Čočka nekrmí a je bohatá na železo

Obsah

• Recept na čočkovou polévku
• Doporučené množství
• Výhody čočky

Čočka není výkrm, protože je nízkokalorická a bohatá na vlákninu, což vyvolává pocit sytosti a snižuje vstřebávání tuků ve střevě. Protože je však bohatý na sacharidy, které tělo nevstřebává, produkuje plyny a může vyvolat pocit nadýmání v břiše, což lze zaměnit s přírůstkem hmotnosti.

Takže tipem, aby čočka způsobovala méně střevních plynů, je použít růžovou čočku nebo namočit hnědou čočku před vařením a v době vaření použít novou čistou vodu, protože vaše polévka je skvělou možností večeře k úlevě od příznaků menopauza, prevence přírůstku hmotnosti a prevence problémů, jako je osteoporóza.

Recept na čočkovou polévku

Čočková polévka se může připravovat pouze se zeleninou, která vám pomůže zhubnout, nebo můžete přidat kuřecí maso a maso, aby vaše jídlo bylo více bílkovinné. Je však důležité si uvědomit, že přidání masa způsobí, že polévka bude kalorickější, a proto se doporučuje konzumovat maximálně 2 skořápky, aby se zabránilo přibírání na váze.

Složení:

• 1 a 1/2 šálku čočky
• 1 brambor
• 1 velká mrkev
• 1 nasekaný pepř bez pecek
• 1 nakrájenou cibuli
• 2 stroužky česneku, mleté ​​nebo drcené
• 2 lžíce oleje nebo olivového oleje
• 1 pórek stonku nakrájený na tenké plátky
• 4 mangoldové listy nakrájené na proužky
• 1 nakrájenou cuketu
• Sůl, bazalka, petržel a pažitka podle chuti

Režim přípravy:

V tlakovém hrnci zahřejte olej a na pěti minutách restujte česnek, cibuli a čočku. Přidejte zbývající přísady, zakryjte pánev a vařte pod tlakem po dobu deseti minut. Počkejte, až tlak přirozeně vyjde a podávejte ještě teplý. Pokud použijete růžovou čočku, musíte polévku nechat pod tlakem pouze 5 minut, protože se vaří snadněji než hnědá verze.

Doporučené množství

Abyste získali výhody čočky, měli byste konzumovat alespoň 3 lžíce tohoto zrna denně po dobu 3 měsíců. Abyste ještě více zmírnili příznaky menopauzy, měli byste také zvýšit spotřebu potravin, jako je sója a rebarbora. Zde je návod, jak si vyrobit domácí lék na úlevu od menopauzy.

Výhody čočky

Kromě zmírnění menopauzálních příznaků má čočka také zdravotní výhody, jako jsou:

• Předcházejte osteoporóze udržováním vápníku, který posiluje kosti;
• Zabraňte anémii, protože je bohatá na železo;
• Posilujte svaly a dodávejte energii, protože je bohatá na bílkoviny;
• Udržujte zdraví nervového systému, protože obsahuje vitamin B;
• Snižte hladinu cholesterolu, protože obsahuje vlákninu;
• Zmírněte příznaky menopauzy tím, že pomůžete regulovat hormonální změny.

Ve vegetariánské stravě je čočka skvělou volbou, jak nahradit maso a poskytnout tělu bílkoviny s nízkým obsahem tuku, stejně jako další zrna, jako jsou sójové boby, fazole a cizrna.

Podívejte se na kalorie a živiny tohoto jídla v 7 výhodách konzumace čočky.