7 Působivé způsoby Vitamín C prospívá vašemu tělu

Obsah

• 1. Může snížit riziko chronických onemocnění
• 2. Může pomoci zvládat vysoký krevní tlak
• 3. Může snížit riziko srdečních onemocnění
• 4. Může snížit hladinu kyseliny močové v krvi a předcházet záchvatům dny
• 5. Pomáhá předcházet nedostatku železa
• 6. Zvyšuje imunitu
• 7. Chrání vaši paměť a myšlení, jak stárnete
• Neověřená tvrzení o vitaminu C
• Sečteno a podtrženo

Vitamin C je nezbytný vitamin, což znamená, že ho vaše tělo nemůže produkovat. Přesto má mnoho rolí a je spojena s působivými přínosy pro zdraví.

Je rozpustný ve vodě a nachází se v mnoha druzích ovoce a zeleniny, včetně pomerančů, jahod, kiwi, papriky, brokolice, kapusta a špenátu.

Doporučený denní příjem vitaminu C je 75 mg u žen a 90 mg u mužů (1).

I když se běžně doporučuje, aby vám byl příjem vitamínu C z potravin, mnoho lidí se obrací na doplňky, které uspokojí jejich potřeby.

Zde je 7 vědecky prokázaných výhod užívání vitamínu C.

1. Může snížit riziko chronických onemocnění

Vitamin C je silný antioxidant, který může posílit přirozenou obranu vašeho těla (2).

Antioxidanty jsou molekuly, které posilují imunitní systém. Dělají to tak, že chrání buňky před škodlivými molekulami nazývanými volné radikály.

Když se volné radikály hromadí, mohou podporovat stav známý jako oxidační stres, který byl spojen s mnoha chronickými nemocemi (3).

Studie ukazují, že konzumace více vitamínu C může zvýšit hladinu antioxidantů v krvi až o 30%. To pomáhá přirozené obraně těla bojovat se záněty (4, 5).

Vitamin C je silný antioxidant, který může zvýšit hladinu antioxidantů v krvi. To může pomoci snížit riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby.

2. Může pomoci zvládat vysoký krevní tlak

Přibližně jedna třetina amerických dospělých má vysoký krevní tlak (6).

Vysoký krevní tlak vás vystavuje riziku srdečních chorob, které jsou celosvětově hlavní příčinou úmrtí (7).

Studie prokázaly, že vitamin C může pomoci snížit krevní tlak u pacientů s vysokým i bez vysokého krevního tlaku.

Studie na zvířatech zjistila, že užívání doplňku vitamínu C pomohlo uvolnit krevní cévy, které nesou krev ze srdce, což pomohlo snížit hladinu krevního tlaku (8).

Kromě toho analýza 29 studií u lidí zjistila, že užívání doplňku vitamínu C snížilo systolický krevní tlak (horní hodnota) o 3,8 mmHg a diastolický krevní tlak (dolní hodnota) o 1,5 mmHg v průměru u zdravých dospělých.

U dospělých s vysokým krevním tlakem doplňuje vitamín C průměrně systolický krevní tlak o 4,9 mmHg a diastolický krevní tlak o 1,7 mmHg (9).

I když jsou tyto výsledky slibné, není jasné, zda jsou účinky na krevní tlak dlouhodobé. Navíc by se lidé s vysokým krevním tlakem neměli spoléhat na léčbu samotným vitamínem C.

Bylo zjištěno, že doplňky vitamínu C snižují krevní tlak jak u zdravých dospělých, tak u pacientů s vysokým krevním tlakem.

3. Může snížit riziko srdečních onemocnění

Srdeční choroby jsou hlavní příčinou úmrtí na celém světě (7).

Mnoho faktorů zvyšuje riziko srdečních chorob, včetně vysokého krevního tlaku, vysokých hladin triglyceridů nebo LDL (špatného) cholesterolu a nízkých hladin HDL (dobrého) cholesterolu.

Vitamin C může pomoci snížit tyto rizikové faktory, které mohou snížit riziko srdečních chorob.

Například analýza 9 studií s kombinovanými 293 172 účastníky zjistila, že po 10 letech měli lidé, kteří užívali alespoň 700 mg vitaminu C denně, o 25% nižší riziko srdečních chorob než ti, kteří neužívali doplněk vitamínu C ( 10).

Je zajímavé, že další analýza 15 studií zjistila, že konzumace vitamínu C z potravin - nikoli doplňků - byla spojena s nižším rizikem srdečních chorob.

Vědci si však nebyli jisti, zda lidé, kteří konzumovali potraviny bohaté na vitamín C, také sledovali zdravější životní styl než lidé, kteří si užívali doplněk stravy. Zůstává tedy nejasné, zda byly rozdíly způsobeny vitaminem C nebo jinými aspekty jejich stravy (11).

Další analýza 13 studií se zabývala účinky užívání alespoň 500 mg vitaminu C denně na rizikové faktory srdečních chorob, jako je hladina cholesterolu v krvi a hladina triglyceridů.

Analýza zjistila, že užívání doplňku vitamínu C významně snížilo LDL (špatný) cholesterol přibližně o 7,9 mg / dl a triglyceridy v krvi o 20,1 mg / dl (12).

Stručně řečeno, zdá se, že užívání nebo konzumace alespoň 500 mg vitamínu C denně může snížit riziko srdečních chorob. Pokud však již konzumujete stravu bohatou na vitamín C, nemusí doplňky stravy poskytovat další přínosy pro zdraví srdce.

Doplňky vitamínu C byly spojeny se sníženým rizikem srdečních chorob. Tyto doplňky mohou snižovat rizikové faktory srdečních onemocnění, včetně vysokých hladin LDL (špatného) cholesterolu a triglyceridů v krvi.

4. Může snížit hladinu kyseliny močové v krvi a předcházet záchvatům dny

Dna je druh artritidy, který postihuje přibližně 4% amerických dospělých (13).

Je to neuvěřitelně bolestivé a zahrnuje zánět kloubů, zejména těch velkých prstů. Lidé s dnou zažívají otok a náhle silné záchvaty bolesti (14).

Dna se objevuje, když je v krvi příliš mnoho kyseliny močové. Kyselina močová je odpadní produkt produkovaný tělem. Při vysokých hladinách může krystalizovat a ukládat se do kloubů.

Je zajímavé, že několik studií ukázalo, že vitamin C může pomoci snížit hladinu kyseliny močové v krvi a v důsledku toho chránit před útoky dny.

Například studie zahrnující 1 387 mužů zjistila, že ti, kteří konzumovali nejvíce vitaminu C, měli výrazně nižší hladinu kyseliny močové v krvi než ti, kteří konzumovali nejméně (15).

Další studie sledovala 46 994 zdravých mužů po dobu 20 let, aby určili, zda příjem vitamínu C souvisí s vyvíjející se dnou. Zjistilo se, že lidé, kteří užívali doplněk vitamínu C, měli o 44% nižší riziko dny (16).

Analýza 13 studií navíc zjistila, že užívání doplňku vitamínu C po dobu 30 dnů významně snížilo kyselinu močovou v krvi ve srovnání s placebem (17).

I když se zdá, že existuje silná souvislost mezi příjmem vitamínu C a hladinami kyseliny močové, je třeba provést více studií účinků vitamínu C na dnu.

Potraviny a doplňky bohaté na vitamín C byly spojeny se snížením hladiny kyseliny močové v krvi a nižším rizikem dny.

5. Pomáhá předcházet nedostatku železa

Železo je důležitá živina, která má v těle řadu funkcí. Je nezbytný pro výrobu červených krvinek a transport kyslíku do celého těla.

Doplňky vitamínu C mohou pomoci zlepšit vstřebávání železa z potravy. Vitamin C pomáhá při přeměně železa, které je špatně absorbováno, jako jsou zdroje železa na bázi rostlin, do podoby, která se snáze vstřebává (18).

To je obzvláště užitečné pro lidi na bezmasé stravě, protože maso je hlavním zdrojem železa.

Ve skutečnosti stačí konzumace 100 mg vitamínu C zlepšit absorpci železa o 67% (19).

Výsledkem je, že vitamin C může pomoci snížit riziko anémie u lidí náchylných k nedostatku železa.

V jedné studii dostalo doplněk vitamínu C 65 dětí s mírnou anémií s nedostatkem železa. Vědci zjistili, že samotný doplněk pomáhá kontrolovat jejich anémii (20).

Pokud máte nízkou hladinu železa, může konzumace potravin bohatých na vitamín C nebo užívání doplňku vitamínu C zlepšit hladinu železa v krvi.

Vitamin C může zlepšit absorpci špatně vstřebávaného železa, jako je železo ze zdrojů bez masa. Může také snížit riziko nedostatku železa.

6. Zvyšuje imunitu

Jedním z hlavních důvodů, proč lidé užívají doplňky vitamínu C, je posílení jejich imunity, protože vitamin C se podílí na mnoha částech imunitního systému.

Za prvé, vitamin C pomáhá povzbuzovat produkci bílých krvinek známých jako lymfocyty a fagocyty, které pomáhají chránit tělo před infekcí (21).

Za druhé, vitamin C pomáhá těmto bílým krvinek efektivněji a zároveň je chrání před poškozením potenciálně škodlivými molekulami, jako jsou volné radikály.

Zatřetí, vitamín C je nezbytnou součástí obranného systému pokožky. Aktivně se transportuje na pokožku, kde může působit jako antioxidant a pomáhá posilovat kožní bariéry (22).

Studie také ukázaly, že užívání vitaminu C může zkrátit dobu hojení ran (23, 24).

Nízké hladiny vitaminu C navíc souvisejí se špatnými zdravotními výsledky.

Například lidé, kteří mají zápal plic, mají nižší hladinu vitamínu C a ukázalo se, že doplňky vitamínu C zkracují dobu zotavení (25, 26).

Vitamin C může posílit imunitu tím, že pomáhá bílým krvinek efektivněji fungovat, posiluje obranný systém vaší pokožky a pomáhá hojit rány rychleji.

7. Chrání vaši paměť a myšlení, jak stárnete

Demence je široký pojem používaný k popisu příznaků špatného myšlení a paměti.

Postihuje více než 35 milionů lidí na celém světě a obvykle se vyskytuje mezi staršími dospělými (27).

Studie naznačují, že oxidační stres a zánět v blízkosti mozku, páteře a nervů (celkem známý jako centrální nervový systém) mohou zvýšit riziko demence (28).

Vitamin C je silný antioxidant. Nízká hladina tohoto vitamínu byla spojena se zhoršenou schopností myslet a pamatovat si (29, 30).

Několik studií navíc ukázalo, že lidé s demencí mohou mít nižší hladinu vitamínu C v krvi (31, 32).

Kromě toho bylo prokázáno, že vysoký příjem vitamínu C z potravy nebo doplňků má ochranný účinek na myšlení a paměť ve věku (33, 34, 35).

Doplňky vitamínu C mohou pomoci proti stavům, jako je demence, pokud z vaší stravy nemáte dostatek vitamínu C. K pochopení účinků doplňků vitaminu C na zdraví nervového systému jsou však nutné další studie na lidech (36).

Nízké hladiny vitamínu C byly spojeny se zvýšeným rizikem poruch paměti a myšlení, jako je demence, zatímco vysoký příjem vitamínu C z potravin a doplňků byl prokázán jako ochranný účinek.

Neověřená tvrzení o vitaminu C

Zatímco vitamín C má mnoho vědecky prokázaných výhod, má také mnoho neopodstatněných tvrzení podložených buď slabými nebo vůbec žádnými důkazy.

Zde je několik neprokázaných tvrzení o vitaminu C:

• Zabraňuje běžnému nachlazení. Zatímco se zdá, že vitamin C snižuje závažnost nachlazení a dobu zotavení o 8% u dospělých a 14% u dětí, nebrání jim to (37).
• Snižuje riziko rakoviny. Několik studií spojilo příjem vitaminu C s nižším rizikem několika rakovin. Většina studií však zjistila, že vitamin C neovlivňuje riziko vzniku rakoviny (38).
• Chrání před očními chorobami. Vitamin C byl spojen se sníženým rizikem očních chorob, jako je katarakta a makulární degenerace související s věkem. Doplňky vitamínu C však nemají žádný účinek nebo mohou dokonce způsobit poškození (39, 40, 41).
• Může léčit toxicitu olova. Ačkoli se zdá, že lidé s olověnou toxicitou mají nízkou hladinu vitaminu C, neexistují žádné důkazy z lidských studií, které ukazují, že vitamin C dokáže léčit toxicitu olova (42).

Ačkoli má vitamin C mnoho prokázaných výhod, nebylo prokázáno, že brání běžnému nachlazení, snižuje riziko rakoviny, chrání před očními chorobami nebo neošetřuje toxicitu olova.

Sečteno a podtrženo

Vitamin C je ve vodě rozpustný vitamin, který musí být získán z potravy nebo doplňků.

Bylo spojeno s mnoha působivými zdravotními přínosy, jako je zvýšení hladiny antioxidantů, snížení krevního tlaku, ochrana před záchvaty dny, zlepšení absorpce železa, posílení imunity a snížení srdečních chorob a demence.

Celkově jsou doplňky vitamínu C skvělým a jednoduchým způsobem, jak zvýšit příjem vitamínu C, pokud se snažíte dostat z potravy dost.