
• Takeaway
• Recenze pro

Pamatujte si, když jste slyšeli o první donášce jídla a pomysleli si: „Hej, to je skvělý nápad!“ No, to byl rok 2012 – kdy tento trend poprvé začal – a nyní, jen o čtyři roky později, existuje v USA více než 100 služeb rozvozu jídel a trh v hodnotě 400 milionů dolarů, který se podle odhadů v příštích pěti letech zdesetinásobí. zvláštní zpráva Consumer Reports. (Existují dokonce i doručovací služby specifické pro občerstvení.)

Získání předem připravených jídel může udělat zázraky pro každého, kdo se v kuchyni cítí bezradný, nebo se mu hnusí bitky v obchodě s potravinami nebo plánování jídla. Pokud jde o pohodlí, jsou služby výhodné pro všechny. Ale pokud jde o to, být zdravý a nákladově efektivní? Hmm.

Abychom je rozdělili, Consumer Reports nechali odborníky na potraviny a výživu otestovat pět hlavních služeb-Blue Apron, Purple Carrot, HelloFresh, Green Chef a Plated-a zkoumali 57 oddaných stravovacích služeb o jejich zkušenostech.

Jsou zdravé?

Zatímco většina služeb má čerstvě znějící názvy a nabízí čerstvé produkty a přísady, neznamená to, že jsou automaticky zdravé. Navíc je tu stinná stránka neznalosti přesné výživy. Consumer Reports zjistil, že HelloFresh na svých kartách s recepty uvádí nejvíce nutričních informací – kalorie, tuky, nasycené tuky, sacharidy, bílkoviny, vlákninu, sodík a cukry, zatímco ostatní služby poskytovaly pouze počet kalorií. HelloFresh se také ukázal jako (v průměru) nejnižší obsah kalorií a sodíku a ve spojení s Green Chef pro nejnižší obsah tuku. Všimli si, že zatímco některé služby-konkrétně Zelený kuchař-měly vydatnou porci zeleniny, jiné chyběly. Recepty na purpurovou mrkev jsou veganské a mají vysoký obsah vlákniny, ale s pokovováním spojují nejvyšší obsah tuku.

Největší starostí však byl ve skutečnosti obsah sodíku. Z pokrmů, které testovali, Consumer Reports zjistily, že polovina měla 770 mg sodíku (více než třetina maximálního doporučeného denního příjmu 2 300 mg) a že deset misek mělo více než 1 000 mg na porci. (Abychom byli spravedliví, nové studie diskutují o novém doporučeném max. Sodíku, takže to nemusí být problém.)

Jsou ve skutečnosti dobrou hodnotou?

Záleží na tom, co považujete za hodnotné – spotřebitelské zprávy zjistily, že u většiny pokrmů byla cena jídelní soupravy asi dvakrát dražší než cena za porci, kterou byste si sami koupili. Například výroba jarního kuřecího fettuccini z Blue Apron by vás stála 4,88 $ na nákup pro sebe vs. 9,99 $ za předem připravené jídlo. Můžete vyrobit HelloFresh's Blackened Tilapia za 5,37 $ za porci oproti 11,50 $ za jídlo od obsluhy. Ceny se samozřejmě pohybují podle toho, jakou službu a možnost si vyberete. Consumer Reports shledal Blue Apron jako nejméně nákladný a Plated jako nejvíce.

Pokud si vážíte svého času a energie více než těch zhruba pět dolarů, služby rozvozu jídel by se vám mohly zcela vyplatit. Ale pokud jste penny sevření? Je lepší zapojit se do práce nohou a udělat si vlastní práci. (Protože ve skutečnosti je možné jíst zdravě za pouhých 5 dolarů na den.)

Takeaway

Stojí za zmínku, že existují TONY služeb rozvozu jídel a že vzorek Consumer Reports nepokryl všechny. (Důkaz: zde je dalších šest, o kterých jste možná slyšeli.)

Pravděpodobně nejlepší na těchto stravovacích službách je, že nemusíte projít veškerým plánováním a rozhodováním, které je potřeba k vybičování čerstvých, chutných jídel na reg-ale to, co pro vás udělá někdo jiný, je přesně to, co může aby nebyly zdravé. Využijte výhod jídel s velkými porcemi zeleniny a omezte se na omáčky, sodík a koření stejným způsobem, jako kdybyste si zdravě stravovali sami. Pak se posaďte, relaxujte a užívejte si toho, že tento týden nemusíte bojovat s linií Trader Joe.

Recenze pro