Zeptali jsme se dermatologa: „Budou tyto oblíbené stravy lepší naši pleť?“

Obsah

• Může to, co jíte, opravdu změnit vaši pleť?
• Co může nezpracované jídlo udělat pro vaši pokožku
• Co to znamená, pokud se vaše pleť na této stravě zlepší, podle Lortschera
• Sečteno a podtrženo
• Jak může eliminace živočišných produktů pomoci vaší pokožce
• Jak může vegetarián nebo vegan ovlivnit vaši pokožku, podle Lortschera
• Co je třeba vědět před vegetariánstvím nebo veganstvím
• Lortscherova doporučení jídla
• Sečteno a podtrženo
• Může dieta s nízkým obsahem sacharidů (keto) transformovat vaši pokožku?
• Věda za keto a tvou kůží, podle Lortschera
• Vyhněte se keto, pokud hledáte pouze výhody pro pokožku
• Sečteno a podtrženo
• Na jednoduché odstranění cukru a mléčných výrobků
• Proč jít bez cukru a mléčných výrobků může podle Lortschera fungovat
• Sečteno a podtrženo
• Tipy společnosti Lortscher, jak se zbavit mléka a mléčných výrobků
• Může vaše pokožka jednoduše pít více vody?
• Co může pít více vody pro vaši pokožku, podle Lortschera
• Sečteno a podtrženo
• Tipy společnosti Lortscher pro hydrataci pokožky
• Funguje paleo a čisté stravování pro lepší pleť?
• Je váš dietní marketing nebo lékařský?

Může to, co jíte, opravdu změnit vaši pleť?

Stejně jako zázvor na nauzeu nebo parní rýma na nachlazení se strava do velké míry stala moderním lidovým prostředkem pro náš největší orgán: kůži. Kdo neviděl inspirativní příběh, který cituje konkrétní stravu jako herní měnič pro obavy z akné nebo stárnutí kůže?

Na rozdíl od ověřených opravných prostředků se však tato tvrzení liší, pokud jde o ověřený výzkum a výsledky.

Abychom vědu oddělili od humbuků, požádali jsme dr. Davida Lortschera, MD a dermatologa certifikovaného na palubě, a jeho tým odborníků v Curologii o vědecké zhrnutí potravinových protokolů.

Zde je osm populárních diet, na které se lidé obracejí, aby jim pomohli s kůží a jak by mohli fungovat - nebo ne.

Co může nezpracované jídlo udělat pro vaši pokožku

Strava Whole30 má jednoduchý předpoklad: Nejezte nic jiného než „skutečná“ jídla po dobu 30 dnů. Za tímto účelem se soustředíte na konzumaci nezpracovaných potravin s jednoduchými ingrediencemi a vyhnete se seznamu potravin, který obsahuje prádlo:

• cukry
• alkohol
• zrna
• Mléčné výrobky
• luštěniny
• aditiva jako MSG
• pečené dobroty

Na této stravě můžete jíst tolik, kolik chcete. Ale pokud půjdete mimo trať, musíte restartovat.

Co to znamená, pokud se vaše pleť na této stravě zlepší, podle Lortschera

O odstranění zpracovaných potravin a rafinovaného cukru: „Některé části stravy Whole30 mohou prospět vaší pokožce. Cukr v jakékoli formě ovlivňuje dvě hlavní příčiny akné: hormony a zánět. Když jíte rafinované a zpracované sacharidy, jako je bílý cukr, vaše hladina cukru v krvi se zvyšuje rychleji a vaše slinivka reaguje tím, že uvolňuje inzulín. Odstraněním cukru můžete snížit množství inzulínu (a tím i produkci oleje a akné), kterou vaše tělo produkuje. “

Při odstraňování mléčných výrobků: "Tyto výrobky mohou spouštět nebo zhoršovat akné, protože mléko obsahuje prekurzory testosteronu a dalších androgenů, které ovlivňují receptory hormonů v kůži, aby zapnily proces, který způsobuje akné."

Při odstraňování alkoholu: "Přestože pití příliš velkého množství alkoholu přímo nezpůsobuje akné, je jistě možné, že může způsobit akné." Některé steroidní hormony, jako jsou glukokortikoidy a adrenální androgeny, se uvolňují během stresu. (A pití trochu více než jeden by měl být další formou stresu.) Tyto hormony stimulují olejové žlázy v kůži a začínají procesem, který vede k akné. Sečteno a podtrženo - moderování! “

Inzulín a aknéInzulin je hormon, který odstraňuje cukr z krve a dává jej do buněk k použití. Inzulín pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Stimuluje se produkce inzulínu podobného růstového faktoru (IGF-1), což zvyšuje produkci mazu (oleje) a závažnost akné.

Sečteno a podtrženo

Celek30 může mít pozitivní vliv na vaši pokožku, ale primárními faktory jsou vyloučení cukru, alkoholu, mléčných výrobků a jednoduchých uhlohydrátů s vysokým glykemickým indexem. Seznam ultra omezujících vyhýbání se může být nadměrný, pokud je vaším jediným cílem lepší pleť.

Jak může eliminace živočišných produktů pomoci vaší pokožce

Vegetariánská strava má širokou definici v závislosti na vašich cílech a dokonce na tom, koho se zeptáte. Zatímco většina vegetariánských diet souhlasí s přeskakováním živočišných bílkovin, někteří považují rybí omáčku v misce vegetariánského pho, smetanu v kávě a vejce ve vašem pečeném zboží za nic moc. Pokud jste v pohodě s mlékem nebo vejci, spadáte do kategorie vegetariánství lakto-ovo.

Pokud jde o veganství, jedná se o přísnou stravu bez masa a vedlejších produktů živočišného původu. Někdy to znamená, že věci jako péče o pleť, oblečení, doplňky a další předměty životního stylu jsou mimo limity.

Jak může vegetarián nebo vegan ovlivnit vaši pokožku, podle Lortschera

K výhodám eliminace masa: „Přestože je vegetariánem, nevystřihává hlavní potraviny, které spouštějí akné, jako je mléko nebo cukr, podle Americké asociace srdcí je většina vegetariánských diet s nízkým obsahem tuku, nasycených tuků a cholesterolu. Spotřeba menšího množství kalorií může snížit produkci kožního oleje, čímž se sníží výskyt ohnisek. “

Navíc nahrazení nasycených tuků zdravějšími nenasycenými tuky může být pro tělo a pokožku protizánětlivé, a tak vést k menšímu výskytu akné. Studie prokázaly, že omega-6 a omega-3 mastné kyseliny, které spadají do kategorie nenasycených tuků, hrají velkou roli ve funkci a vzhledu pokožky.

Při odstraňování mléčných výrobků: Stejně jako Whole30 vylučuje mléčné výrobky, chodí i vegetariánští a veganští. Jak již bylo zmíněno, pravděpodobným spojením mezi akné a mléčnými výrobky je stimulace růstového faktoru-1 podobného inzulínu. IGF-1 je přítomen ve všech mlécích, dokonce i organických, a může být také absorbován nebo stimulován spotřebou mléka.

Co je třeba vědět před vegetariánstvím nebo veganstvím

Věda mezi vegetariánstvím a lepší pokožkou není tak jasná, jak to může říkat příběh z úst.Pokud uvažujete o sekání masa, promluvte si s registrovaným dietologem. Mohou vám pomoci získat to, co potřebujete díky jídlu. Doplňky mohou také pomoci. Zde je to, co Lortscher radí:

„Váš poskytovatel primární péče vám poradí, zda jsou pro vás indikovány doplňky stravy. Může být obtížné získat dostatek určitých živin, včetně:

• B vitaminy
• Vitamín D
• vápník
• žehlička

Vyberte si potraviny na dolním konci glykemického indexu, protože jejich rozklad trvá déle, což pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a udržuje vás spokojenými. Pro vegetariány a vegany vynechejte bílý chléb, bílou rýži nebo sladké občerstvení. “

Lortscherova doporučení jídla

• ořechy a semena
• vejce
• tofu
• většina zeleniny
• zdravá zrna (jako ječmen, quinoa a ovesné vločky)
• jogurt
• jakékoli ovoce, jako jsou bobule, švestky, broskve a meloun

Sečteno a podtrženo

Jít vegetariánem nebo veganem může být vážným přínosem pro vaše celkové zdraví, včetně snížení rizika rakoviny. Je to však složitější, než jen vystřihnout červené maso, drůbež a mořské plody.

Nezapomeňte spolupracovat se svým lékařem nebo dietologem na udržení zdravé úrovně živin a vitamínů, které se běžně vyskytují v potravinách na bázi zvířat.

Dejte si pozor, abyste se příliš spoléhali na bílé pečivo, rýži, těstoviny a další uhlohydráty s nízkou hustotou živin. Strava s vysokým obsahem přidaných cukrů (a mléčných výrobků) může akné zhoršit.

Může dieta s nízkým obsahem sacharidů (keto) transformovat vaši pokožku?

Keto strava se v posledních letech stala trendem, kdy příběhy házení kalorií počítají z okna a hodují se na talíře slaniny. Nejzákladnější, jednoduchý předpoklad je konzumovat téměř žádné uhlohydráty - obvykle jen 20 až 50 gramů denně.

To způsobí, že se vaše tělo odvrátí od používání glukózy jako energie. Místo toho to začne kopat do vašeho tuku skladování paliva. Tento proces se nazývá ketóza a může prospět lidem s určitými stavy, jako je diabetes a epilepsie. Ale pokud bude provedeno nesprávně, keto může přijít s některými vážnými riziky.

Věda za keto a tvou kůží, podle Lortschera

K odstranění sacharidů: Když odeberete všechny sacharidy, můžete také vynechávat zpracované potraviny a jejich spouštěče, ale nemusí být tou nejlepší volbou, pokud se snažíte vylepšit vaši pokožku.

Propojení mezi BMI a akné: "[Lidé s akné] mohou dělat nejlépe, pokud ovládají jejich celkový příjem kalorií, protože vysoký index tělesné hmotnosti (BMI) byl spojen se zvýšenou závažností akné a zhoršení akné mléčnými výrobky."

Na vědě o keto a vaší kůži: "U ketogenních diet se hladiny ghrelinu, hormonu stimulujícího hlad, zvyšují - stejně jako ve hladovění." U lidí s akné může být ghrelin snížen.

Subjekt je však složitý a nebylo prokázáno, že zvýšení hladiny ghrelinu dodržováním určitých diet pomůže akné. “

Vyhněte se keto, pokud hledáte pouze výhody pro pokožku

"Neodporujeme ketogenní stravu pro kontrolu akné," říká Lortscher.

"Pokud jste těhotná nebo kojíte, nedodržujte toto ani žádnou omezující dietu." Vždy se poraďte se svým lékařem.

Ketogenní strava je velmi rigidní strava s vysokým obsahem tuků s dostatečným obsahem bílkovin a nízkým obsahem uhlohydrátů, kterou někteří lidé dodržují při hubnutí. V medicíně se ketogenní strava používá především k léčbě obtížně kontrolovatelné epilepsie u dětí.

Tam je nějaká diskuse ohledně ketogenic stravy. Zejména minimalizace spotřeby zeleniny a ovoce může tělo okrást o důležité živiny a ztráta hmotnosti nemusí být dlouhodobě udržována. “

Pokud máte co odnést od keto šílenství, je to toto: „Chceme, abyste si vybral ty druhy uhlohydrátů, které jíte moudře,“ poznamenává Lortscher.

Místo toho doporučuje dodržovat „dietu s nízkým glykemickým indexem, která je liberálnější v celkovém příjmu uhlohydrátů, ale zdůrazňuje potraviny, které produkují relativně malé zvýšení hladiny glukózy v krvi, může u některých jednotlivců pomoci zlepšit vytržení akné“.

Sečteno a podtrženo

Dieta keto může vést ke zlepšení akné, protože vylučuje sacharidy - včetně rafinovaných a zpracovaných. Ale pokud zvažujete keto především pro kontrolu akné, vyvážená strava s nízkým glykemickým indexem je bezpečnější možností.

Na jednoduché odstranění cukru a mléčných výrobků

Vzhledem k tomu, že vysoká hladina cukru v krvi a mléčné výrobky jsou na seznamu podezřelých ze spouštěče akné, je logické se zeptat: Co kdybychom se zaměřili na vyloučení těch dvou viníků z naší stravy?

Jít na dietu bez cukru a mléčných výrobků, bez dalších omezení, potýká oba pachatele na našem seznamu. Je to také jedna z nejpopulárnějších eliminačních strategií, které lidé berou na kůži.

Proč jít bez cukru a mléčných výrobků může podle Lortschera fungovat

O produkci cukru a oleje: Přidaný cukr může ovlivnit produkci inzulínu a způsobit zvýšenou produkci oleje a vzhled akné.

Na mléčné výrobky a hormony: Mléko může ovlivnit vaše hormony a ovlivnit proces, který způsobuje akné. "Přestože je mechanismus nejasný, je spojení s akné značeno spíše odstředěným mlékem než plnotučným mlékem a těmi, které konzumují více než tři porce týdně," říká Lortscher. "Je možné, že sýr, zmrzlina a jogurt mohou být spojeny s akné, ale spojení se zdá být silnější s mlékem."

Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy: "Nevím o žádných důkazech, které by spojovaly nesnášenlivost laktózy s kožními problémy." V tuto chvíli se domnívám, že obecně mohou jedinci trpící nesnášenlivostí laktózy mít větší šanci na čistou pokožku, protože stále více důkazů ukazuje na mléčné výrobky jako na faktor přispívající k vyléčení akné u některých lidí. ““

Souvislost mezi cukrem a zánětemExistují nějaké důkazy, že cukr způsobuje akné. „Studie zveřejněná v The American Journal of Clinical Nutrition ukazuje značné zvýšení hladin C-reaktivního proteinu (CRP) pouze jednou až dvěma plechovkami sodovky sladené cukrem denně. CRP je jedním z nejlepších způsobů zánětu - a zánět je špatnou zprávou u jedinců náchylných k akné. Bílý chléb, bílá rýže a další jednoduché uhlohydráty jsou potraviny s vysokým glykemickým indexem, které zvyšují hladinu cukru v krvi a mohou být hlavním viníkem v akné. “ - Dr. David Lortscher

Sečteno a podtrženo

Vysoké hladiny cukru v krvi vedou k zánětu a my už víme, že to je špatná zpráva pro vaše tělo, včetně vaší kůže.

Pokud máte zájem omezit nebo ukončit cukr a mléčné výrobky, nemusíte se s tím úplně rozloučit. Jak často ji konzumujete a které produkty, které jste vystřihli, mohou také změnit.

Tipy společnosti Lortscher, jak se zbavit mléka a mléčných výrobků

• Přestaňte konzumovat všechny mléčné výrobky, abyste zjistili, zda má účinek na akné.
• Veškeré mléko, jogurt, sýr, máslo, zmrzlinu a výrobky ze syrovátky nebo kaseinu (jako je svalové mléko, svalová bílkovina, proteinové tyčinky atd.) Odstraňujte minimálně po dobu dvou týdnů. "Někteří vidí okamžité snížení produkce ropy a vady," říká Lortscher.

Může vaše pokožka jednoduše pít více vody?

Musíte pít více vody.

Pravděpodobně jste to slyšeli z internetu, televize, možná dokonce od svého lékaře (nebo vaší mámy!). O tom, kolik toho je dost, se vrhly nejrůznější částky.

"Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí, pokud děláte tři věci: děláte z vody svůj hlavní výběr z pití, pitné vody při žízni a pitné vody s jídlem, nebudete se muset starat o dehydrataci," Lortscher říká.

Význam: Ať už je to osm sklenic, 72 uncí nebo 2 litry, objem vody, který skutečně potřebujete, není tak jednoduchý jako libovolné množství.

Ale pokud se nám podaří zasáhnout toto magické číslo, prospělo by to naší kůži?

Co může pít více vody pro vaši pokožku, podle Lortschera

Při zachování hydratace: "Naše těla, zejména naše vnitřní orgány, fungují nejlépe, když je dostatečná ústní hydratace." Takže pijte dostatečné množství vody a nízko sacharidových nápojů, abyste uhasili žízeň a vyměnili tekutiny ztracené potem atd., “Říká Lortscher.

Zatímco přezkum z roku 2018 zjistil, že v některých studiích byly příznaky vysušení a drsnosti sníženy s dalším příjmem vody, je třeba dalšího výzkumu, aby se prokázalo, že zvýšený příjem tekutin snižuje příznaky suché kůže.

Neublíží však pít víc.

Jedna studie z roku 2015 se zaměřila na 49 žen v jejich raných 20. až polovině 30. let a zjistila, že pití dalších 2 litrů vody denně pozitivně ovlivnilo jejich pokožku a zlepšilo její hydrataci.

Sečteno a podtrženo

Nezatěžujte se snahou usilovat o dokonalý poměr příjmu vody. Soustřeďte se na to, co pijete a pijete, když to potřebujete. Zjistěte, co vaše tělo potřebuje pro optimální hydrataci: Může to být méně než osm sklenic nebo více, opravdu záleží na vaší stravě!

Snažte se také vyhnout sladkým nápojům (už víme, že cukr může být pro naši pokožku špatný).

Tipy společnosti Lortscher pro hydrataci pokožky

• Pokud je vzduch suchý, spusťte zvlhčovač.
• Hydratujte ihned po umytí obličeje nebo ihned po sprchování. Klíčem je aplikovat zvlhčovač, zatímco vaše pokožka je stále trochu mokrá, aby „utěsnila“ vodu.
• Pokud je to možné, vyhněte se extrémním teplotám při koupání i ve vašem prostředí.

Pokud se vaše pokožka cítí dehydratovaná, ale pití více vody prostě nedělá práci, zvažte topickou hydrataci, aby vaší žízeň získala plnou potřebu.

Funguje paleo a čisté stravování pro lepší pleť?

Ještě populárnější než keto strava, paleo strava v posledních několika letech tvrdě trenduje, s bláznivostí fitness a foodie bloggerů po šílenství. Koncept je jednoduchý a atraktivní: Jezte, co jedli vaši předkové, vracejte se do prehistorického loveckého sběrače, plného čistých bílkovin, nerafinovaných celých sacharidů a čerstvých potravin.

Moderní problém s paleo: Zdá se, že neexistuje žádná jediná dohodnutá metoda ani definitivní vědecký výzkum, pokud jde o paleo a zdravou pokožku. Moderní interpretace toho, co by paleo strava měla tendenci představovat hodně masa, se zeleninou, ořechy a ovocem jako doplňující. To není nutně dobrá věc: Strava s vysokým obsahem masa může zvýšit riziko rakoviny kůže a může negativně ovlivnit stárnutí kůže.

I když proces eliminace rafinovaných a zpracovaných potravin může být vlivný, je třeba provést více výzkumu.

„Čisté stravování“ je příliš vágní: Podobně jako v případě stravy Whole30 se čisté stravování zaměřuje na nezpracované, čerstvé potraviny a zároveň vylučuje zpracované potraviny, rafinované přísady a umělé přísady. Má také dlouhý seznam omezení, která nemusí být nutně podložena vědou, a může být náročné je následovat.
I když je tato eliminace, jak je uvedeno výše, doporučena jako široká dietní změna, která prospívá zdraví kůže, neznamená to, že musíte vidět čistou stravovací dietu, abyste mohli vidět výsledky.

Celkově lze říci, že stravování čistších a vyváženějších potravin jako zobecněný přístup může prospět vašemu zdraví obecně a konkrétně vaší pokožce.

Předběžná zjištění naznačují, že strava bohatá na zeleninu a nenasycené tuky a nízká hladina mléka a cukru může vést ke zdravější pokožce. Části čisté stravovací stravy tedy mohou mít za následek lepší pleť, ale její úplné připsání této stravě vyžaduje další výzkum.

Je váš dietní marketing nebo lékařský?

U většiny moderních diet chybí vědecký výzkum jejich výhod. Mnozí bývají spíše marketingovými trendy než lékařská doporučení. Pokud existuje souvislost mezi stravou a výhodami, může to trvat roky, dokonce i desetiletí, než výzkum prokáže tuto souvislost.

Pokud máte obavy, že to, co jíte, může vyvolat kožní problémy, možná budete chtít začít s eliminační dietou jako první. Během pěti až šesti týdnů budete pomalu zavádět potravinové skupiny, abyste zjistili, zda existuje spouště.

Ale pokud víte, že jste v dobré kondici, je po vyvážené, zdravé stravě dobrý způsob, jak zajistit, aby vaše jídla maximalizovala zdraví vaší pokožky.

Kate M. Watts je vědecká nadšenec a spisovatelka krásy, která sní o dokončení její kávy dříve, než vychladne. Její domov je přeplněný starými knihami a náročnými pokojovými rostlinami, a ona přijala její nejlepší život přichází s jemnou patinou psích vlasů. Najdete ji na Twitteru.