Výživové tipy: Zdravá strava pro srdce

Obsah

• Pro zdravou výživu srdce a štíhlejší pas přidejte do košíku s potravinami celozrnné produkty, ovoce, tmavě zelenou listovou zeleninu, ořechy, zdravé ryby a některé oleje.
• Zdravá celá zrna: pečivo a cereálie
• Fakta o zdravém ovoci
• Tmavá, listová zeleň
• Omega 3 výhody ořechů
• Zdravé ryby k jídlu
• Zdravé oleje na vaření
• Recenze pro

Pro zdravou výživu srdce a štíhlejší pas přidejte do košíku s potravinami celozrnné produkty, ovoce, tmavě zelenou listovou zeleninu, ořechy, zdravé ryby a některé oleje.

Zde jsou konkrétnější tipy na výživu:

Zdravá celá zrna: pečivo a cereálie

Zdravá celozrnná zrna poskytují značné množství nerozpustné vlákniny, která pomáhá kontrolovat hmotnost tím, že vás zasytí, a některé rozpustné vlákniny, které snižují LDL (špatný) cholesterol.

Studie navíc zjistily, že když dietáři jedli čtyři až pět porcí zdravých celých zrn denně, snížili své hladiny C-reaktivního proteinu (CRP) o 38 procent ve srovnání s těmi, kteří jedli pouze rafinovaná zrna. Trvale vysoké hladiny CRP mohou přispívat ke kornatění tepen, což zvyšuje riziko srdečního infarktu nebo mrtvice. Vědci tvrdí, že antioxidanty ve zdravých celých zrnech mohou pomoci snížit hladiny C-reaktivního proteinu (CRP) snížením poškození vašich buněk, tkání a orgánů.

Fakta o zdravém ovoci

Zdravá výživa srdce by měla zahrnovat jablka, hrušky, citrusy a bobule, které jsou plné vlákniny a fytochemikálií, které slibují boj proti srdečním chorobám.

Lykopen, který se nachází v zdravých potravinách pro srdce, jako jsou rajčata, meloun a růžový/červený grapefruit, pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních chorob. Meloun také zvyšuje hladinu argininu, což je aminokyselina, která prokazatelně zlepšuje funkci krevních cév v těle.

Tmavá, listová zeleň

Srdce zdravé potraviny jako rukola a špenát obsahují folát, který pomáhá rozkládat homocystein, aminokyselinu v krvi, která zvyšuje riziko srdečních chorob.

Omega 3 výhody ořechů

Arašídy jsou dobrým zdrojem rozpustné vlákniny. Vlašské ořechy se pyšní omega-3 mastnými kyselinami, které snižují hladinu triglyceridů.

Srdce zdravé potraviny jako mandle, kešu a makadamie jsou plné mononenasycených tuků, které pomáhají snižovat LDL (špatný) cholesterol a zvyšovat HDL (dobrý) cholesterol.

Zdravé ryby k jídlu

Mezi srdce zdravé ryby patří losos a další tučné ryby ze studené vody, jako jsou sardinky, makrela a sledě, které přetékají výhodami omega 3. Další výhoda potravin s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin: podle studie Pennsylvania State University mohou pomoci udržet zdraví kostí snížením aktivity osteoklastů, buněk rozkládajících kosti.

Zdravé oleje na vaření

Zdravá strava pro srdce by měla obsahovat mononenasycené tuky z potravin, jako jsou olivy, olivový olej a oleje ze semen a ořechů, které mohou snížit riziko snížením hladiny cholesterolu v krvi. Jedna polévková lžíce olivového oleje poskytuje 8 procent RDA pro vitamín E – silný antioxidant, který zabraňuje oxidaci LDL cholesterolu a zvyšuje HDL. Navíc, na rozdíl od polynenasycených tuků, mononenasycené tuky jsou odolnější vůči oxidaci, což je proces, který vede k poškození buněk a tkání. (Nasycené tuky, nacházející se v červeném mase, másle a plnotučných sýrech, zvyšují cholesterol zasekávající tepny, proto se těmto jídlům vyhněte nebo je omezte.)

Recenze pro