Výhody a rizika arašídů pro diabetiky

Obsah

• Výhody arašídů pro lidi s diabetem 2. typu
• Arašídy pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi
• Arašídy mohou snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění
• Arašídy mohou pomoci při regulaci hmotnosti
• Arašídy mohou snížit celkové riziko cukrovky
• Rizika arašídů pro lidi s diabetem 2. typu
• Omega 6 mastné kyseliny
• Sůl a cukr
• Alergie
• Kalorie
• Jak jíst arašídy
• Alternativy
• Jídlo s sebou

O arašídech

Arašídy jsou nabité řadou výživných vlastností, které mohou prospět lidem s diabetem 2. typu. Jíst arašídy a arašídové výrobky mohou pomoci:

• podporovat hubnutí
• snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění
• kontrolovat hladinu cukru v krvi
• zabránit lidem v rozvoji cukrovky

Arašídy však také nesou určitá potenciální rizika. Pokud máte cukrovku typu 2, přečtěte si další informace o rizicích a výhodách konzumace arašídů.

Výhody arašídů pro lidi s diabetem 2. typu

Přidání arašídů a arašídového másla do vaší stravy může být prospěšné, zvláště pokud máte cukrovku 2. typu. Ačkoli nejsou technicky ořechy, arašídy poskytují mnoho stejných zdravotních výhod jako ořechy, jako jsou vlašské ořechy, mandle a pekanové ořechy. Arašídy jsou také levnější než většina ostatních ořechů, což je skvělé, pokud chcete ušetřit peníze, ale přesto chcete výživné odměny.

Arašídy pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi

Pokud máte cukrovku, musíte vzít v úvahu glykemický obsah potravin, které jíte. Glykemický obsah je založen na tom, jak rychle vaše tělo přeměňuje sacharidy na glukózu nebo krevní cukr. Glykemický index (GI) je 100bodová stupnice, která hodnotí potraviny podle toho, jak rychle způsobují zvýšení hladiny cukru v krvi. Potraviny, které způsobují rychlý vzestup hladiny cukru v krvi, dostávají vyšší hodnotu. Voda, která nemá žádný vliv na hladinu cukru v krvi, má hodnotu GI 0. Arašídy mají hodnotu GI 13, což z nich dělá jídlo s nízkým GI.

Podle článku v British Journal of Nutrition může ranní konzumace arašídů nebo arašídového másla pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi po celý den. Arašídy mohou také pomoci snížit hladinu inzulínu u potravin s vyšším GI, když jsou spárovány dohromady. Jedním z důvodů, proč arašídy mohou pomáhat kontrolovat hladinu cukru v krvi, je to, že obsahují velké množství hořčíku. Jedna dávka arašídů (asi 28 arašídů) obsahuje 12 procent denního doporučeného množství hořčíku. A hořčík podle zprávy časopisu Journal of Internal Medicine pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi.

Arašídy mohou snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění

Výzkum z časopisu Journal of the American College of Nutrition ukazuje, že konzumace arašídů může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, což je častá komplikace cukrovky. Přidání ořechů do vaší stravy může také pomoci snížit vysoký krevní tlak, další častou komplikací cukrovky. Další informace o hypertenzi u lidí s diabetem.

Arašídy mohou pomoci při regulaci hmotnosti

Arašídy vám mohou pomoci cítit se plnější a mít méně chutí na hlad, což vám pomůže udržet si zdravou váhu a lépe kontrolovat hladinu glukózy v krvi.

Arašídy mohou snížit celkové riziko cukrovky

Jíst arašídy nebo arašídové máslo může snížit riziko vzniku cukrovky typu 2, podle studie z. Arašídy mají vysoký obsah nenasycených tuků a dalších živin, které pomáhají tělu regulovat inzulín.

Rizika arašídů pro lidi s diabetem 2. typu

U všech výhod, které mohou arašídy poskytnout při léčbě cukrovky typu 2, se doporučuje určitá opatrnost. Zde je několik obav z konzumace arašídů, na které si musíte dát pozor.

Omega 6 mastné kyseliny

Arašídy obsahují více omega-6 mastných kyselin než jiné ořechy. Existuje příliš mnoho omega-6, které mohou souviset se zvýšeným zánětem, což může zvýšit příznaky cukrovky a riziko obezity. Ujistěte se tedy, že máte ve své stravě dobrou rovnováhu omega-3 a omega-6 tuků.

Sůl a cukr

Arašídové výrobky často obsahují přidanou sůl a cukr, které byste měli omezit, pokud máte cukrovku. Arašídové máslo může zejména zahrnovat přidaný tuk, olej a cukr. Nejlepší volbou je výběr přírodního arašídového másla s několika málo přísadami, kromě arašídů.

Alergie

Snad největším rizikem arašídů je, že mohou u některých lidí způsobit vážnou alergickou reakci. Naučte se rozpoznávat příznaky, abyste v případě, že k tomu dojde, pomohli sami sobě nebo blízkému.

Kalorie

Zatímco arašídy mají mnoho výhod pro osoby s diabetem 2. typu, mají relativně vysoký obsah kalorií a měly by být konzumovány s mírou. Podle toho obsahuje jedna polovina šálku surových arašídů více než 400 kalorií. Chcete-li snížit příjem kalorií, zkuste jíst arašídy místo rafinovaných obilných výrobků a červeného a zpracovaného masa.

Jak jíst arašídy

Nejlepší způsob, jak jíst arašídy, je v jejich nejčistší formě, bez extra soli a cukru.

Článek z British Journal of Nutrition ukazuje, že konzumace arašídového másla na snídani může snížit vaši chuť k jídlu a kontrolovat hladinu cukru v krvi po celý den.

Alternativy

Pokud jste alergičtí na arašídy nebo je prostě nemáte rádi, existují další možnosti, které mají mnoho stejných výhod:

• Ostatní ořechy. Ořechy, jako jsou vlašské ořechy a mandle, mají podobné nutriční profily jako arašídy a jsou prospěšné při léčbě cukrovky 2. typu.
• Semena. Pokud jde o alternativy arašídového másla, myslete na semena! Například slunečnicové máslo je skvělým zdrojem bílkovin a obsahuje asi dvakrát tolik hořčíku než arašídové máslo.

Jídlo s sebou

Více než 16 milionů lidí ve Spojených státech má cukrovku typu 2, která může způsobit komplikace, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, slepota a selhání ledvin. Vaše strava je důležitou součástí prevence a zvládání této nemoci.

Výzkum ukázal mnoho výhod zahrnutí arašídů a arašídových produktů do vaší stravy.

Arašídy přinášejí mnoho stejných zdravotních výhod jako ořechy a jsou levnější alternativou.

Arašídy by měly být konzumovány s mírou a v nejčistší možné formě.