Váží méně tím, že budete jíst pomaleji

Obsah

• Recenze pro

Čekání 20 minut na pocit sytosti je tip, který může fungovat u štíhlejších žen, ale ty, které jsou těžší, mohou potřebovat déle- až 45 minut- aby se cítily nasycené, podle odborníků z Brookhaven National Laboratory v Uptonu v New Yorku. Po prozkoumání lidí s indexem tělesné hmotnosti (BMI) v rozmezí od 20 (normální hmotnost) do 29 (hraniční obezita) vědci zjistili, že čím vyšší BMI, tím menší pravděpodobnost, že se účastníci budou cítit spokojeni, když budou jejich žaludky plné ze 70 procent.

„Zjistili jsme, že když lidé s nadváhou jedí jídlo, část mozku ovládající plnost nereaguje tak silně jako u lidí s normální hmotností,“ říká Gene-Jack Wang, vedoucí výzkumný pracovník a vedoucí vědecký pracovník v Brookhavenu. Vzhledem k tomu, že žena s nadváhou možná bude muset naplnit žaludek na 80 nebo dokonce 85 procent, než bude připravena odstrčit talíř, doporučuje začít každé jídlo s velkoobjemovými, nízkokalorickými jídly, jako jsou čisté polévky, zelené saláty a ovoce, a zdvojnásobení porcí zeleninových příloh.

Recenze pro