Vodka: kalorie, sacharidy a údaje o výživě

Obsah

• Fakta o výživě vodky
• Vodka, 1,5 unce, destilovaná, 80 důkazů
• Kolik kalorií je v dávce vodky?
• Má vodka sacharidy?
• Sacharidy vodky a kalorie ve srovnání s jinými druhy alkoholu
• Má ochucená vodka více kalorií?
• Nízkokalorické vodkové nápoje
• Vodka a hubnutí
• Jídlo s sebou

Přehled

Držet se své stravy neznamená, že si nemůžete trochu užít! Vodka je jedním z celkově nejméně kalorických alkoholických nápojů a má nulové sacharidy, což je důvod, proč je to likér volby pro dietery, zejména ty s nízkým obsahem karbohydrátů, jako je Paleo nebo Atkinova strava.

Na ochranu celkového zdraví si budete muset dávat pozor na sladké míchačky, občerstvení v noci a pít jen s mírou.

Fakta o výživě vodky

Vodka neobsahuje nic jiného než ethanol a vodu. To znamená, že vodka nemá téměř žádnou nutriční hodnotu. Ve vodce nejsou žádné cukry, sacharidy, vláknina, cholesterol, tuky, sodík, vitamíny nebo minerály. Všechny kalorie pocházejí ze samotného alkoholu.

Vodka, 1,5 unce, destilovaná, 80 důkazů

Kolik kalorií je v dávce vodky?

Vodka je ve srovnání s vínem nebo pivem považována za méně kalorické. Čím koncentrovanější je vaše vodka (čím vyšší důkaz), tím více kalorií obsahuje. „Důkaz“ je číslo, které odkazuje na procento alkoholu v alkoholu.

Procento můžete zjistit dělením důkazu na polovinu. Například 100 důkazů je 50 procent alkoholu, zatímco 80 důkazů je 40 procent alkoholu.

Čím vyšší důkaz, tím vyšší počet kalorií (a tím větší vliv na obsah alkoholu v krvi). U dávky vodky o objemu 1,5 unce je počet kalorií následující:

• 70 vodka: 85 kalorií
• 80 vodka: 96 kalorií
• 90 vodka: 110 kalorií
• 100 vodky: 124 kalorií

Alkohol není sacharid. Kalorie ve vodce pocházejí pouze ze samotného alkoholu. Čistý alkohol obsahuje zhruba 7 kalorií na gram. Pro informaci, sacharidy a bílkoviny obsahují asi 4 kalorie na gram, zatímco tuk obsahuje asi 9 kalorií na gram.

To znamená, že alkohol je téměř dvakrát výkrmnější než sacharidy nebo bílkoviny a jen o něco méně výkrm než tuk.

Obsah kalorií je obecně stejný u různých značek vodky, které jsou stejným důkazem. Například vodka Kettle One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy a Absolut jsou všechny 80 vodky odolné proti vodě a každá obsahuje 96 kalorií na dávku 1,5 unce nebo 69 kalorií za unci.

Má vodka sacharidy?

Destilované lihoviny, jako je vodka, rum, whisky a gin, obsahují pouze alkohol, takže neobsahují žádné sacharidy. Pokud sledujete příjem sacharidů, optimální volbou je vodka.

To se může zdát divné, protože vodka se vyrábí z potravin bohatých na sacharidy, jako je pšenice a brambory. Sacharidy se však během fermentace a destilace odstraňují.

Sacharidy vodky a kalorie ve srovnání s jinými druhy alkoholu

Jiné destilované likéry, jako je rum, whisky, gin a tequila, obsahují zhruba stejný počet kalorií jako vodka a nulové sacharidy. Samozřejmě záleží na značce a důkazu.

Některé značky rumu například obsahují přidané koření a cukr, které mění chuť a také nutriční obsah.

Víno a pivo mají obecně více kalorií a sacharidů na porci než vodka:

Má ochucená vodka více kalorií?

Vodky naplněné příchutí mohou zajistit příjemnější zážitek a mohou také eliminovat potřebu vysoce kalorických mixérů, jako je brusinkový nebo pomerančový džus. V dnešní době najdete vodku naplněnou přírodní nebo umělou chutí téměř čehokoli.

Citron, bobule, kokos, meloun, okurka, vanilka a skořice jsou oblíbené možnosti. Existují také exotičtější nálevy, mezi něž patří: slanina, šlehačka, zázvor, mango a dokonce i uzený losos.

Nejlepší na tom je, že většina napuštěných verzí neobsahuje žádné další kalorie kromě obyčejné vodky!

Dávejte pozor, abyste si nezaměňovali vodku naplněnou příchutí s vodkovými nápoji vyrobenými z ochucených sladkých sirupů, které se přidávají po fermentaci a destilaci. Tyto produkty často obsahují mnohem více kalorií než napuštěná vodka.

Vždy si pečlivě přečtěte štítky. Pokud nemůžete najít údaje o výživové hodnotě na štítku produktu, zkuste prohledat web výrobce.

Nízkokalorické vodkové nápoje

Vodka sama o sobě nemá skoro žádnou jinou chuť než pálivou alkoholovou příchuť, která je pro mnoho lidí nepříjemná.

Tolik pijáků se rozhodlo smíchat vodku se sladkými džusy nebo sodovkami, aby pomohlo s chutí. Vysoký obsah cukru v mnoha z těchto mixérů však může způsobit zmatek ve vaší stravě.

Například šálek obsahuje 112 kalorií a běžná soda má přes 140 kalorií na plechovku. Většina těchto kalorií pochází z cukru.

Namísto sladkých tekutin udržujte nápoj nízkokalorický a s nízkým obsahem sacharidů smícháním vodky s jedním z následujících nápojů:

• sodovky s nižším obsahem cukru
• sodová voda nebo soda s citronem nebo limetkou
• zředěný brusinkový džus nebo limonádu
• ledový čaj
• klubková soda, lístky máty a nekalorické sladidlo (jako stevia)

Vodka a hubnutí

Alkohol, včetně vodky, narušuje proces spalování tuků v našem těle. Normálně naše játra metabolizují (rozkládají) tuky. Je-li však přítomen alkohol, vaše játra ho nejdříve raději rozloží.

Metabolismus tuků se zastaví, zatímco vaše tělo používá alkohol na energii. Říká se tomu „šetřící tuk“ a není dobré pro někoho, kdo se snaží zhubnout.

I když se jediná dávka vodky nemusí zdát obrovským množstvím pod 100 kalorií, většina z nás se nezastaví jen na jednom pití. Konzumace pouze 3 vodkových nápojů přidá vašemu příjmu na den 300 kalorií. To je přibližně stejné jako u cheeseburgeru McDonald’s.

Alkohol také způsobuje, že ztrácíme zábrany, trápíme se s našimi hormony (adrenalin a kortizol) a zvyšujeme chuť na potraviny s vysokým obsahem tuku a vysokým obsahem sacharidů. Díky tomu je ještě těžší říci ne pozdnímu nočnímu výletu do Taco Bell.

Vodka může být dobrou volbou ve srovnání s jinými druhy alkoholu, jako je pivo nebo sladké koktejly, ale pokud sledujete svoji váhu, měli byste s vodkou zacházet jako s dortem nebo sušenkou a uložit si ji pro zvláštní příležitost.

Jídlo s sebou

Vodka je nízkokalorický likér bez sacharidů, tuků nebo cukru a bez nutriční hodnoty. Pokud držíte dietu nebo jen chcete pít bez přetížení kalorií, vodka je dobrá volba. Má méně kalorií a sacharidů než pivo, víno, šampaňské a míchané koktejly.

Smíchejte vodku se sodovou vodou a vytlačením citronu nebo dietní sody, abyste udrželi nízký počet kalorií a sacharidů, ale vždy se snažte omezit příjem alkoholu na rozumné minimum, protože kalorie se mohou rychle doplňovat.

Pamatujte, že vaše játra vám nemohou pomoci se spalováním tuků, pokud je zaneprázdněna zpracováním alkoholu. Je důležité vědět, že nadměrná konzumace alkoholu může být velmi škodlivá pro vaše celkové zdraví.

Národní institut pro zneužívání alkoholu a alkoholismus (NIAAA) považuje hladinu „nízkorizikového“ pití za ne více než 4 nápoje denně a ne více než 14 nápojů týdně u mužů.

U žen jsou hladiny nižší - ne více než 3 nápoje denně a celkem 7 nápojů týdně. Nadměrné pití může způsobit značné poškození mozku, jater, srdce a dalších životně důležitých orgánů. Může také zvýšit riziko určitých typů rakoviny.

Pokud jste těhotná, nepijte vodku ani jiný druh alkoholu.