12 lahodných dukanských receptů (pro každou fázi)

Obsah

• Fáze 1: Útok
• Recept na chléb na snídani - 1. fáze
• Recept na sýrový quiche - 1. fáze
• Kuřecí koláč na svačinu - 1. fáze
• Fáze 2: Plavba
• Houbová omeleta na snídani - 2. fáze
• Cuketové těstoviny - 2. fáze
• Avokádová paštika s okurkovými tyčinkami - 2. fáze
• Fáze 3 - Konsolidace
• Crepioca k snídani - 3. fáze
• Pečený losos s bramborem - 3. fáze
• Banánový muffin v mikrovlnné troubě - Fáze 3
• Fáze 4 - Stabilizace
• Proteinový sendvič - Fáze 4
• Celé tuňákové těstoviny - 4. fáze
• Pizza z lilku - 4. fáze

Dukanova dieta byla vyvinuta pro ty, kteří chtějí zhubnout, a je rozdělena do 3 různých fází, ve kterých by měly být omezeny některé druhy potravin, zejména sacharidy, jako je chléb, rýže, mouka a cukr, přičemž dávají přednost ostatním.

Chcete-li z této diety vytěžit maximum a zhubnout, jsou zde 3 recepty pro každou fázi procesu:

Fáze 1: Útok

V této fázi jsou povoleny pouze potraviny bohaté na bílkoviny a tuky, jako je maso, sýr a vejce. Spotřeba těstovin, cukru, obilovin, ovoce a zeleniny obecně je zakázána. Podívejte se na další podrobnosti o jednotlivých fázích Dukanovy stravy.

Recept na chléb na snídani - 1. fáze

Složení:

• 1 vejce
• 1 lžíce mandlové nebo lněné mouky
• 1 kávová lžička prášku do pečiva
• 1 lžíce tvarohu

Režim přípravy:

Vše promíchejte a vejce a mouku dobře promíchejte, aby byly homogenní. Vezme do mikrovlnky po dobu 2:30 minut. Poté chléb rozlomte na polovinu, naplňte sýrem, kuřecím masem, masem nebo vejcem a vložte ho do toastu do sendvičovače.

Recept na sýrový quiche - 1. fáze

Tento quiche lze jíst na oběd nebo večeři a může být naplněn jinými bílkovinnými potravinami, jako je například mleté ​​hovězí maso, drcené kuře nebo tuňák.

Složení:

• 4 vejce
• 200 g rozdrceného sýra ricotta nebo strouhaného sýra nebo strouhaných dolů
• 200 g lehkého smetanového sýra
• parmezán na kropení
• sůl, oregano, pepř a zelená vůně podle chuti

Režim přípravy:

Vejce rozšlehejte vidličkou a smíchejte sýr a tvaroh. Dochutíme solí, oreganem, zelenou vůní a špetkou bílého pepře. Tuto směs dejte na malý plech a posypte ji parmezánem a vezměte ji asi na 20 minut do střední trouby při 200 ° C.

Kuřecí koláč na svačinu - 1. fáze

Tyto koláčky mohou být také plněné sýrem nebo mletým masem a lze je také jíst k snídani nebo večeři:

Složení:

• 2 vejce
• 3 lžíce drceného kuřete
• strouhaný sýr k posypání
• Sůl a pepř na dochucení

Režim přípravy:

Vejce rozšlehejte vidličkou a přidejte špetku soli a pepře. Rozdělte kuře na 3 patty a zakryjte koktejly. Nahoře položte strouhaný sýr a vezměte jej do střední trouby asi na 10 až 15 minut, nebo dokud koláč není pevný.

Fáze 2: Plavba

V této fázi můžete do stravy přidat nějakou zeleninu, například rajčata, okurky, ředkvičky, salát, houby, celer, mangold, lilek a cuketa.

Houbová omeleta na snídani - 2. fáze

Složení:

• 2 vejce
• 2 lžíce nasekaných hub
• 1/2 nakrájeného rajčete
• Sůl a pepř na dochucení

Režim přípravy:

Vejce rozšleháme vidličkou a přidáme zbytek ingrediencí. Omeletu připravte na pánvi namazané extra panenským olivovým olejem.

Cuketové těstoviny - 2. fáze

Cuketové špagety jsou skvělou volbou k obědu nebo večeři.

Složení:

• 1 cuketa v pásech špaget
• 100 g mletého hovězího masa
• rajčatová omáčka podle chuti
• česnek, cibule, sůl a pepř

Režim přípravy:

Cuketu nastrúhejte na spirálovém struhadle vhodném pro přípravu zeleninových špaget. Uvařte na pánvi namazané olejem a nechte cuketu vyluhovat vodu a vyschnout. Na olivovém oleji podusíme česnek a cibuli, přidáme maso a dochutíme solí a pepřem. Nechte to vařit, přidejte rajčatovou omáčku a poté promíchejte s cuketovými nudlemi. Posypeme sýrem podle chuti.

Avokádová paštika s okurkovými tyčinkami - 2. fáze

Tuto paštiku lze použít například jako odpolední svačinu nebo jako omáčku k cuketovým těstovinám.

Složení:

• 1/2 zralého avokáda
• 1 sloupec polévky extra panenského olivového oleje
• 1 špetka soli a pepře
• 1/2 vymačkaného citronu
• 1 okurka uvedená ve formě hůlky

Režim přípravy:

Promíchejte avokádo a dochuťte olivovým olejem, solí, pepřem a citronovou šťávou. Dobře promíchejte a sníte okurkové tyčinky s avokádovým krémem.

Fáze 3 - Konsolidace

V této fázi může být do stravy zahrnuto malé množství sacharidů, což umožňuje konzumovat až 2 porce ovoce denně a 1 porci chleba, rýže nebo brambor dvakrát týdně.

Crepioca k snídani - 3. fáze

Složení:

• 1 vejce
• 2 col polévka z ovesných otrub
• 1/2 col tvarohové polévky
• 3 koláče strouhané sýrové polévky
• sůl a oregano podle chuti

Režim přípravy:

Vejce rozšleháme vidličkou a promícháme s ostatními přísadami. Vložte do pánve namazané extra panenským olivovým olejem.

Pečený losos s bramborem - 3. fáze

Složení:

• 1 kus lososa
• 1 střední brambor na tenké plátky
• 1 rajče, nakrájené na plátky
• 1/2 cibule, nakrájené na plátky
• 1 lžíce olivového oleje
• podle chuti citron, sůl, česnek, bílý pepř a petržel

Režim přípravy:

Lososa dochuťte citronem, solí, česnekem, pepřem a petrželkou. Umístěte do skleněné misky spolu s rajčaty, cibulí a bramborami, zalévejte vše olejem nahoře. Vložte do střední trouby asi na 25 minut nebo dokud nebude losos uvařený.

Banánový muffin v mikrovlnné troubě - Fáze 3

Tento košíček lze použít na odpolední svačinu, je praktický a snadno se připravuje.

Složení:

• 1 roztlačený banán
• 2 lžíce mandlové mouky nebo ovesných otrub
• 1 vejce
• skořice podle chuti nebo 1 čajová lžička kakaového prášku

Režim přípravy:

Vejce rozšlehejte vidličkou a promíchejte zbytek ingrediencí. Umístěte vše do velkého šálku a mikrovlnné trouby na 2:30 minuty.

Fáze 4 - Stabilizace

V této fázi jsou povoleny všechny potraviny, ale úroveň sacharidů v jídle se u každého člověka liší a jeho schopnost udržovat váhu při zařazování těchto potravin do stravy.

Proteinový sendvič - Fáze 4

Tento sendvič lze použít k snídani nebo odpolednímu občerstvení.

Složení:

• 1 vejce
• 1 sloupec lněné polévky
• 1 sloupec polévky z ovesných otrub
• 1 lžíce drceného kuřete
• 1 plátek sýra
• 1 špetka soli

Režim přípravy:

Vejce dobře rozšlehejte vidličkou a za stálého míchání přidejte lněnou mouku, ovesné otruby a sůl. Vezměte do mikrovlnné trouby po dobu 2:30 minut. Potom rozlomte chléb na polovinu, naplňte ho sýrem a kuřecím masem a vložte ho do sendvičovače.

Celé tuňákové těstoviny - 4. fáze

Tyto těstoviny lze použít k obědu nebo večeři.

Složení:

• 1/2 šálku těstovin penne
• 1 plechovka tuňáka
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 malý rozdrcený stroužek česneku
• 1 lžíce nakrájené cibule
• 100 až 150 ml rajčatové omáčky
• Sůl a pepř na dochucení

Režim přípravy:

Vložte těstoviny k vaření. Nakládaného tuňáka sceďte a dochuťte solí, pepřem, česnekem a 1 lžící oleje. Na zbývajícím oleji restujte cibuli, přidejte kořeněného tuňáka a míchejte asi minuty. Přidejte rajčatovou omáčku a nechte směs vařit asi 5 minut. Smíchejte s vařenými těstovinami a podávejte horké.

Pizza z lilku - 4. fáze

Tato pizza je rychlá a lze ji použít jako odpolední svačinu od 2. fáze Dukanovy stravy.

Složení:

• 1/2 nakrájeného lilku
• Sýr mozzarella
• Rajčatová omáčka
• drcené kuře
• oregano podle chuti
• 1 lžíce olivového oleje

Režim přípravy:

Plátky lilku vložte do pánve, na každý plátek dejte rajčatovou omáčku a přidejte sýr, kuřecí maso a oregano. Poté plátky pokropte olejem a přiveďte do předehřáté střední trouby asi na 10 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí.