Galangal Root: výhody, použití a vedlejší účinky

Obsah

• Potenciální výhody
• Rjejich v antioxidantech
• Může chránit před určitými druhy rakoviny
• Může zvýšit mužskou plodnost
• Může bojovat proti zánětu a bolesti
• Může chránit před infekcemi
• Jak je to ve srovnání se zázvorem a kurkumou?
• Bezpečnostní opatření a vedlejší účinky
• Sečteno a podtrženo

Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.

Galangal root je koření pocházející z jižní Asie. Úzce souvisí se zázvorem a kurkumou a po staletí se používá v ajurvédské a tradiční čínské medicíně ().

Slovo galangal označuje kořen několika rostlin v Zingiberaceae rodina. Menší galangal, nebo Alpinia officinarum, se nejčastěji používá.

Podobně jako zázvor a kurkuma lze galangal konzumovat čerstvé nebo vařené a je oblíbeným doplňkem mnoha čínských, indonéských, malajských a thajských jídel ().

Toto koření se také používá ke zlepšení určitých onemocnění, protože se předpokládá, že pomáhá léčit infekce, snižovat záněty, zvyšovat plodnost mužů a dokonce bojovat proti různým typům rakoviny.

Tento článek shrnuje výhody a bezpečnost kořene galangalu a porovnává jej se zázvorem a kurkumou.

Potenciální výhody

Kořen galangalu se v tradiční medicíně používá jako lék na různá onemocnění a tato použití podporuje stále větší počet vědeckých studií.

Rjejich v antioxidantech

Kořen galangalu je bohatým zdrojem antioxidantů, což jsou prospěšné rostlinné sloučeniny, které pomáhají v boji proti chorobám a chrání vaše buňky před poškozením volnými radikály.

Je obzvláště bohatý na polyfenoly, skupinu antioxidantů spojených s přínosy pro zdraví, jako je zlepšená paměť a nižší hladina cukru v krvi a LDL (špatný) cholesterol (,,,).

Předpokládá se, že polyfenoly chrání před mentálním poklesem, cukrovkou typu 2 a srdečními chorobami. Zázvor i kurkuma - dva blízcí příbuzní galangálního kořene - jsou také bohatí na polyfenoly a byly spojeny s těmito výhodami (,,,,).

Žádné studie však přímo nepřipojily kořen galangalu k těmto účinkům, takže je možné provést další výzkum, než bude možné učinit silné závěry.

Může chránit před určitými druhy rakoviny

Kořen galangalu může pomoci chránit vaše tělo před určitými typy rakoviny.

Studie na zkumavkách naznačují, že účinná látka v galangálním kořenu, známá jako galangin, může zabíjet rakovinné buňky nebo jim bránit v šíření (,,,,).

Jedna studie konkrétněji zdůraznila schopnost koření zabít dva kmeny lidských buněk rakoviny tlustého střeva. Další studie naznačují, že může bojovat proti rakovinovým buňkám prsu, žlučovodů, kůže a jater (,,,,).

To znamená, že nálezy ze zkumavek nemusí nutně platit pro člověka. I když výsledky studie byly slibné, je zapotřebí dalšího výzkumu u lidí.

Může zvýšit mužskou plodnost

Objevující se důkazy naznačují, že kořen galangalu může zvýšit plodnost mužů.

V jedné studii na zvířatech se zvýšil počet a pohyblivost spermií u potkanů, kterým byl podáván extrakt z kořene galangalu ().

Ve 3měsíční studii u 66 mužů s nízkou kvalitou spermií došlo při užívání denního doplňku obsahujícího extrakt z kořene galangalu a extraktu z granátového jablka k 62% zvýšení motility spermií ve srovnání s 20% zvýšením u mužů ve skupině s placebem () .

I když je toto zjištění zajímavé, není jasné, zda byl účinek způsoben kořenem galangalu nebo výtažkem z ovoce z granátového jablka.

K určení účinků kořene galangalu na mužskou plodnost je zapotřebí více lidského výzkumu.

Může bojovat proti zánětu a bolesti

Kořen galangalu může snížit zánět způsobující onemocnění, protože obsahuje HMP, přirozeně se vyskytující fytochemikálii, kterou studie ve zkumavkách a na zvířatech naznačují, že se může pochlubit silnými protizánětlivými vlastnostmi (23,,).

Ve skutečnosti rostliny Zingiberaceae Zdá se, že rodina, včetně galangalu, mírně snižuje bolest, což je běžný příznak zánětu ().

Například v jedné 6týdenní studii u 261 lidí s osteoartritidou kolena 63% těch, kteří užívali zázvor a galangální extrakt denně, uvedlo snížení bolesti kolena ve stoje, ve srovnání s 50% těch, kteří užívali placebo () .

Než však bude možné učinit silné závěry, je zapotřebí konkrétně více studií o účincích galangal root na snížení bolesti.

Může chránit před infekcemi

Esenciální oleje extrahované z kořene galangalu mohou bojovat proti řadě mikroorganismů.

Jako takový může kořen galangalu prodloužit trvanlivost určitých potravin. Také přidání čerstvého kořene galangalu do vašich receptů může snížit riziko vibriózy, infekce způsobené konzumací nedostatečně tepelně upravených měkkýšů (,).

Studie na zkumavkách dále naznačují, že kořen galangalu může zabíjet škodlivé bakterie, včetně E. coli, Staphyloccocus aureus, a Salmonella Typhi, i když se jeho účinnost mezi studiemi liší (, 31,).

Nakonec některé výzkumy naznačují, že kořen galangalu může chránit před houbami, kvasinkami a parazity. Ne všechny studie však souhlasí (,).

Kořen galangalu je bohatý na antioxidanty a může zvýšit mužskou plodnost a snížit zánět a bolest. Může dokonce chránit před infekcemi a určitými typy rakoviny, je však zapotřebí dalšího výzkumu.

Jak je to ve srovnání se zázvorem a kurkumou?

Galangal je úzce spjat se zázvorem a kurkumou a všechny tři kořeny lze použít čerstvé nebo sušené k dochucení vašich pokrmů.

Zázvor nabízí svěží, sladkou, ale přesto kořeněnou chuť, zatímco chuť galangalu je ostřejší, kořeněnější a mírně pepřovější. Kurkuma má nejvíce štiplavou a hořkou chuť ze všech tří.

Výzkum spojuje všechny tři koření s podobnými přínosy pro zdraví. Stejně jako kořen galangalu, i zázvor a kurkuma jsou bohaté na antioxidanty a mají protizánětlivé vlastnosti, které mohou snižovat ztuhlost a bolest kloubů (,,,).

Navíc všechny tři koření obsahují sloučeniny, které mohou předcházet různým formám rakoviny nebo proti nim bojovat (,).

Galangální kořen je nicméně jediným ze tří, u nichž bylo prokázáno, že potenciálně zvyšují mužskou plodnost. Naopak, zázvorovým schopnostem proti nevolnosti a vyprazdňování žaludku ještě musí odpovídat kořen galangalu nebo kurkuma (,,,,).

Zázvor a kurkuma byly spojeny se sníženým rizikem cukrovky typu 2 a srdečních chorob, prevencí ztráty paměti a ochranou před ztrátami funkce mozku souvisejícími s věkem (,,,,).

Díky své podobnosti může galangální kořen nabídnout srovnatelné výhody.

Galangální kořen úzce souvisí se zázvorem a kurkumou. Všechny tři lze použít k dochucení potravin a mohou nabízet podobné zdravotní výhody. Přesto více studií analyzovalo účinky zázvoru a kurkumy než účinků galangálního kořene.

Bezpečnostní opatření a vedlejší účinky

Kořen galangalu se v ayurvédské a tradiční čínské medicíně používá po staletí a je pravděpodobně bezpečný, pokud je konzumován v množství typicky obsaženém v potravinách ().

To znamená, že existují omezené informace týkající se bezpečného dávkování nebo potenciálních vedlejších účinků jeho konzumace ve větších množstvích, jako jsou ty, které se nacházejí v doplňcích.

Jedna studie na zvířatech zjistila, že dávky 909 mg na kilogram (2 000 mg na kg) tělesné hmotnosti vedly k závažným vedlejším účinkům, včetně poklesu energetické hladiny, nechutenství, nadměrného močení, průjmu, kómatu a dokonce i smrti ().

Tyto vedlejší účinky chyběly při výrazně menších dávkách 136 mg na libru (300 mg na kg) tělesné hmotnosti ().

Nicméně informace o bezpečnosti a možných vedlejších účincích doplňků z kořene galangalu u lidí chybí.

Galangální kořen je pravděpodobně bezpečný, pokud je konzumován v množství typicky obsaženém v potravinách. V současné době však existuje nedostatečný výzkum bezpečnosti nebo potenciálních vedlejších účinků vyšších dávek, jako jsou ty, které se nacházejí v doplňcích.

Sečteno a podtrženo

Galangal root je koření úzce spjaté se zázvorem a kurkumou a populárně používaný lék v ajurvédské a tradiční čínské medicíně.

Může přidat chuť, antioxidanty a protizánětlivé sloučeniny do vašich pokrmů a může poskytnout řadu zdravotních výhod. Mezi ně patří posílení mužské plodnosti a ochrana před infekcemi a potenciálně i před určitými formami rakoviny.

I když pravděpodobně budete muset navštívit asijský nebo speciální trh, abyste se dostali k čerstvému ​​kořenu galangalu, sušené plátky a mletý prášek jsou široce dostupné, a to i online.

Celkově vzato, toto koření stojí za přidání do vašich receptů.