Co je banánové mléko a je zdravé?

Obsah

• Jak zdravé je banánové mléko?
• Banánové mléko vs. jiná alternativní mléka
• Měli byste tedy do svého jídelníčku přidat banánové mléko?
• Recenze pro

S rostoucím seznamem mléčných alternativ bez mléčných výrobků byste mohli každý den po dobu jednoho týdne vyzkoušet nový rostlinný nápoj a neochutnat ten stejný v kávě, smoothies nebo cereáliích dvakrát. Nejnovější inovace k omezení katalogu: Banánové mléko je bezlepkové rostlinné mléko vyrobené převážně z vody a, uhodli jste, banánů.S rostoucí popularitou pravděpodobně najdete na místním trhu několik možností, včetně Banana Wave (Buy, 23 $ za 12, amazon.com), která obsahuje vodu, banánové pyré, třtinový cukr a oves a Mooala Bananamilk (Koupit To, 26 dolarů za 6, amazon.com), vyrobené z vody, banánů a slunečnicových semen. Kromě přísně banánových možností najdete mash-up z banánových a ořechových mlék, jako je Almond Breeze Almondmilk smíchaný se skutečnými banány (Buy It, $ 3, target.com), představující vodu, mandle a banánové pyré . Pokud žádná z těchto novinek nelichotí vašim chuťovým pohárkům, můžete si dokonce vytvořit vlastní smícháním zralého banánu s šálkem vody a přidáním chia nebo lněných semínek, datlí nebo ořechového másla pro posílení živin (ačkoli tyto doplňky mohou vytvořit ještě hustší mléko).

Ale opravdu stojí za to pít své banány místo toho, abyste je jedli? Zde je to, co potřebujete vědět.

Jak zdravé je banánové mléko?

Nezaměňujte s korejským banánovým mlékem, což je kravské mléko s banánovou příchutí, banánové mléko je rostlinné a bez mléka, takže je ideální pro vegany a osoby s intolerancí laktózy. Pokud jde o výživu, Mooala Bananamilk se může pochlubit pouhými 60 kaloriemi a 3 gramy tuku na porci jednoho šálku. Díky banánům, které byly smíchány a lahvovány, nabízí nápoj také 360 miligramů nebo asi 8 procent doporučené denní dávky (RDA) pro draslík - živinu, která hraje klíčovou roli při regulaci krevního tlaku, říká Keri Gans, MS, RDN, CDN, autor Diéta pro malé změny.Podobně mléko Banana Wave obsahuje 80 kalorií, žádný tuk a 170 miligramů draslíku a verze Almond Breeze nabízí 80 kalorií, 2 gramy tuku a neuvěřitelných 470 miligramů – nebo 10 procent RDA – draslíku prospěšného pro srdce. pohár.

Stejně jako jiné nemléčné „mléčné“ produkty jsou Mooala Bananamilk a mandlovo-banánová směs společnosti Almond Breeze také obohaceny o vápník, minerál, který je velmi důležitý pro zdraví kostí, vysvětluje Gans. Jen nezapomeňte džbán před nalitím nápoje pořádně protřepat, protože přidaný vápenatý sediment se může usazovat na dně nádoby.

Zatímco třetí složka Mooala Bananamilk - slunečnicová semínka - vypadá trochu bizarně na hladký a hedvábný nápoj, Gans říká, že semínka mohla být do nápoje vlita, aby dodala konkrétní chuť, a s tím přichází i nutriční bonus. "Semena mají určité zdravotní výhody, jako jsou mononenasycené tuky, které jsou spojeny se sníženým rizikem srdečních chorob," říká. Slunečnicová semínka navíc poskytují vitamín E, antioxidant, který je spojován se zdravím pokožky a díky svým protizánětlivým vlastnostem může pomoci posílit imunitní systém, vysvětluje Gans. Přesto je obsah vitaminu E v Mooala Bananamilk pouhých 6 procent denní hodnoty (DV), což je malá část vaší RDA, říká. Pokud je tedy získání velké dávky vitaminu E jednou z vašich hlavních priorit, rozhodněte se pro Banana Wave nebo Almond Breeze, protože jsou obohaceny živinami a zabalte 7,5 miligramů - 50 procent DV - do jednoho šálku.

Mooala Bananamilk, balení 6 kusů 29,95 $ nakupujte na Amazonu

Přirozeně sladké banány dodávají všem odrůdám lahodnou a sladkou chuť. Přesto čokoládová příchuť Mooala Bananamilk a původní odrůda Banana Wave obsahují 6 gramů přidaného cukru z třtinového cukru, ale Gans zdůrazňuje, že to neznamená, že byste to měli okamžitě vyloučit. "V kontextu celkové stravy nemusí být 6 gramů tolik, ale musíte zvážit, odkud ještě přidáváte přidaný cukr," říká. Od Ministerstva zemědělství Spojených států (USDA) doporučuje omezit kalorie z přidaných cukrů na 10 procent z celkového kalorického příjmu, je zde prostor pro sklenici čokoládového banánového mléka, pokud po tom toužíte (zvláště po náročném tréninku), vysvětluje Gans.

Obecně banánové mléko se může zdát jako vítěz, zejména proto, že se pyšní základními živinami a polovinou kalorií a dvěma třetinami tuku dvouprocentního mléka. Gans však zdůrazňuje, že jeho celkový nutriční profil nepřekoná kravské mléko – nebo dokonce některá jiná alternativní mléka – z jednoho primárního důvodu: bílkovin. "Pokud se lidé rozhodnou pro to, aby jim poskytli bílkoviny s ranním jídlem nebo ve svém smoothie, bude jim chybět," říká. (Související: Dobrá zpráva: Výhody mléka převažují nad potenciálními nevýhodami mléčných výrobků)

Banana Wave Banana Milk, Pack of 12 $ 19,95 shop it Amazon

Banánové mléko vs. jiná alternativní mléka

Když vezmeme v úvahu obsah bílkovin v každém z rostlinných mléčných mlék, stojí na prvním místě sójové mléko, říká Gans, které obsahuje téměř 8 gramů na šálek – stejné množství jako šálek dvouprocentního mléka – podle USDA. Stejně jako jeho luštěninový bratranec, i ovesné mléko nabízí více makroživiny pro budování svalů – přesněji 4 gramy v jedné šálku – než banánové mléko. Díky tomu je nápoj na bázi ovoce v souladu s mandlovým mlékem (1 gram) a vyšším než rýžovým mlékem (0,68 gramu) pro bílkoviny.

Banánové mléko také chybí, pokud jde o vlákninu. S pouhým jedním gramem na porci se banánové mléko řadí vedle mandlového a sójového mléka na spodní část totemového vlákna, zatímco ovesné mléko je na prvním místě se 2 gramy vlákniny, jak již dříve řekl GansTvar. "Ne, že byste opravdu hledali vlákninu v mléčném výrobku, ale je to něco, co je třeba zvážit," říká Gans. Překlad: Pokud chcete zvýšit příjem vlákniny prostřednictvím malých změn, můžete přemýšlet o použití mléka s vyšším obsahem vlákniny v cereáliích, ovesných vločkách atd. (I když je vždy dobré jíst více ovoce, zeleniny a celozrnných produktů, abyste získali skóre také více vlákniny.)

A nesmíme zapomínat na obsah vitamínu D v nápoji – a v některých případech i na jeho nedostatek. Vzhledem k tomu, že velmi málo potravin nacházejících se v přírodě obsahuje živiny, které pomáhají střevům vstřebávat vápník a jsou nezbytné pro růst a zdraví kostí, podle National Institutes of Health (NIH) se vitamín D často přidává do mléka a obilných mlék, obilovin , pomerančový džus a jogurt. Například hedvábné mandlové mléko obsahuje 2,5 mikrogramů nebo asi 16 procent RDA v jedné šálkové porci a ovesné mléko Oatly nabízí 3,6 mikrogramů nebo 24 procent RDA. Zatímco Mooala Bananamilk je ne obohacený o vitamín D, verze Banana Wave nabízí mocné 4 mikrogramy vitaminu D (zhruba 27 procent RDA) a Almond Breeze's obsahuje 5 mikrogramů nebo jednu třetinu RDA.

Almond Breeze Almond-Banana Blend 3,00 $ shop it Target

Měli byste tedy do svého jídelníčku přidat banánové mléko?

Banánové mléko nemusí brát dort jako veganské mléko s nejvíce bílkovinami nebo vlákny v supermarketu, ale stále nabízí některé klíčové makro a mikroživiny potřebné k udržení zdraví. A to znamená, že může mít místo na vašem talíři nebo ve vašem šálku, říká Gans. "V dietě je prostor pro všechna" mléka "bez mléčných výrobků," poznamenává Gans. "Možná jeden pro tvé smoothie a jeden pro tvou kávu." Existuje tolik použití, že se nemusíte zavázat jen k jednomu. “ Pokud se tedy pokoušíte rozhodnout mezi banánovým mlékem nad kešu, mandlovým nebo sójovým, měla by být podle vás určujícím faktorem chuť.

Pokud chcete do své vydatné mísy ovesných vloček přidat bohaté a hřejivé tóny, vyměňte své mandlové mléko za banánové. Chcete-li, aby se váš bezlepkový banánový chléb stal pamlskem, díky kterému si každý vybere svůj nejlepší rap Gwen Stefani, použijte jako tekutou složku banánové mléko (je to snadná výměna 1: 1!). Když toužíte po sladké kávě, ale nechcete použít čistý cukr, nakapejte banánové mléko přímo do hrnku. Jen si uvědomte, co by mohlo nutričně postrádat (přemýšlejte: bílkoviny), a vězte, že to není to pravé a konec všech zdravých alternativních mlék pouze proto, že je vyrobeno z ovoce, říká Gans. "Sečteno a podtrženo: Je to další možnost," říká. 

Recenze pro

reklama