13 druhů ovoce, které mohou diabetici jíst

Obsah

• Ovoce povoleno při cukrovce
• Jaký je nejlepší čas jíst ovoce
• Ovoce, kterým je třeba se vyhnout
• Mohu jíst sušené ovoce a olej?
• Jaká by měla být strava pro cukrovku

Ovoce bohaté na uhlohydráty, jako jsou hrozny, fíky a sušené ovoce, se nedoporučují lidem s cukrovkou, protože obsahují příliš mnoho cukru, což zvyšuje pravděpodobnost špiček glukózy v krvi.

Nejlepší volbou je konzumovat čerstvé ovoce, zejména ovoce bohaté na vlákninu nebo ovoce, které lze konzumovat se slupkou, jako je mandarinka, jablko, hruška a pomeranč s bagassou, protože vláknina pomáhá zpomalit rychlost vstřebávání cukru a udržuje krev řízeno glukózou.

Ovoce povoleno při cukrovce

Vzhledem k tomu, že v malém množství mohou všechny plody konzumovat diabetici, protože nestimulují zvýšení hladiny cukru v krvi. Obecně se doporučuje konzumovat 2 až 4 jednotky denně, nezapomeňte, že 1 průměrné čerstvé ovoce obsahuje asi 15 až 20 g sacharidů, které se také nacházejí v 1/2 sklenici džusu nebo v 1 lžíci suchého ovoce.

V následující tabulce najdete množství sacharidů přítomných v ovoci určeném pro diabetiky:

Je také důležité si uvědomit, že šťáva obsahuje více cukru než čerstvé ovoce a méně vlákniny, což způsobí, že se pocit hladu brzy vrátí a po požití se cukr v krvi zvýší rychleji.

Kromě toho je před fyzickou aktivitou také důležité jíst přiměřené jídlo, aby se zabránilo příliš nízkému obsahu cukru. Více se dozvíte na: Co by měl diabetik jíst před cvičením.

Jaký je nejlepší čas jíst ovoce

Diabetik by měl raději jíst ovoce hned po obědě a večeři jako formu dezertu. Je však také možné jíst ovoce bohaté na vlákninu, jako je kiwi nebo pomeranč s bagasou na snídani nebo občerstvení, pokud ve stejném jídle člověk sní 2 celé toasty nebo 1 džbán přírodního, neslazeného jogurtu s 1 lžící například mletého lněného semene. Guava a avokádo jsou další druhy ovoce, které může diabetik jíst, aniž by se příliš staral o glukózu v krvi. Podívejte se na další příklady ovoce s vysokým obsahem vlákniny.

Ovoce, kterým je třeba se vyhnout

Některé druhy ovoce by diabetici měli konzumovat s mírou, protože obsahují více sacharidů nebo mají méně vlákniny, což usnadňuje vstřebávání cukru ve střevě. Hlavními příklady jsou švestka v konzervovaném sirupu, dužina açaí, banán, jackfruit, šiška, fík a tamarind.

Následující tabulka uvádí množství sacharidů v ovoci, které je třeba konzumovat s mírou:

Dobrým způsobem, jak se vyhnout rychlému zvýšení hladiny glukózy v krvi, je konzumace ovoce a potravin bohatých na vlákninu, bílkoviny nebo dobré tuky, jako jsou ořechy, sýry, nebo jako dezert k jídlu obsahujícímu salát, jako je oběd nebo večeře.

Mohu jíst sušené ovoce a olej?

Sušené ovoce, jako jsou rozinky, meruňky a švestky, byste měli konzumovat v malém množství, protože i když jsou menší, mají stejné množství cukru jako čerstvé ovoce. Kromě toho je třeba na etiketě potraviny uvést, zda má ovocný sirup cukr nebo pokud byl cukr přidán během procesu dehydratace ovoce.

Olejnatá semena, jako jsou ořechy, mandle a vlašské ořechy, mají méně sacharidů než jiné ovoce a jsou zdrojem dobrých tuků, které zlepšují hladinu cholesterolu a předcházejí nemocem. Měly by však být také konzumovány v malém množství, protože jsou velmi kalorické. Podívejte se na doporučené množství ořechů.

Jaká by měla být strava pro cukrovku

Podívejte se na video níže a naučte se, jak mít vyváženou stravu pro lepší kontrolu hladiny glukózy v krvi.