7 tipů, jak dodržovat dietu s nízkým obsahem purinů

Obsah

• 1. Pochopte, co je purin
• 2. Rozhodněte se, zda je nízko purinová strava pro vás
• 3. Užívejte si zdravá jídla bez negativních následků
• 4. Vyberte si místo piva víno
• 5. Odpočiňte si od sardinek
• 6. Pijte hodně vody
• 7. Užijte si trochu zábavy!
• Jídlo s sebou

Přehled

Pokud milujete maso a pivo, může se zdát nudná strava, která je efektivně odřízne.

Nízko purinová strava však může být užitečná, pokud jste nedávno dostali diagnózu dny, ledvinových kamenů nebo poruchy trávení. Může být také užitečné, pokud jednoduše hledáte způsoby, jak se takové diagnóze vyhnout při příští cestě k lékaři.

Ať už je váš důvod jakýkoli, zde je několik tipů na dodržování nízko purinové stravy.

1. Pochopte, co je purin

Samotný purin není problém. Purin se přirozeně produkuje ve vašem těle a nachází se také v některých potravinách.

Problém je v tom, že puriny se rozpadají na kyselinu močovou, která se může přeměnit na krystaly, které se ukládají ve vašich kloubech a způsobují bolest a zánět. Tato bolest kloubů se označuje jako dna nebo záchvat dny.

Jedna třetina kyseliny močové, kterou vaše tělo vyrábí, je způsobena rozpadem purinů, které získáte z jídla a pití. Pokud jíte hodně purinových potravin, vaše tělo má vyšší hladinu kyseliny močové. Příliš mnoho kyseliny močové může mít za následek poruchy jako dna nebo ledvinové kameny.

2. Rozhodněte se, zda je nízko purinová strava pro vás

Podle Mayo Clinic je nízko purinová strava skvělá pro každého, kdo potřebuje pomoc při léčbě dny nebo ledvinových kamenů. Rovněž podporuje konzumaci potravin, jako je ovoce a zelenina, místo mastných mas.

Nízko purinová strava tedy může být užitečná, i když nemáte poruchu a chcete jen jíst zdravěji.

Jedna studie zahrnující téměř 4500 lidí ukázala, že dodržování středomořské stravy bylo spojeno s nižším rizikem vzniku vysokého obsahu kyseliny močové. To může být způsobeno protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi přítomnými v tomto typu stravy.

3. Užívejte si zdravá jídla bez negativních následků

Ve skutečnosti existuje mnoho potravin, které můžete jíst, pokud dodržujete dietu s nízkým obsahem purinů. K dobrým jídlům patří chléb, cereálie a těstoviny. Doporučují se zejména celozrnné varianty. Mezi další jídla v nabídce patří:

• nízkotučné mléko, jogurt a sýr
• káva
• vejce
• celé ovoce a zeleninu
• brambory
• ořechy

4. Vyberte si místo piva víno

Pivo je vysoce purinový nápoj, který podle nedávného výzkumu má přímou korelaci se zvýšenou produkcí kyseliny močové kvůli jeho kvasnicím.

Stejná studie však odhalila, že víno neovlivňuje množství kyseliny močové, které vaše tělo produkuje. Malé množství může mít dokonce pozitivní vliv na váš systém. Takže na vaší příští večeři nebo večer, může být moudré zvolit víno místo piva.

5. Odpočiňte si od sardinek

Potraviny s vysokým obsahem purinu, kterým je třeba se vyhnout, zahrnují:

• slanina
• játra
• sardinky a ančovičky
• sušený hrášek a fazole
• ovesné vločky

Zelenina s vysokým obsahem purinů zahrnuje květák, špenát a houby. Nezdá se však, že by zvyšovaly produkci kyseliny močové stejně jako ostatní potraviny.

6. Pijte hodně vody

Kyselina močová prochází tělem močí. Pokud nepijete příliš mnoho vody, můžete zvýšit tvorbu kyseliny močové v těle.

Podle National Kidney Foundation můžete snížit riziko dny a ledvinových kamenů, pokud vypijete osm sklenic vody nebo více denně.

7. Užijte si trochu zábavy!

Být na dietě s nízkým obsahem purinů nemusí být nutností. Podle studie z Řecka z roku 2013 je středomořská strava skvělá pro snížení kyseliny močové ve vašem těle. Zvažte nákup středomořské kuchařky nebo si pochutnejte na dobrém jídle ve středomořské restauraci.

Jídlo s sebou

U lidí, kteří mají ledvinové kameny nebo dnu, může být nutné dodržovat dietu s nízkým obsahem purinů. Většina lidí však dokáže přirozeně dosáhnout rovnováhy mezi tím, kolik purinu přijmou, a kyselinou močovou, kterou produkují.

Pokud si myslíte, že nízko purinová strava je pro vás to pravé, poraďte se nejprve se svým lékařem. Můžete se také setkat s registrovaným dietetikem, který vám pomůže začít.

• Vaše tělo vyrábí kyselinu močovou, když rozkládá purin.
• Příliš mnoho kyseliny močové může způsobit ledvinové kameny nebo dnu.
• Středomořská strava má přirozeně nízký obsah purinů.