Kuřecí hamburgery Gwyneth’s, thajský styl

Obsah

• Recenze pro

Nejen že je Gwyneth Paltrow nejkrásnější žena roku 2013 (podle Lidé), je také vynikajícím gurmánem a domácím kuchařem. Její druhá kuchařka, Je to všechno dobré, narazíte na regály v dubnu a je plný snadných, zdravých receptů, které zalévají ústa.

V úvodu Paltrow vysvětluje, že se v roce 2011 cítila extrémně opuštěná a unavená a dokonce podlehla panickému útoku. O několik lékařských návštěv později Paltrow zjistila, že má spoustu základních zdravotních problémů. Po vyloučení toxinů ze stravy a doplnění správných živin její zdravotní problémy zmizely a cítila se opět plná energie a energie. Říká, že se rozhodla tvořit Je to všechno dobré pro každého, kdo se potýká s hledáním skutečně chutného jídla, které by nakrmilo rodinu, když mohou být spojeny zdravotní problémy.

Kuřecí hamburgery v thajském stylu od Paltrow nabité proteiny se určitě hodí a určitě se stanou vaší grilovací zálibou pro jakékoli jarní nebo letní grilování. Píše, že vynalezla tyto "šíleně chutné" hamburgery, když se snažila vymyslet nové způsoby, jak použít kuře a zároveň se vyhnout "špatným věcem". Burgery podávejte s vedlejším salátem nebo na bezlepkové housce.

Slouží: 4

Složení:

1 libra mletého kuřete (nejlépe tmavého masa)

2 stroužky česneku, velmi jemně mleté

2/3 šálku jemně nasekaného koriandru

2 šalotky, velmi jemně nasekané

1 čajová lžička velmi jemně mletého červeného chilli (nebo více či méně, ať už ho máte rádi jakkoli)

2 lžičky rybí omáčky

1/2 lžičky hrubé mořské soli

1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře

2 polévkové lžíce neutrálního oleje (jako je řepkový, hroznový nebo světlicový olej)

Pokyny:

1. Kuře důkladně promíchejte s česnekem, koriandrem, šalotkou, červeným chilli, rybí omáčkou, solí a pepřem. Ze směsi vytvořte 4 hamburgery, každý o tloušťce asi 3/4 palce.

2. Rozpalte gril nebo grilovací pánev na střední teplotu. Každý burger potřete z obou stran trochou oleje a grilujte asi 8 minut na první straně a dalších 5 minut na druhé, nebo dokud nebude pěkně vyznačený a pevný na dotek.

Nutriční skóre na porci: 239 kalorií, 16 g tuku (3 g nasycených), 3,5 g sacharidů, 21 g bílkovin, 0 g vlákniny, 600 mg sodíku

Recept od Je to všechno dobré od Gwyneth Paltrow. Copyright 2013 od Gwyneth Paltrow. Používá se svolením Grand Central Publishing. Všechna práva vyhrazena.

Recenze pro