Jak si vyrobit zdravou středomořskou tabuli tapas

Obsah

• Recenze pro

Potřebujete vylepšit hru na párty? Vezměte si poznámku z notoricky zdravé středomořské stravy a uspořádejte tradiční tapasovou desku, která se nazývá mezze.

Hvězdou této středomořské tabule tapas je dip z pečené řepy a bílých fazolí, nadstandardně zdravá varianta tradičního hummusu. Recept je obzvláště skvělý pro aktivní lidi, protože je vyroben z řepy a fazolí.

Řepa je dobrá nejen pro svou nádhernou červenou barvu. Kořenová zelenina působí jako vážná energie pro vaše tělo. Váš systém převádí dusičnany v řepě na oxid dusnatý, který pomáhá zvýšit množství kyslíku a krve dodávané do svalů. Studie ukázaly, že to zase může pomoci zvýšit výkon, sílu a vytrvalost během tréninku a urychlit regeneraci po tréninku. (Zjistěte více o tom, proč všichni vytrvalostní sportovci přísahají na řepnou šťávu.)

Fazole jsou mezitím plné vlákniny, která vám pomáhá lépe trávit jídlo a cítit se déle sytí. Navíc s trochou rostlinných bílkovin budou vaše svaly stejně šťastné jako vaše chuťové pohárky.

Složení:

Dip z pečené řepy a bílých fazolí

½ lb pečené červené řepy (zhruba 2)

15 oz bílých fazolí, scezených a opláchnutých

2 lžíce tahini

1 polévková lžíce čerstvé citronové šťávy

1 lžička kmínu

1 lžička česnekového prášku

1/2 lžičky soli

1/4 lžičky kajenského pepře

Vložte všechny ingredience do kuchyňského robotu a protlačte do hladka. Vložíme do mísy a posypeme nasekanými pistáciemi.

Deska Mezze

Uspořádejte dip na prkénku vedle svých oblíbených středomořských jídel, jako jsou marinované artyčoky, míchané olivy, feta, okurky a celozrnná pita. Užívat si!

Recenze pro