Ve vaší mořské soli mohou být drobné kousky plastu

Obsah

• Recenze pro

Špetka mořské soli, ať už je posypaná na dušené zelenině nebo na čokoládě, je vítaným doplňkem téměř jakéhokoli jídla, pokud jde o nás. Ale při používání tohoto šejkru možná přidáváme víc než jen koření – mnoho značek soli je kontaminováno drobnými plastovými částicemi, říká nová čínská studie. (P.S. Tato špinavá položka ve vaší kuchyni vám může způsobit otravu jídlem.)

Ve studii zveřejněné v online časopise Environmentální věda a technologieTým výzkumníků shromáždil 15 značek běžných solí (pocházejících z oceánů, jezer, studní a dolů) prodávaných v supermarketech po celé Číně. Vědci hledali mikroplasty, drobné plastové částice, které zbyly v různých plastových lahvích a sáčcích na lidské produkty, které obvykle nejsou větší než 5 milimetrů.

Zjistili neobvykle vysoké množství těchto mikroplastů v běžné kuchyňské soli, ale největší kontaminace byla ve skutečnosti v mořské soli-kolem 1 200 plastových částic na libru.

I když si můžete myslet, že to zní jako problém pouze pro lidi žijící v Číně, tato země je ve skutečnosti největším světovým producentem soli, takže i ti, kteří žijí tisíce mil daleko (tj. Amerika), by stále pravděpodobně byli tímto problémem zasaženi, uvádí Lékařský deník. „Plasty se staly tak všudypřítomným kontaminantem, pochybuji, že záleží na tom, zda budete hledat plast v mořské soli na čínských nebo amerických pultech supermarketů,“ říká Sherri Mason, Ph.D., která studuje znečištění plastů.

Vědci vypočítali, že jedinec, který konzumuje doporučený příjem soli podle Světové zdravotnické organizace (5 gramů), by každý rok pozřel asi 1000 plastových částic. Ale protože většina Američanů konzumuje dvojnásobek doporučeného denního počtu sodíku, je to konzervativní odhad.

Co to tedy skutečně znamená pro naše zdraví? Odborníci dosud nevědí, jaký druh poškození konzumace tak velkého množství mikroplastů (které se také vyskytují v mořských plodech) může na našich systémech způsobit, a je zapotřebí mnohem více výzkumu. Ale je docela bezpečné říci, že požití drobných částic plastu není dobrý pro nás.

Takže pokud hledáte důvod, proč se zbavit svého zvyku na sůl, může to být také ono.

Recenze pro