Vysvětlené hlavní přínosy dat pro zdraví

Obsah

• Termíny Nutriční fakta
• Zdravotní přínos datlí
• Poskytněte tuny vlákniny
• Podporujte zdraví srdce
• Posilujte kosti
• Posilte svůj imunitní systém
• Pracujte jako zdravější sladidlo
• Jak získat * Všechny * zdravotní výhody termínů
• Recenze pro

Když vyrazíte do supermarketu, abyste doplnili svou kuchyni ovocem baleným živinami, pravděpodobně nevědomky přeměníte svůj vozík do sekce produkce, kde se to hemží jablky, pomeranči a hrozny. Ale při tom byste mohli přijít o čerstvé ovoce skrývající se vedle rozinek a sušených švestek v hromadné uličce: datle.

To je pravda: Ačkoli jsou vrásčité, lepkavé a žvýkací jako sušené ovoce, přirozeně sladké datle se obvykle prodávají v syrovém, čerstvém stavu, říká Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N, dietoložka a Tvar Člen Brain Trust. V obchodě s potravinami často najdete dva druhy datlí, která mají mírně odlišnou texturu a chuť, ale podobné nutriční hodnoty: Medjool, měkkou datlovou odrůdu s vysokým obsahem vlhkosti a sladší chutí a Deglet Noor, polotovar odrůda suchého datle, která obsahuje velmi málo vlhkosti a má oříškovou úpravu. A s těmi toužebnými vlastnostmi přichází i několik zdravotních výhod.

Zde jsou data o výživové skutečnosti, která potřebujete vědět, a odborně schválené způsoby, jak je přidat na talíř.

Termíny Nutriční fakta

U drobného ovoce se datle hemží vitamíny a minerály, včetně (ale nejen!) Železa, draslíku, hořčíku a vitamínů B. A přestože mají vysoký obsah kalorií a sacharidů, jsou plné vlákniny prospěšné pro vás. Data, která se mohou pochlubit téměř 2 gramy vlákniny na porci, mohou pomoci podpořit zdravé trávení a stolici. Tyto plody vypadající jako švestky jsou také plné antioxidantů bojujících proti chorobám, jako jsou flavonoidy a fenolové kyseliny-u obou bylo prokázáno, že snižují záněty v těle-ale o tom všem během vteřiny.

Zde je rychlý nutriční profil jednoho datle Medjool (~24 gramů), podle ministerstva zemědělství Spojených států:

• 66,5 kalorií
• 0,4 gramů bílkovin
• 0,04 gramů tuku
• 18 gramů sacharidů
• 1,6 gramů vlákniny
• 16 gramů cukru

Zdravotní přínos datlí

Poskytněte tuny vlákniny

Největší přínos pro zdraví datlí pro ně je obsah vlákniny. Zhruba za čtyři data Medjool získáte 6,7 gramu vlákniny, neboli čtvrtinu 28 gramů doporučené denní dávky, podle USDA. Pamatujte, že vláknina je součástí rostlinných potravin, která se nedá strávit ani vstřebat, takže podle Mayo Clinic pomáhá nahromadit vaši stolici a zajistit, aby vše hladce prošlo vaším střevem. Vláknina navíc může pomoci snížit hladinu cholesterolu, stabilizovat hladinu glukózy v krvi zpomalením vstřebávání cukru a podpořit trávicí zdraví, říká Gans. Takže pokud chcete regulovat svou dvojku, toto ovoce je rozhodně pro vás. (Chcete -li do svého jídelníčku přidat ještě více vlákniny bez přepracování talíře, zkuste tyto záludné taktiky uvést do praxe.)

Podporujte zdraví srdce

Banány mohou být hlavním zdrojem draslíku, ale nejsou jediným ovocem, které vám může pomoci splnit vaši denní kvótu. Dejte si čtyři medjoolské rande a získáte 696 mg draslíku, což je asi 27 procent doporučeného adekvátního příjmu 2 600 mg denně USDA. Tento minerál nejen pomáhá správně fungovat vašim ledvinám a srdci, ale podle National Institutes of Health hraje také klíčovou roli při regulaci krevního tlaku.

ICYDK, vysoký příjem sodíku je spojen s vysokým krevním tlakem (kdy je síla krve narážející na stěny vaší tepny větší než normálně). Pokud tlak zůstane v průběhu času vysoký, může to vést k infarktu, mrtvici nebo srdečnímu selhání. Ale naštěstí, když konzumujete draslík, vaše krevní cévy se rozšíří a vyloučíte více sodíku močí, což může podle NIH pomoci snížit krevní tlak. (Související: Nejčastější příčiny vysokého krevního tlaku, vysvětleno)

Posilujte kosti

Datle možná nenabízejí příliš mnoho živin, které posilují kosti superstar – víte, vápník a vitamín D – ale obsahují mangan a hořčík, které také udržují vaše kosti silné a zdravé, říká Gans. Obě tyto živiny hrají roli při tvorbě kostí, podle NIH a studie ukázaly, že zvýšení příjmu hořčíku může zlepšit minerální hustotu kostí, což může minimalizovat riziko zlomeniny kosti.

Přesto čtyři datle Medjool poskytují pouze 17 procent RDA pro hořčík a 16 procent doporučeného přiměřeného příjmu pro mangan, takže budete pravděpodobně muset přidat další zdroje těchto živin do vaší stravy, abyste splnili tyto doporučení USDA. Abyste se nasytili hořčíkem, dejte si také dýňová semínka, chia semínka nebo mandle. Chcete -li dosáhnout kvóty na mangan, oškrábejte lískové ořechy nebo pekanové ořechy. Nebo si zkuste našlehat vydatnou misku ovesných vloček (které NIH uvádí jako jeden z nejlepších zdrojů manganu) doplněnou několika těmito fixačními přísadami *a* datlemi, abyste získali dostatek obou živin naprosto lahodným způsobem.

Posilte svůj imunitní systém

Datle jsou spolu s klíčovými vitamíny a minerály dobrým zdrojem antioxidantů, sloučenin, které mohou pomoci v boji proti oxidačnímu stresu způsobenému volnými radikály (škodlivé molekuly, které v přebytku mohou poškodit buňky a zvýšit oxidační stres). Když se tyto volné radikály hromadí v buňkách, mohou poškodit další molekuly, což může zvýšit riziko rakoviny, srdečních onemocnění a mrtvice, podle National Cancer Institute. A co víc, podle článku v časopise bylo zjištěno, že antioxidanty zlepšují fungování imunitního systému bojem proti těmto škodlivým volným radikálům Imunopatologie Persa. (Související: Jak cvičení může posílit váš imunitní systém)

„Otázkou je, kolik datlí byste museli sníst, abyste získali významné množství antioxidantů,“ říká Gans. "Takže pokud jíte datle pouze kvůli antioxidačním výhodám, myslím, že by mohly existovat lepší volby potravin." Pokud ale místo běžného stolního cukru používáte datle, možná získáte trochu přidaný nutriční bonus, pokud jde o antioxidanty.“ To vše znamená, že kromě přidání několika datlí na talíř zvažte pravidelné občerstvení na jiných potravinách bohatých na antioxidanty, jako jsou ostružiny, vlašské ořechy a jahody, abyste posílili svůj imunitní systém-a možná dokonce odrazili nepříjemnou rýmu .

Pracujte jako zdravější sladidlo

Dobře, toto není technicky přínos pro data z hlediska zdraví, ale je to rozhodně výhoda, kterou stojí za zmínku. Jedna datle Medjool obsahuje neuvěřitelných 16 gramů cukru, takže ovoce je ideální použít místo standardního stolního cukru, říká Gans. (ICYDK, stolní cukr je typ přidaného cukru, který při nadměrné konzumaci může vést k cukrovce typu 2 a srdečním onemocněním, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí.)

I když se toto číslo může stále zdát docela velké, Gans zdůrazňuje, že není třeba se příliš znepokojovat. "Když budete jíst ovoce, dostanete cukr," vysvětluje. "Ale je to přirozené, takže spolu s cukrem přicházejí další zdravotní výhody, které jsou ve skutečném ovoci." Na druhou stranu, standardní bílý cukr, který obvykle přidáváte do svých sušenek a energetických tyčinek, je zcela bez živin prospěšných pro vás, dodává. (P.S. Zde je rozpis rozdílu mezi umělými sladidly a skutečným cukrem.)

Jak získat * Všechny * zdravotní výhody termínů

Se všemi zdravotními přínosy datlí se ovoce může zdát jako další superpotravina. Ale mají jednu velkou nevýhodu: vysoký obsah kalorií. Jedno datum Medjool obsahuje 66,5 kalorií, zatímco srovnatelná porce zelených hroznů bez semen má podle USDA pouhých 15,6 kalorií. „Ano, datle jsou pro vás dobré, ale neradte se na ně jako na jiné ovoce, protože to bude pravděpodobně příliš kalorické,“ říká Gans.

Pokud tedy plánujete přidat do své rutiny svačinu data, zvažte omezení příjmu pouze na tři data, tedy zhruba 200 kalorií najednou, říká Gans. "Normálně bych ale jako svačinu nenavrhla jen takový uhlohydrát," dodává. "Držel bych se dvou datlí a pak přidal 100 kalorií pistácií nebo mandlí, nebo si můžete dát strunový sýr."

Zatímco pouhé žvýkání surového ovoce vám může pomoci těžit ze zdravotních výhod datlí, nebojte se být kreativní při konzumaci. Pár nasekejte a vmíchejte do quinoa nebo ječného salátu pro pár drobných punčů sladkosti nebo je naplňte arašídovým nebo mandlovým máslem jako dezert bez rafinovaného cukru. Ještě lepší je dát si jedno nebo dvě rande do mixéru s ovocem a mlékem na smoothie nebo je přidat do dávky energetických kuliček, navrhuje Gans. V každém případě použití datlí místo cukru zvýší úroveň sladkosti * a * výživy vašeho jídla.

Pamatujte si, že všech svých nutričních cílů nedosáhnete jednoduše tím, že budete jíst několik dat denně, ale poskytují to nějaký dodává důležité vitamíny a minerály (na rozdíl od rafinovaných cukrů). A jak klišé pokračuje, pomáhá každá maličkost.

Recenze pro