Prospívat dietě

Obsah

• Jaké potraviny se konzumují?
• Jakým potravinám se vyhýbáme?
• Jaké jsou potenciální přínosy pro zdraví?
• Jaká jsou rizika a možné vedlejší účinky?
• Kdo by měl vyzkoušet prospívající dietu?
• Jídlo s sebou

Přehled

Prosperující strava je surový veganský plán životního stylu, který navrhl bývalý profesionální sportovec Brendan Brazier. Je to popsáno v jeho knize stejného jména, která poskytuje čtenářům recepty na snídani, oběd, večeři, smoothie a občerstvení, kromě 12týdenního stravovacího plánu, který je třeba dodržovat při zahájení stravování.

Lidé, kteří dodržují prospívající dietu, nepočítají kalorie ani neomezují porce. Místo toho jsou povzbuzováni k tomu, aby každý den jedli několik malých jídel, aby byla jejich hladina cukru v krvi a energie stejná po celý den.

Plán tvrdí, že pomáhá při hubnutí, energetické hladině, snižování stresu, stabilizaci cukru v krvi a kardiovaskulárním zdraví. Tvrdí také, že nabízí celkové přínosy pro zdraví.

Jaké potraviny se konzumují?

Lidé, kterým se daří prospívat, musí konzumovat rostlinné, celozrnné potraviny, které jsou syrové nebo minimálně vařené při nízkých teplotách - jinými slovy, potraviny, které se co nejvíce blíží jejich přirozenému stavu.

V tomto plánu se budete držet potravin bohatých na živiny, jako jsou:

• fazole
• semena
• listová zelenina
• zelenina
• ovoce
• konopí
• oleje lisované za studena
• jablečný ocet
• mořská zelenina
• hnědá rýže

Každé jídlo by mělo obsahovat vysoký obsah bílkovin, dostatek vlákniny a zdravé tuky bez jakýchkoli živočišných produktů.

Cílem této stravy je konzumovat surové, veganské superpotraviny, které dodávají všechny živiny, které vaše tělo potřebuje, bez nutnosti dalšího doplňování vitamínů, minerálů nebo živin.

Pokud plánujete dodržovat prospívající dietu, zjistíte, že existuje dlouhý seznam rostlinných potravin, díky nimž budete během dne spokojeni.

Jakým potravinám se vyhýbáme?

Pokud se rozhodnete dodržovat prospívající stravu, budete muset vyloučit všechny živočišné produkty, včetně:

• maso (hovězí, vepřové, jehněčí, bizon atd.)
• ryby (bílé ryby, losos, tuňák atd.)
• mořské plody a korýši (krevety, ústřice, kalamáry, mušle, krab atd.)
• vejce, drůbež (kuřecí, krůtí atd.)
• mléčné výrobky (sýr, jogurt, mléko, smetana, kefír atd.)

Kromě toho se vyhnete rafinovaným sacharidům a potravinám s vysokým obsahem škrobu a cukru. Budete také muset omezit potraviny, které se vaří při nízkých teplotách. I když jsou na prospívající dietě povoleny v malém množství, od časté konzumace se nedoporučuje.

Nakonec budete vyzváni, abyste zpracované potraviny co nejvíce omezili nebo omezili, protože mnohé obsahují přísady a mají vysoký obsah cukru, solí a tuků.

Jaké jsou potenciální přínosy pro zdraví?

Lidé, kteří konzumují rostlinnou stravu, jsou obvykle schopni udržovat zdravější váhu a mají nižší krevní tlak a cholesterol než ti, kteří tak nečiní. Veganská strava měla snížit výskyt cukrovky typu 2, vysokého krevního tlaku, obezity a úmrtí na kardiovaskulární onemocnění, ačkoli je třeba provést rozsáhlejší studie, které by hlouběji studovaly potenciální dlouhodobé přínosy pro zdraví.

Nedávná malá studie ukázala, že veganský životní styl je účinný při regulaci hladiny cukru v krvi u lidí s diabetem 2. typu, ale v této konkrétní oblasti je zapotřebí dalšího výzkumu.

Ti, kteří si osvojí, mohou také těžit z dalších výhod spočívajících ve snížení počtu léků na předpis, které musí užívat, zmírnění chronických zdravotních stavů a ​​snížení rizika rakoviny.

Vyloučení zpracovaných potravin z vaší stravy může snížit příjem soli, cukru a nezdravých tuků a odstranit umělé zpracované přísady, které nejsou přítomny v přirozeně se vyskytujících celých potravinách.

Brendan Brazier, tvůrce prospívající stravy, tvrdí, že dodržování plánu pomáhá snížit hladinu stresu a úzkosti. Jedná se však o neoficiální výhody, které nebyly podporovány výzkumem.

Jaká jsou rizika a možné vedlejší účinky?

Lidé, kteří přecházejí na veganskou stravu, se mohou vystavit riziku nedostatku živin. To platí zejména pro živiny nacházející se v živočišných produktech, jako je železo, vitamin D, vápník, DHA a vitamin B-12.

Ačkoli prospívající dieta odrazuje od doplňování, možná zjistíte, že je třeba některé z těchto živin doplnit, abyste splnili doporučené denní požadavky.

Stejně jako u jakékoli změny ve stravě začleňte prospívající stravu postupně do svého životního stylu, místo aby došlo k extrémní změně najednou. Začněte tím, že přidáte jeden nebo dva prospívající schválené občerstvení nebo jídla najednou a poté se pomalu propracujte až k plnohodnotné stravě.

Při provádění těchto změn se můžete setkat s gastrointestinálními potížemi (nadýmání, změny střevních návyků atd.), Podrážděností a bolestmi hlavy, zvláště pokud se v příliš krátké době příliš změníte.

Kdo by měl vyzkoušet prospívající dietu?

Prospívající diety mohou mít prospěch osoby s vysokým krevním tlakem, vysokým cholesterolem, kardiovaskulárními chorobami, diabetem typu 2, chronickými onemocněními nebo obézní.

Jinak zdravým lidem, kteří chtějí vyčistit stravu a získat více živin z potravin, které konzumují, může prospět také přijetí veganského životního stylu, jako je prospívající dieta.

Lidé by měli být při přijímání veganského životního stylu opatrní, protože některé rostliny, jako je kukuřice, sladké brambory, sója a surová brukvovitá zelenina, jsou goitrogeny a mohou vaše příznaky zhoršit.

Vaření této zeleniny je bezpečné pro lidi s onemocněním štítné žlázy k jídlu, ale protože vařená zelenina je omezena na prosperující stravu, bude pravděpodobně nutné tyto potraviny zcela vyloučit.

Lidé, kteří dodržují prospívající dietu, by navíc měli omezovat potraviny s vysokým množstvím fosforu a draslíku.

Jídlo s sebou

Vegetariánská strava na bázi rostlinných potravin a veganů, jako je prospívající dieta, může poskytnout hubnutí a zdravotní výhody těm, kteří dodržují životní styl, včetně lidí s kardiovaskulárními chorobami, cukrovkou typu 2, vysokým krevním tlakem a vysokým cholesterolem.

Stejně jako při jakékoli změně životního stylu by měla být prospívající dieta integrována postupně, měla by se k ní přistupovat opatrně a přizpůsobovat vašim individuálním nutričním potřebám.