Co je vitamin K a doporučené množství

Obsah

• Na co je vitamin K.
• Potraviny bohaté na vitamín K.
• Doporučené množství
• Příznaky nedostatku vitaminu K.
• Kdy použít doplňky

Vitamin K hraje v těle roli, jako je účast na srážení krve, předcházení krvácení a posilování kostí, protože zvyšuje fixaci vápníku v kostní hmotě.

Tento vitamin je přítomen hlavně v tmavě zelené zelenině, jako je brokolice, kale a špenát, v potravinách, kterým se lidé, kteří užívají antikoagulační léky k prevenci infarktu nebo mozkové mrtvice, obvykle vyhýbají.

Na co je vitamin K.

Vitamin k je pro tělo velmi důležitý, protože plní následující funkce:

• Zasahuje do srážení krve, řízení syntézy proteinů (faktory srážení), důležité pro srážení krve, řízení krvácení a podporu hojení;
• Zlepšuje hustotu kostí, protože stimuluje větší fixaci vápníku v kostech a zubech a předchází tak osteoporóze;
• Zabraňuje krvácení u předčasně narozených dětíprotože usnadňuje srážení krve a zabraňuje komplikacím těchto dětí;
• Pomáhá zdraví céva zanechávají je tak pružnější a bez akumulace vápníku, což může způsobit problémy, jako je ateroskleróza.

Je důležité si uvědomit, že aby vitamin K přispěl ke zlepšení hustoty kostní hmoty, je nutné mít dobrý příjem vápníku ve stravě, aby byl tento minerál v dostatečném množství pro posílení kostí a zubů.

Vitamin K je rozdělen do 3 typů: k1, k2 a k3. Vitamin k1 se přirozeně vyskytuje v potravinách a je odpovědný za aktivaci srážení, zatímco vitamin k2 je produkován bakteriální flórou a pomáhá při tvorbě kostí a zdraví cév. Kromě nich existuje také takzvaný vitamin k3, který se vyrábí v laboratoři a používá se k výrobě doplňků tohoto vitaminu.

Potraviny bohaté na vitamín K.

Hlavními potravinami bohatými na vitamín K je zelená zelenina, jako je brokolice, květák, řeřicha, rukola, zelí, hlávkový salát a špenát. Kromě toho se také nachází v potravinách, jako je tuřín, olivový olej, avokádo, vejce a játra.

Poznejte další potraviny bohaté na vitamín K a množství v každé z nich.

Doporučené množství

Doporučené množství denního příjmu vitaminu K se mění s věkem, jak je uvedeno níže:

Obecně lze tato doporučení snadno získat, pokud máte pestrou a vyváženou stravu s různorodou konzumací zeleniny.

Příznaky nedostatku vitaminu K.

Nedostatek vitaminu K je vzácná změna, protože tento vitamin je přítomen v několika potravinách a je také produkován střevní flórou, která musí být pro dobrou produkci zdravá. Hlavním příznakem nedostatku vitaminu K je obtížné zastavit krvácení, ke kterému může dojít v kůži, nosem, malou ranou nebo v žaludku. Kromě toho může také dojít k oslabení kostí.

U lidí, kteří podstoupili bariatrickou operaci nebo užívají léky ke snížení vstřebávání tuku ve střevě, je pravděpodobnější nedostatek vitaminu K.

Kdy použít doplňky

Doplňky vitaminu K by měly být používány pouze pod dohledem lékaře nebo odborníka na výživu a pouze v případě nedostatku tohoto vitaminu v krvi, který lze zjistit pomocí krevních testů.

Rizikové skupiny jsou obecně předčasně narozené děti, lidé, kteří podstoupili bariatrickou operaci, a lidé, kteří užívají léky ke snížení vstřebávání tuku ve střevě, protože vitamin K je rozpuštěn a absorbován spolu s tukem z potravy.