Průvodce dietou IBS

Obsah

• 1. Dieta s vysokým obsahem vlákniny
• 2. Dieta s nízkým obsahem vlákniny
• 3. Bezlepková strava
• 4. Vylučovací dieta
• 5. Nízkotučná strava
• 6. Dieta s nízkým obsahem FODMAP
• Vaše nejlepší strava

Diéty pro IBS

Syndrom dráždivého tračníku (IBS) je nepohodlná porucha charakterizovaná dramatickými změnami v pohybu střev. Někteří lidé mají průjem, zatímco jiní mají zácpu. Křeče a bolesti břicha mohou učinit každodenní činnosti nesnesitelnými.

Při léčbě IBS je důležitý lékařský zákrok, ale věděli jste, že některé diety mohou zlepšit vaše příznaky? Prozkoumejte nejběžnější stravu, která je k dispozici, abyste omezili nepříjemné příznaky, a snažte se vést zdravý život.

1. Dieta s vysokým obsahem vlákniny

Vlákno dodává vašim stolicím objem, což pomáhá při pohybu. Průměrný dospělý by měl jíst 20 až 35 gramů vlákniny denně. I když se to zdá být dostatečně jednoduché, odhaduje Národní institut pro diabetes a choroby trávicího ústrojí a ledvin, že většina lidí jí jen 5 až 14 gramů denně.

Potraviny bohaté na vlákninu, jako je ovoce, zelenina a celozrnné výrobky, jsou výživné a pomáhají předcházet zácpě. Pokud však pociťujete nadýmání ze zvýšeného příjmu vlákniny, zkuste se zaměřit pouze na rozpustnou vlákninu nacházející se v ovoci a zelenině, nikoli na zrno.

2. Dieta s nízkým obsahem vlákniny

Zatímco vláknina může pomoci některým lidem s IBS, zvýšení příjmu vlákniny může zhoršit příznaky, pokud máte často plyn a průjem. Před úplným vyloučením vlákniny ze stravy se soustřeďte na zdroje rozpustné vlákniny obsažené v produkčních produktech, jako jsou jablka, bobule, mrkev a ovesné vločky.

Rozpustná vláknina se rozpouští ve vodě místo toho, aby přidávala další objem spojený s nerozpustnou vlákninou. Mezi běžné zdroje nerozpustné vlákniny patří celá zrna, ořechy, rajčata, rozinky, brokolice a zelí.

Můžete také zvážit užívání protiprůjmových léků 30 minut před konzumací vlákniny, abyste snížili účinky. Tato metoda je obzvláště užitečná při jídle v restauracích a na cestách. Neměli byste si však na to zvyknout.

3. Bezlepková strava

Lepek je bílkovina nacházející se v obilných produktech, jako je chléb a těstoviny. Protein může poškodit střeva u lidí, kteří netolerují lepek. Někteří lidé s citlivostí nebo nesnášenlivostí lepku také trpí IBS. V takových případech může bezlepková strava zmírnit příznaky.

Vylučte ze stravy ječmen, žito a pšenici, abyste zjistili, zda se gastrointestinální potíže zlepšují. Pokud jste fanouškem chleba a těstovin, stále existuje naděje. Bezlepkové verze vašich oblíbených produktů najdete v obchodech se zdravou výživou a v mnoha obchodech s potravinami.

4. Vylučovací dieta

Eliminační dieta se zaměřuje na dlouhodobé vyhýbání se určitým potravinám, aby se zjistilo, zda se vaše příznaky IBS zlepšují. Mezinárodní nadace pro funkční gastrointestinální poruchy (IFFGD) doporučuje vyloučit tyto čtyři běžné viníky:

• káva
• čokoláda
• nerozpustná vláknina
• ořechy

Měli byste se však vzdát jakéhokoli jídla, které považujete za podezřelé. Zcela vyloučte z potravy jednu potravinu po dobu 12 týdnů. Poznamenejte si všechny rozdíly ve vašich příznacích IBS a přejděte k dalšímu jídlu na vašem seznamu.

5. Nízkotučná strava

Chronická konzumace potravin s vysokým obsahem tuku je známým přispěvatelem k řadě zdravotních problémů, jako je obezita. U osob s IBS však může být obzvláště těžké zhoršení příznaků.

Potraviny s vysokým obsahem tuku mají obecně nízký obsah vlákniny, což může být problematické pro zácpu spojenou s IBS. Podle Clevelandské kliniky jsou mastná jídla obzvláště špatná pro lidi se smíšeným IBS, který je charakterizován kombinací zácpy a průjmu. Zahájení nízkotučné stravy je dobré pro vaše srdce a může zlepšit nepříjemné příznaky střev.

Místo konzumace smažených potravin a živočišných tuků se zaměřte na libové maso, ovoce, zeleninu, obiloviny a nízkotučné mléčné výrobky.

6. Dieta s nízkým obsahem FODMAP

FODMAP jsou sacharidy, které jsou pro střeva obtížně strávitelné. Vzhledem k tomu, že tyto sacharidy přitahují více vody do střev, mohou lidé s IBS po konzumaci těchto potravin zaznamenat více plynů, nadýmání a průjem.

Zkratka znamená „fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly“. Dočasné omezení nebo omezení vašeho příjmu potravin s vysokým obsahem FODMAP po dobu šesti až osmi týdnů může zlepšit vaše příznaky IBS.

Je důležité si uvědomit, že ne všechny sacharidy jsou FODMAP. Pro nejlepší výsledek musíte odstranit správné druhy potravin. Mezi potraviny, kterým je třeba se vyhnout, patří:

• laktóza (mléko, zmrzlina, sýr, jogurt)
• některé druhy ovoce (broskve, meloun, hrušky, mango, jablka, švestky, nektarinky)
• luštěniny
• kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy
• sladidla
• pšeničný chléb, cereálie a těstoviny
• kešu a pistácie
• určitá zelenina (artyčok, chřest, brokolice, cibule, růžičková kapusta, květák, houby)

Pamatujte, že i když tato strava vylučuje některé druhy ovoce, ořechů, zeleniny a mléčných výrobků, nevylučuje všechna jídla z těchto kategorií. Pokud pijete mléko, zvolte mléko bez laktózy nebo jiné alternativy, jako je rýže nebo sójové mléko.

Abyste se vyhnuli příliš omezujícím jídlům, promluvte si před zahájením této stravy s dietologem.

Vaše nejlepší strava

Určité potraviny mohou IBS pomoci, ale každý je jiný. Než zahájíte novou dietu, prozkoumejte své příznaky a poraďte se se svým lékařem. Zůstaňte v souladu s tím, jak vaše tělo reaguje na určité diety, protože možná budete muset doladit jídlo, které jíte.

Podle National Institutes of Health byste měli pít hodně vody, pravidelně cvičit a snižovat příjem kofeinu, abyste podpořili pravidelnost a minimalizovali příznaky IBS.