15 zdravých receptů, které můžete vařit se svými dětmi

Obsah

• 1. Oves přes noc
• 2. Jahodový a melounový jogurt se objeví
• 3. Jeden mísa banánový chléb
• 4. Mravenci na protokolu
• 5. Guacamole
• 6. Mini pizzy lilku
• 7. Vhodné pro děti zelené smoothies
• 8. Duhové jarní závitky
• 9. Nehněteme kousnutí těsta čokoládovými kousky sušenky
• 10. Jablečný koláč ve sklenici
• 11. Veggie omelety
• 12. Zdravé kýčovité sušenky
• 13. Barevné sklenice na salát
• 14. Zmrazený jogurt se objeví
• 15. Sladké bramborové nachos
• Sečteno a podtrženo

S mnoha školami, které jsou nyní zavřeny kvůli současnému ohnisku COVID-19, možná budete hledat aktivity, aby vaše děti zůstaly aktivní, zapojené a bavily se.

Přestože děti mohou zaměstnávat mnoho aktivit, vaření je jednou z nejlepších možností, protože je zábavné i vzdělávací.

Vaření může pomoci rozvíjet jejich dovednosti v oblasti řešení problémů a koordinace rukou a očí, zvýšit důvěru a dokonce zlepšit kvalitu stravy podporováním příjmu ovoce a zeleniny (1, 2, 3).

Přesto je důležité vybrat recepty vhodné pro daný věk a přiřadit kuchyňské úkoly, které vaše dítě zvládne bezpečně.

Například velmi malé děti mohou pomoci prát zeleninu, míchat ingredience a vystřihnout tvary pomocí řezaček cookie, zatímco starší děti mohou provádět složitější úkoly, jako je sekání a loupání.

Zde je 15 zdravých receptů, které si můžete udělat se svými dětmi.

1. Oves přes noc

Oves přes noc je ovesné vločky, které připravujete dopředu a chladíte přes noc - bez nutnosti vaření.

Nejenže vám předběžné výživné snídaně mohou ušetřit čas, ale výběr jídel, které si mohou děti sami připravit, může také pomoci dětem získat nadšení z přípravy zdravého jídla.

Oves přes noc je jednoduchý a vhodný pro všechny věkové kategorie. Navíc jsou snadno individualizovatelné, umožňují dětem být kreativní a vyzkoušet různé husté zálivky, jako jsou bobule, ořechy, kokos a semena.

Vyzkoušejte tyto snadné recepty schválené pro děti se svými dětmi. Mohou se účastnit měřením, litím a sekáním ingrediencí v závislosti na jejich věku. Nechte své děti jazzovat jejich oves výběrem vlastních zálivek.

2. Jahodový a melounový jogurt se objeví

Většina dětí miluje ovoce, což je důvod, proč jsou jahodové a melounové jogurty popsány jako ideální svačina.

Jahody i cantaloupe jsou nabité vlákninou, vitamínem C a folátem, vitamínem B, který je důležitý pro růst a vývoj (4, 5, 6).

Namáčení ovoce v proteinově baleném jogurtu zvyšuje jeho obsah živin a zvyšuje pocity plnosti.

Tento snadný recept je vhodný pro děti všech věkových skupin. Děti mohou ovoce nakrájet, namočit do jogurtu a v závislosti na jejich věku posunout ovoce na tyčinky.

3. Jeden mísa banánový chléb

Mnoho receptů na banánový chléb vyžaduje několik kroků, které mohou vaší kuchyni zmást.

Zejména tento zdravý recept vyžaduje pouze jednu misku a je přátelský k dětem.

Má vysoký obsah bílkovin, vlákniny a zdravých tuků díky mandlové mouce, vejcím a lnu. Je tedy jisté, že vaše děti budou mezi jídly spokojené.

Navíc tmavé čokoládové lupínky a banán dodávají tomuto chlebu náznak sladkosti.

Nechte své děti rozdrtit banány, změřit ingredience a složit čokoládové kousky do těsta. Jakmile je to z trouby, mohou si nakrájet plátky ořechovým máslem pro podporu bílkovin.

4. Mravenci na protokolu

Mravenci na kládě, které kombinují křupavý celer, hladké nebo robustní ořechové máslo a sladká, žvýkací rozinky, je pro mnoho dětí klasickým svačkem.

Vše, co potřebujete, jsou tyto tři základní ingredience, ale můžete také okořenit věci. Nechte své děti zapojit se tak, že své oblíbené ořechové máslo rozložíte do celeru a posypete zábavnými polevami, jako jsou čokoládové lupínky, müsli a čerstvé nebo sušené ovoce, do „kulatin“.

Pokud má vaše dítě alergii na ořechy, můžete celer naplnit tvarohem, smetanovým sýrem nebo avokádovou kaší, aby se dosáhlo pikantnějšího zvratu.

Tento recept nabízí mnoho variací mravenců na protokolu určitě potěší i ty nejžhavější jedlíky.

5. Guacamole

Avokádo je jedním z nejzdravějších potravin, které můžete jíst. Jsou vynikajícím zdrojem zdravých tuků, vlákniny a mikroživin, jako je draslík, folát a vitamíny C a E (7).

Navíc jejich hladká krémová textura může být hitem u dětí, zejména pokud je vyrobena v guacamole a spárována s tortilla chipsy nebo vegetariánskými tyčinkami.

Guacamole je hračka, kterou lze vyrobit a lze ji upravit podle vkusu vašeho dítěte. Například můžete do směsi přidat zeleninu, jako je cibule a rajčata, a také čerstvé bylinky, jako je koriandr.

Děti si mohou nechat rozbít avokáda ruční kapačkou nebo staromódní maltou a paličkou.

Zde je guacamole přátelský k dětem recept, který bude milovat celá vaše rodina.

6. Mini pizzy lilku

Tento recept na mini lilek pizzy je ideální pro děti i rodiče.

Pro základnu používá místo těsta pizzu lilek, což může zvýšit příjem zeleniny vašeho dítěte.

Děti všech věkových skupin se mohou účastnit tím, že na lilku obloží rajčatovou omáčkou a přelijí je sýrem. Dobrodružnější jedlíci mohou experimentovat s různými zálivkami, jako jsou olivy nebo ančovičky.

7. Vhodné pro děti zelené smoothies

Smoothies jsou vynikajícím způsobem, jak do stravy vašeho dítěte přivést více ovoce, zeleniny a dalších zdravých ingrediencí.

Tento recept na zeleninový koktejl je přirozeně oslazen zmrazeným ovocem a obsahuje zdravou dávku tuku a bílkovin z výživných doplňků, jako je řecký jogurt a avokádo.

Navíc čerstvá zelenina dodávají této lichotníku lákavý odstín.

Vaše děti mohou pomoci tím, že umývají a nasekají ingredience a přidají je do mixéru.

8. Duhové jarní závitky

Ačkoli mnoho dětí nemá rádi zeleninu, která svým dětem nabízí zábavu ve zábavě, vzrušující způsoby je mohou učinit ochotnějšími vyzkoušet nová jídla.

Průsvitný rýžový papír, který se používá k přípravě jarních rohlíků, umožňuje prosvítat barevné ingredience uvnitř a poskytovat dětem vizuálně přitažlivé jídlo nebo svačinu. Navíc jsou pružinové válce snadno vyrobitelné a vysoce univerzální.

Vaše děti mohou pomoci pomocí spiralizátoru k vytvoření dlouhých, tenkých pramenů zeleniny, vrstvení ingrediencí v skořápkách z rýžového papíru a míchání chutných omáček.

Mrkev, cuketa a okurky jsou dobrým výběrem pro spiralizaci. Pokud si přejete, můžete přidat zdroje bílkovin, jako je kuře nebo krevety, aby se rohlíky plnily.

Zde je dětský recept na jarní závitky.

9. Nehněteme kousnutí těsta čokoládovými kousky sušenky

Pokud hledáte pro své děti sladké pochoutky, které nejsou plné cukru a umělých přísad, zkuste tento recept na kousnutí těsta kousnutím čokolády.

Je naloženo zdravými ingrediencemi, jako je mandlové máslo, kokosové mléko, rozinky a slazené medem a kousky hořké čokolády.

Navíc nevyžaduje žádné pečení, používá pouze jednu misku a přípravě trvá jen 10 minut. Děti mohou pomoci mícháním ingrediencí a vytvářením kuliček těsta.

10. Jablečný koláč ve sklenici

Tento báječný recept používá ingredience, jako je mandlová mouka, vejce, med, jablka a kokosový olej, aby vytvořil sladkou, ale živnou, hustou pochoutku.

Zatímco většina dezertů závisí na rafinovaných surovinách, jako je bílá mouka a rostlinný olej, tyto mini jablečné koláče jsou mnohem zdravější.

Děti se mohou vhazovat válcováním těsta do jednotlivých koulí, mícháním ingrediencí a sestavením sklenic.

11. Veggie omelety

Děti se mohou o vaření naučit spoustou omelet. Navíc jsou přizpůsobitelné a plné živin, které jsou nezbytné pro růst.

Například vejce jsou často považována za multivitamin v přírodě, protože se mohou pochlubit mnoha vitamíny a minerály, včetně cholinu, železa a vitamínů A, B12 a E, z nichž všechny jsou nezbytné pro zdraví dětí (8).

Přidání barevné zeleniny, jako jsou papriky a zelenina, ještě více zvyšuje nutriční hodnotu omelety.

A co víc, děti si pravděpodobně užijí praskání vajec, šlehání ingrediencí a smažení jejich tvorby na sporáku. Starší děti mohou být dokonce pověřeny výrobou vlastních omelet od začátku do konce.

Podívejte se na tento recept na vegetariánskou omeletu a získejte nějaké nápady.

12. Zdravé kýčovité sušenky

Některé oblíbené občerstvení uváděné na trh pro děti, jako jsou kýčovité sušenky, jsou naloženy přísadami, jako jsou nezdravé oleje, konzervační látky a umělé příchutě a barvy (9).

Vy a vaše děti však můžete doma vyrobit zdravé svačiny alternativy pomocí jednoduchých a výživných ingrediencí.

Tento recept na sýrové sušenky používá pouze čtyři ingredience, včetně pravého sýra Cheddar a celozrnné mouky. Vaše děti mohou těsto nakrájet na zábavné tvary, než je pečete.

13. Barevné sklenice na salát

Vytváření barevných salátů s dětmi je skvělý způsob, jak motivovat děti k jídlu více vegetariánů.

Pokud je vaše dítě vybíravým stravovatelem, může zelenina zvyšovat vizuální přitažlivost a dávat vašemu dítěti časté šance, aby je vyzkoušelo, a může tak zvýšit příjem vegetariánů (10).

Výzkumy dále ukazují, že děti dávají přednost sladké zelenině před hořkými, takže smíchání sladkých i hořkých druhů do jednoho jídla může diverzifikovat stravu vašeho dítěte (11).

Nechte své malé děti, aby vám pomohly vrstvit zeleninu a jiné zdravé ingredience, jako jsou fazole, semena, kuře a vejce v mason sklenicích. Nechte své dítě vybrat, které vegetariány dávají přednost, ale povzbuzujte kombinaci hořkých i sladkých vegetariánů.

Mezi hořké vegetariány patří kapusta, rukolou, růžičková kapusta, zelí a brokolice, zatímco sladké odrůdy zahrnují mrkev, sladké brambory, zimní tykev, hrášek a kukuřici.

Podívejte se na tento zábavný recept na barevné salátové sklenice.

14. Zmrazený jogurt se objeví

Mnoho zmrzlinových a jogurtových vloček je plné cukru a umělých barviv a sladidel. Vzhledem k tomu, že by tyto složky měly být v dětské stravě omezeny, zvažte zvážení výkopů těch, které jste si zakoupili v obchodě, a nechte své děti, aby pomohly vytvořit husté domácí jogurtové okurky.

Tento recept na zmrzlé jogurtové polevy používá jogurt s náplní bílkovin a je přirozeně oslazen mraženým ovocem a trochou medu.

Děti mohou pomoci shromážděním ingrediencí, nalitím ovocného a jogurtového pyré do papírové vložky do košíček a vložením zásobníku do mrazničky.

15. Sladké bramborové nachos

Sladké brambory jsou oblíbenou vegetariáni mnoha dětí, protože mají příjemnou chuť a jasnou barvu. Jsou také vysoce výživné a nabízejí dostatek beta karotenu, vlákniny a vitamínu C (12).

Chcete-li připravit nachos s hustou výživou, nahraďte pravidelné kukuřičné lupínky sladkými bramborami.

Děti mohou navrstvovat zdravé polevy podle svého výběru, jako je salsa, sýr, černé fazole a paprika.

Zde je recept na sladké brambory nachos, který je vhodný pro děti.

Sečteno a podtrženo

Vaření s vašimi dětmi je nejen zaměstnává, ale také je učí vaření a dokonce je vybízí, aby vyzkoušeli nová, zdravá jídla.

Zkuste zapojit své děti do některého z výše uvedených receptů a nechat se inspirovat v kuchyni a připravovat chutné občerstvení a jídla.