Probiotická káva je nový trend v pití - ale je to dokonce dobrý nápad?

Obsah

• Co dělají probiotika a prebiotika s vašimi střevy?
• Co dělá káva s vašimi střevy?
• Je tedy probiotická káva dobrá nebo špatná?
• Recenze pro

Probouzíte se přemýšlením, snem a slintáním na kávu? Stejný. Tato touha se však nevztahuje na probiotické vitamíny. Ale protože existuje kolagenová káva, studená káva, třpytivá káva a káva z hub, proč ne dát si probiotickou kávu?

Tak a je to oficiálně tady. Nový, na vzestupu java trend spojuje obojí. Například džus značky Jus by Julie nabízí cold brew kávu s probiotiky. A společnost VitaCup uvedla na trh jednorázové probiotické kávové kapsle K-cup s „1 miliardou CFU tepelně odolných bacillus coagulans a aloe vera ... ultimátní kombinace, která pomůže vašemu trávicímu systému fungovat,“ uvádí web.

Je ale tento hotový kávový probiotický nápoj vlastně dobrý nápad? Registrovaní dietologové specializující se na zdraví střev se zde vyjadřují k tomu, zda byste měli začít pít latté s živými bakteriemi, nebo si zachránit žaludek od bolesti z dalšího špatného dietního trendu.

Co dělají probiotika a prebiotika s vašimi střevy?

„Probiotické potraviny a doplňky obsahují živé bakterie, zatímco prebiotické potraviny, jako je chřest, artyčoky a luštěniny, živí živé bakterie, které se již ve vašem střevě nacházejí,“ říká Maria Bella, R.D., zakladatelka společnosti Top Balance Nutrition v New Yorku.

Výzkum ukazuje, že probiotika a prebiotika podporují trávicí zdraví, zvláště pokud máte infekci, používáte antibiotika nebo máte IBS, říká Sherry Coleman Collins, R.D., prezident Southern Fried Nutrition. „O používání pre- a probiotik u zdravého jedince však není mnoho výzkumu. Stále se máme co učit o tom, jak vypadá„ zdravá “mikrobiota.“ (Zde je více o výhodách užívání probiotik.)

Co dělá káva s vašimi střevy?

Jednoduše řečeno, z kávy se kaká.

"Káva je stimulant a může stimulovat gastrointestinální trakt," říká Collins. "U některých lidí to může mít pozitivní dopad na pomoc při eliminaci; u jiných (zejména u osob s IBS nebo funkčními střevními problémy) to může jejich problémy zhoršit." (To je obzvláště důležité vědět, protože tolik žen má GI a žaludeční problémy.)

"Tuk má tendenci zpomalovat trávení, takže přidání plnotučného mléka nebo smetany zpomalí rychlost vstřebávání kávy v gastrointestinálním traktu," říká Collins, což pomáhá prodloužit uvolňování kofeinu a snižuje problémy s gastrointestinálním traktem vyvolané kávou.

Bella souhlasí s tím, že káva v čisté formě bez cappuccina může být špatný nápad pro někoho, kdo má zažívací problémy a dokonce i kyselý reflux. Navíc, pokud přidáváte cukr, „může to změnit pH vašeho střeva, což dobrým bakteriím přežije,“ říká.

Je tedy probiotická káva dobrá nebo špatná?

Kombinovat probiotika s kávou zatím nezní jako zápas vyrobený v arabském nebi.

"Káva je relativně kyselá, takže existuje potenciál, že prostředí by mohlo být lepší nebo horší pro probiotické mikroby naočkované do kávy," říká Collins. "Prospěšné mikroby, probiotika a jejich výhody jsou specifické pro kmen a také vzkvétají nebo zanikají v různých podmínkách." Zdá se, že VitaCup přijal předběžná opatření, aby zajistil, že prostředí (káva) je vhodné pro kmen probiotik a prebiotik v jejich směsi: „Naše probiotika a prebiotika spolupracují v dokonalé harmonii a vytvářejí prostředí, které pomůže mikrobiomu ve vašem střevě “, píše se na webu.

Collins stále doporučuje nespěchat se zařazením mnoha probiotických produktů do vaší každodenní stravy, než se poradíte s odborníkem. Její obavy pramení z rizika jejich nadužívání-a kávu rozhodně nadužíváme samostatně. Užívání příliš velkého množství probiotik může mít za následek nadýmání, průjem a nerovnováhu v mikrobiotě.

„Jsem pro kávu,“ říká Collins. „Pití kávy má určité výhody (například polyfenoly v kávových zrnech), ale domnívám se, že existují lepší způsoby, jak získat vitamíny, minerály a probiotika.“

Takže ano, probiotická káva umět být legitimním způsobem, jak dodat tělu probiotika, která potřebuje ke svému nejlepšímu výkonu, ale tato metoda probiotické konzumace nemusí být ideální, pokud máte nějaké opakující se žaludeční potíže nebo nežádoucí reakce na kávu.

Bella říká, že žádné nevidí poškodit v pití probiotické kávy, "ale tento způsob příjmu probiotik bych svým pacientům nedoporučil."

Namísto posilování zdraví střev pomocí mátového moka nebo ledové kávy Bella doporučuje jíst skutečné potraviny, které již obsahují dobrá břišní probiotika, jako je jogurt, kefír, kysané zelí, miso polévka, tempeh a kváskový chléb. (A ano, doporučuje také celé potraviny než tradiční probiotické doplňky.)

Pokud vás probiotická káva stále zaujala, promluvte si o tom s odborníkem (ne, váš barista se nepočítá), jako je praktický lékař nebo gastroenterolog.

Recenze pro