B-12: Fakt nebo fikce o hubnutí?

Obsah

• Kde dostáváme B-12?
• Rizikové faktory
• Získání více B-12 do vaší stravy
• Doplňky
• Strava
• Odnést

B-12 a hubnutí

V poslední době byl vitamin B-12 spojován s hubnutím a zvyšováním energie, ale jsou tato tvrzení skutečná? Mnoho lékařů a odborníků na výživu se přiklání k ne.

Vitamin B-12 hraje hlavní roli v řadě základních funkcí těla, včetně syntézy DNA a tvorby červených krvinek. Pomáhá také tělu přeměnit tuky a bílkoviny na energii a pomáhá při štěpení sacharidů.

Nedostatek B-12 může vést k několika onemocněním, zejména megaloblastické anémii, která je způsobena nízkým počtem červených krvinek. Nejběžnějším příznakem megaloblastické anémie je únava. Tato forma anémie, stejně jako další zdravotní problémy spojené s nedostatkem B-12, lze snadno léčit injekcemi vitaminu.

Tvrzení, že B-12 může zvýšit energii a pomoci při hubnutí, vycházejí z nesprávného předpokladu, že účinek, který má na lidi s megaloblastickou anémií, bude stejný u lidí s normální hladinou vitaminu B-12.

Kde dostáváme B-12?

Většina lidí získává vitamin B-12 prostřednictvím jídla. Vitamin je přirozeně přítomen v některých potravinách na bázi živočišných bílkovin, jako jsou:

• měkkýši
• maso a drůbež
• vejce
• mléko a jiné mléčné výrobky

Vegetariánské zdroje B-12 zahrnují:

• některá rostlinná mléka obohacená o B-12
• nutriční droždí (koření)
• obohacené obiloviny

Rizikové faktory

Vzhledem k tomu, že většina zdrojů B-12 pochází ze zdrojů živočišného původu, je mezi vegetariány a vegany běžný nedostatek. Pokud nejíte maso, ryby nebo vejce, může se doporučit konzumace obohacených jídel nebo užívání doplňků.

Mezi další skupiny lidí ohrožených nedostatkem B-12 patří:

• starší dospělí
• lidé, kteří jsou HIV pozitivní
• lidé, kteří podstoupili gastrointestinální operaci
• lidé s určitými poruchami trávení, zejména s Crohnovou chorobou a celiakií
• lidé užívající inhibitory protonové pumpy nebo jiné látky snižující obsah žaludeční kyseliny

Celiakie je autoimunitní porucha, která způsobuje nesnášenlivost lepku. Starší dospělí - nebo ti, kteří podstoupili operaci žaludku - mají obecně nižší hladinu žaludeční kyseliny. To může mít za následek sníženou absorpci B-12 z živočišných bílkovin a obohacených potravin.

Pro tyto lidi může být B-12 nalezený v doplňcích lepší volbou, pokud je k dispozici v sublingvální nebo injekční formě. Tyto formy nevyžadují pro vstřebávání B-12 stejný trávicí účinek jako forma dostupná v celých nebo obohacených potravinách. Také lidé, kteří užívají metformin s diabetem, mají vyšší riziko nedostatku B-12.

Získání více B-12 do vaší stravy

Doplňky

Existuje mnoho způsobů, jak mohou lidé s rizikem nedostatku B-12 přidat do stravy více vitaminu. Jako téměř jakýkoli vitamin a minerál na trhu, doplňky B-12 jsou k dispozici ve formě tablet v supermarketech a lékárnách. B-12 je také přítomen v doplňcích komplexu vitaminu B, které kombinují všech osm vitamínů B do jedné dávky.

Větší dávky B-12 můžete získat injekcí, což je způsob, jakým doplňky na hubnutí často tento doplněk podávají. Tato forma nezávisí na absorpci zažívacího traktu.

Lékaři obvykle doporučují injekce vyšších než průměrných dávek B-12 u lidí s diagnostikovanou megaloblastickou anémií a dalšími zdravotními problémy spojenými s nedostatkem B-12. Tento typ injekce často vyžaduje lékařský předpis.

Strava

Potraviny, kde B-12 není přirozeně přítomen, například snídaňové cereálie, lze také „obohatit“ vitaminem. Obohacená jídla mohou být užitečná pro lidi, kteří jsou ohroženi nedostatkem, jako jsou vegani, kvůli nízkému příjmu z potravy.

Lidé s fyziologickými změnami - jako je snížená hladina žaludečních kyselin a / nebo abnormální trávicí funkce - stále nemusí být schopni zabránit nedostatku B-12 konzumací obohacených potravin. Zkontrolujte nutriční údaje na etiketách potravin a zjistěte, zda byly obohaceny.

National Institutes of Health (NIH) doporučuje 2,4 mikrogramů (mcg) vitaminu B-12 denně pro kohokoli staršího 14 let. Tento doporučený denní příjem se může také zvýšit u pacientů se sníženou absorpcí. V doporučeném příjmu u mužů a žen není žádný rozdíl. Těhotenství zvyšuje doporučenou dávku pro ženy, a to jak během těhotenství, tak i po něm, pokud se matka rozhodne kojit své dítě.

Odnést

Jak vám řekne každý lékař nebo odborník na výživu, neexistuje žádná kouzelná kúra na hubnutí. Ti, kteří chtějí přijmout zdravější životní styl nebo zhubnout, by si měli dávat pozor na doplňky, které tvrdí, že vám pomohou zhubnout bez řádných změn životního stylu, které ovlivní vaši stravu a rutinu cvičení.

Naštěstí neexistují žádná hlášená rizika při užívání velkých dávek vitaminu B-12, takže ti, kteří se pokusili zhubnout injekcemi, se nemusí obávat.

Neexistují však ani žádné hlášené důkazy na podporu tvrzení, že vitamin B-12 vám pomůže zhubnout u osob bez nedostatku. U pacientů s diagnostikovaným nedostatkem může léčba B-12 zlepšit hladinu energie, což může zase zvýšit aktivitu a podpořit regulaci hmotnosti.