Proč byste měli stále připravovat jídlo, když pracujete z domova

Obsah

• Recenze pro

Příprava jídla má tendenci jít ruku v ruce s kancelářskými pracemi, které přesně neposkytují snadný přístup k výživným jídlům. Ale s nárůstem práce z domova se mě mnoho klientů ptalo: "Pokud pracuji z domova, měl bych i přesto připravovat jídlo?"

Koneckonců, když je vaše kancelář u vás doma, můžete se snadno cítit jako tipy na zdravé svačiny a Instagramy #MealPrep se vás netýkají.

Bez ohledu na to, kde pracujete, je příprava jídla nezbytná. (S těmito 10 triky na přípravu jídla bez potu od profesionálů je to také velmi snadné.) Když jsem poprvé začal pracovat z domova pravidelněji, připravoval jsem si jídlo od nuly každý den. Sežralo to spoustu času a bylo snadné ztratit hybnost mé práce. (Navíc, zkoušeli jste někdy během hovoru vařit co nejtišeji a modlit se, aby osoba na druhém konci linky neslyšela řinčení hrnců a pánví?)

Bez ohledu na to, kde je vaše kancelář, příprava jídla vám ušetří čas i peníze (zvláště pokud máte sklon objednávat si jídlo s sebou, když si najednou uvědomíte, že máte hlad ve 14 hodin), pomůže vám udržet si hybnost a podpoří pocit rutiny. Zde je návod, jak zajistit, aby tento proces fungoval pro vás.

Míchejte a spojujte se za pochodu

Ty ne potřeba zbláznit se z vytvoření montážní linky nočních salátů z ovsa a quinoy. Místo toho si připravte spoustu ingrediencí, jako je zelenina, proteiny, fazole, obiloviny a omáčky, které budete během týdne míchat a sladit (můžete dokonce nakupovat jednou a jíst celý týden).

Jednou z výhod práce z domova je, že máte větší flexibilitu při jídle. Můžete se rozhodnout, na co máte náladu, než aby na vás čekala jen jedna možnost. Věci, které je třeba hodit dohromady (abyste se nemuseli připravovat od nuly), vám ušetří čas. Přemýšlejte o tom, jako byste z lednice udělali salát nebo tyčinku, kde si přizpůsobíte požadované doplňky.

Vyzkoušejte moje oblíbená jídla k přípravě jídla

Připravte si několik nádob z omyté a ořezané zeleniny, které použijete jako základ salátu. Nasekání některé z vašich oblíbených zelenin (růžičková kapusta, brokolice, květák, ořešák a chřest), jejich promíchání s olivovým olejem a jejich opražení na pánvi vám poskytne skvělé možnosti, jak je hodit do salátů, obilných pokrmů nebo omelety. Když máte troubu zapnutou, můžete upéct kuře, tofu nebo dávku masových kuliček, které si můžete vychutnat s těstovinami, nudlemi nebo salátem. Spiralizace velké várky cuket znamená, že můžete chytit přesně to, co potřebujete, když chcete dělat ty zoodle.

Váš pomalý hrnec je vaším nejlepším přítelem pro přípravu velké dávky bílkovin, jako je tažené kuře, které můžete použít ve všem, od salátů a polévek po sendviče, těstoviny a další. Vejce vařená natvrdo jsou další šikovnou možností bílkovin, která plní dvojí funkci jako svačina. Velký hrnec quinoy, hnědé rýže, čočky, cizrny nebo jiné celozrnné nebo fazolové lusky představuje vhodný zdroj sacharidů, který si můžete vychutnat v různých pokrmech.

Pro malý přízvuk můžete udělat karamelizovanou cibuli ve velkém a nechat ji několik dní v lednici. Parmesan je také další skvělá volba-můžete strouhat svazek najednou a uchovávat ho ve vzduchotěsné nádobě v lednici s použitím jen trochu najednou. Spíše než spoléhat na lahvový salátový dresink, protřepejte svůj vlastní a nechte jej v chladničce až týden. Dvě vítězná komba k vyzkoušení: EVOO, balsamico a dijonská hořčice a miso-tahini. (Navrhujeme tyto recepty na salátové dresingy.)

Nastavte náladu

Kultura má tendenci okouzlující oběd na stole (nebo v některých profesích práce přes oběd). Ale * legit * polední přestávka vám může pomoci dobít. Doma budete mít výhody, jako je vychutnávání si jídla mimo skutečné talíře a s pořádným příborem (buh-bye takeout sporks).

Zkuste si každý den dát polední přestávku do kalendáře a najíst se od počítače. Toto uvolněné prostředí může pomoci snížit hladinu stresu, zlepšit trávení a udržet vás více v kontaktu s narážkami na hlad a plnost. Další plus: Když si během jídla dáváte pozor, pomůže vám to méně jíst a cítit se spokojenější-výhra.

Recenze pro