Potraviny, kterým se při fibrilaci síní vyhněte

Obsah

• Potraviny, kterým je třeba se vyhnout
• Alkohol
• Kofein
• Tlustý
• Sůl
• Cukr
• Vitamin K.
• Lepek
• Grapefruit
• Správné stravování pro AFib
• Hořčík
• Draslík
• Jezte pro AFib
• Sečteno a podtrženo

Fibrilace síní (AFib) nastává, když se poruší normální rytmické čerpání horních komor srdce, nazývaných síně.

Namísto normální srdeční frekvence pulzuje síň nebo fibriluje, rychle nebo nepravidelně.

Výsledkem je, že vaše srdce je méně efektivní a musí tvrději pracovat.

AFib může zvýšit riziko cévní mozkové příhody a srdečního selhání, což může být fatální, pokud nebude léčeno rychle a efektivně.

Kromě léčby, jako je mediace, chirurgický zákrok a další procedury, existují určité změny životního stylu, jako je vaše strava, které mohou pomoci při správě AFib.

Tento článek hodnotí, co současné důkazy naznačují o vaší stravě a AFib, včetně toho, jaké pokyny je třeba dodržovat a kterým potravinám se vyhnout.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Některé potraviny mohou negativně ovlivnit vaše zdraví srdce a bylo prokázáno, že zvyšují riziko srdečních komplikací, jako je AFib, stejně jako srdeční choroby.

Diety s vysokým obsahem zpracovaných potravin, jako jsou rychlé občerstvení, a položky s vysokým obsahem přidaného cukru, jako je soda a sladké pečivo, byly spojeny se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění (,).

Mohou také vést k dalším negativním zdravotním výsledkům, jako je přírůstek hmotnosti, cukrovka, kognitivní pokles a některé druhy rakoviny ().

Čtěte dále a dozvíte se, jakému jídlu a pití se vyhnout.

Alkohol

Pití příliš velkého množství alkoholu může zvýšit riziko vzniku AFib.

Může také spustit epizody AFib u lidí, kteří již mají AFib, zvláště pokud máte kardiovaskulární onemocnění nebo cukrovku ().

Konzumace alkoholu může přispívat k hypertenzi, obezitě a poruchám dýchání ve spánku (SDB) - všechny rizikové faktory pro AFib (5).

Zatímco nadměrné pití je obzvláště škodlivé, studie naznačují, že i mírná konzumace alkoholu může být rizikovým faktorem pro AFib (6).

Novější důkazy naznačují, že jedinci, kteří dodržují doporučené limity - dva nápoje denně pro muže a jeden nápoj pro ženy - nejsou vystaveni zvýšenému riziku AFib (7).

Pokud máte AFib, je nejlepší omezit konzumaci alkoholu. Ale jít na studenou krůtu může být vaše nejbezpečnější sázka.

Studie z roku 2020 zjistila, že odvykání od alkoholu významně snížilo opakování arytmií u pravidelných pijáků pomocí AFib (8).

Kofein

V průběhu let odborníci diskutovali o tom, jak kofein ovlivňuje lidi s AFib.

Některé produkty, které obsahují kofein, zahrnují:

• káva
• čaj
• guarana
• soda
• energetické nápoje

Po celá léta bylo standardem doporučovat, aby se lidé s AFib vyhýbali kofeinu.

Několik klinických studií však neprokázalo žádnou souvislost mezi příjmem kofeinu a epizodami AFib (,). Pravidelná konzumace kofeinu může dokonce snížit vaše riziko AFib ().

Ačkoli pití kávy může zpočátku zvýšit krevní tlak a inzulínovou rezistenci, dlouhodobé studie zjistily, že pravidelná konzumace kávy není spojena s vyšším kardiovaskulárním rizikem ().

Studie z roku 2019 zjistila, že muži, kteří uváděli, že pijí 1 až 3 šálky kávy denně, měli ve skutečnosti nižší riziko AFib (13).

Konzumace až 300 miligramů (mg) kofeinu - nebo 3 šálky kávy - denně je obecně bezpečná (14).

Pití energetických nápojů je však jiný příběh.

Je to proto, že energetické nápoje obsahují kofein ve vyšších koncentracích než káva a čaj. Jsou také nabité cukrem a dalšími chemikáliemi, které mohou stimulovat srdeční systém ().

Několik observačních studií a zpráv spojilo spotřebu energetických nápojů s vážnými kardiovaskulárními příhodami, včetně arytmií a náhlé srdeční smrti (16, 17, 18, 19).

Pokud máte AFib, možná se budete chtít vyhnout energetickým nápojům, ale šálek kávy je pravděpodobně v pořádku.

Tlustý

Mít obezitu a vysoký krevní tlak může zvýšit vaše riziko AFib, takže je důležité jíst vyváženou stravu.

Kardiologové vám mohou doporučit, abyste omezili určité druhy tuků, pokud máte AFib.

Některé výzkumy ukázaly, že diety s vysokým obsahem nasycených a trans-tuků mohou být spojeny se zvýšeným rizikem AFib a dalších kardiovaskulárních stavů (,).

Potraviny jako máslo, sýr a červené maso mají vysoké množství nasycených tuků.

Trans-tuky se nacházejí v:

• margarín
• potraviny vyrobené z částečně hydrogenovaných rostlinných olejů
• některé sušenky a soubory cookie
• brambůrky
• koblihy
• jiná smažená jídla

Studie z roku 2015 zjistila, že diety s vysokým obsahem nasycených tuků a nízkým obsahem mononenasycených mastných kyselin byly spojeny s vyšším rizikem perzistentního nebo chronického AFib ().

Mononenasycené tuky se nacházejí v rostlinných potravinách, včetně:

• ořechy
• avokádo
• olivový olej

Výměna nasycených tuků za něco jiného však nemusí být nejlepší oprava.

Studie z roku 2017 zjistila mírně zvýšené riziko AFib u mužů, kteří nahradili nasycené tuky polynenasycenými tuky.

Jiné však mají spojenou stravu s vysokým obsahem omega-3 polynenasycených tuků s nižším rizikem AFib.

Je pravděpodobné, že méně zdravé zdroje polynenasycených tuků, jako je kukuřičný olej a sójový olej, mají různé účinky na riziko AFib než zdravé zdroje polynenasycených tuků, jako je losos a sardinky.

Je zapotřebí více kvalitního výzkumu, aby se zjistilo, jak polynenasycené tuky ovlivňují riziko AFib.

Dobrou zprávou je, že pokud jste v minulosti neměli nejzdravější stravu, je stále čas to napravit.

Australští vědci zjistili, že jedinci s obezitou, u kterých došlo k 10% úbytku hmotnosti, by mohli snížit nebo zvrátit přirozený vývoj AFib (23).

Mezi vynikající způsoby řešení nadváhy a zlepšení celkového zdraví srdce patří:

• snížení příjmu vysoce kalorických zpracovaných potravin
• zvýšení příjmu vlákniny ve formě zeleniny, ovoce a fazolí,
• řezání přidaného cukru

Sůl

Studie ukazují, že příjem sodíku může zvýšit vaše šance na rozvoj AFib (24).

Je to proto, že sůl může zvýšit váš krevní tlak ().

Hypertenze nebo vysoký krevní tlak může téměř zdvojnásobit vaše šance na rozvoj AFib ().

Snížení obsahu sodíku ve vaší stravě vám může pomoci:

• udržovat zdraví srdce
• snížit krevní tlak
• snížit riziko AFib

Mnoho zpracovaných a mražených potravin používá jako konzervant a ochucovadlo hodně soli. Určitě si přečtěte štítky a zkuste se držet čerstvých potravin a potravin s nízkým obsahem sodíku nebo bez přidání soli.

Čerstvé bylinky a koření mohou udržet jídlo chutné bez veškerého přidaného sodíku.

Doporučuje se konzumovat méně než 2 300 mg sodíku denně jako součást zdravé výživy ().

Cukr

Výzkum naznačuje, že u lidí s diabetes mellitus je o 40% vyšší pravděpodobnost vzniku AFib ve srovnání s lidmi bez cukrovky.

Odborníkům není jasné, co způsobuje souvislost mezi cukrovkou a AFib.

Faktorem však může být vysoká hladina glukózy v krvi, která je příznakem cukrovky.

Studie z roku 2019 v Číně zjistila, že u obyvatel starších 35 let se zvýšenou hladinou glukózy v krvi (EBG) je větší pravděpodobnost výskytu AFib ve srovnání s obyvateli bez EBG.

Potraviny s vysokým obsahem cukru mohou zvýšit hladinu glukózy v krvi.

Jíst neustále hodně sladkých potravin může také způsobit vznik inzulínové rezistence, což výrazně zvyšuje vaše šance na rozvoj cukrovky ().

Je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, jak mohou hladiny glukózy v krvi ovlivnit AFib.

Zkuste omezit:

• soda
• sladké pečivo
• jiné výrobky, které obsahují hodně přidaného cukru

Vitamin K.

Vitamin K je skupina vitamínů rozpustných v tucích, která hraje důležitou roli v:

• srážení krve
• zdraví kostí
• zdraví srdce

Vitamin K je přítomen v produktech, které zahrnují:

• listová zelená zelenina, jako je špenát a kel
• květák
• petržel
• zelený čaj
• telecí játra

Vzhledem k tomu, že mnoho lidí s AFib je vystaveno riziku cévní mozkové příhody, je jim předepsáno ředění krve, aby se zabránilo vzniku krevních sraženin.

Běžné ředidlo krve warfarin (Coumadin) působí tak, že blokuje regeneraci vitaminu K a zastavuje kaskádu srážení krve.

V minulosti byli jedinci s AFib varováni, aby omezili hladinu vitaminu K, protože by to mohlo snížit účinnost přípravku na ředění krve.

Současné důkazy ale nepodporují změnu vaší spotřeby vitaminu K ().

Místo toho může být užitečnější udržovat stabilní hladinu vitaminu K a vyhnout se velkým změnám ve stravě ().

Před zvýšením nebo snížením příjmu vitaminu K je nejlepší se poradit se svým lékařem.

Pokud užíváte warfarin, poraďte se také se svým lékařem o možnosti přechodu na perorální antikoagulant bez obsahu vitaminu K (NOAC), aby tyto interakce neznepokojovaly.

Mezi příklady NOAC patří:

• Dabigatran (Pradaxa)
• rivaroxaban (Xarelto)
• apixaban (Eliquis)

Lepek

Gluten je jeden typ bílkovin v pšenici, žitě a ječmeni. Nachází se v produktech, které zahrnují:

• chleby
• těstoviny
• koření
• mnoho balených potravin

Pokud netolerujete lepek nebo máte celiakii nebo alergii na pšenici, může konzumace lepku nebo pšenice způsobit zánět ve vašem těle.

Zánět může ovlivnit váš nervus vagus. Tento nerv může mít zásadní vliv na vaše srdce a zvýšit náchylnost k příznakům AFib ().

Ve dvou různých studiích vědci zjistili, že jedinci s neléčenou celiakií měli prodloužené síňové elektromechanické zpoždění (EMD) (32).

EMD označuje zpoždění mezi nástupem detekovatelné elektrické aktivity v srdci a zahájením kontrakce.

EMD je významným prediktorem AFib (,).

Pokud problémy s trávením nebo záněty spojené s lepkem způsobují, že váš AFib působí, snížení glutenu ve vaší stravě vám může pomoci dostat AFib pod kontrolu.

Poraďte se s lékařem, pokud se domníváte, že máte citlivost na lepek nebo alergii na pšenici.

Grapefruit

Jíst grapefruit nemusí být dobrý nápad, pokud máte AFib a užíváte léky k jeho léčbě.

Grapefruitový džus obsahuje silnou chemickou látku nazvanou naringenin (33).

Starší studie ukázaly, že tato chemická látka může interferovat s účinností antiarytmik, jako jsou amiodaron (Cordarone) a dofetilid (Tikosyn) (35,).

Grapefruitový džus může také ovlivnit, jak se jiné léky vstřebávají do krve ze střev.

Je zapotřebí více současného výzkumu, aby se zjistilo, jak může grapefruit ovlivnit antiarytmické léky.

Poraďte se se svým lékařem, než začnete konzumovat grapefruit, zatímco užíváte léky.

Správné stravování pro AFib

Některé potraviny jsou zvláště prospěšné pro zdraví kardiovaskulárního systému a mohou pomoci zlepšit fungování srdce ().

Obsahují:

• zdravé tuky, jako jsou mastné ryby bohaté na omega-3, avokádo a olivový olej
• ovoce a zelenina, které nabízejí koncentrované zdroje vitamínů, minerálů a antioxidantů
• potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je oves, len, ořechy, semena, ovoce a zelenina

Četné studie prokázaly, že středomořská strava (strava s vysokým obsahem ryb, olivového oleje, ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků a ořechů) může pomoci snížit riziko AFib (38).

Studie z roku 2018 zjistila, že doplnění středomořské stravy extra panenským olivovým olejem nebo ořechy snížilo ve srovnání s dietou se sníženým obsahem tuku riziko závažných kardiovaskulárních příhod u účastníků.

Důkazy naznačují, že rostlinná strava může být také cenným nástrojem, pokud jde o řízení a snižování běžných rizikových faktorů spojených s AFib ().

Rostlinná strava může snížit mnoho tradičních rizikových faktorů spojených s AFib, jako je hypertenze, hypertyreóza, obezita a cukrovka ().

Kromě konzumace určitých potravin mohou určité živiny a minerály pomoci snížit riziko vzniku AFib.

Obsahují:

Hořčík

Některé výzkumy ukazují, že nízká hladina hořčíku ve vašem těle může mít negativní vliv na vaše srdeční rytmy.

Je snadné získat další hořčík ve vaší stravě konzumací některých z následujících potravin:

• ořechy, zejména mandle nebo kešu oříšky
• arašídy a arašídové máslo
• špenát
• avokádo
• celá zrna
• jogurt

Draslík

Na druhé straně přebytečného sodíku je riziko nedostatku draslíku. Draslík je důležitý pro zdraví srdce, protože umožňuje svalům pracovat efektivně.

Mnoho lidí může mít nízkou hladinu draslíku v důsledku nevyvážené stravy nebo užívání určitých léků, jako jsou diuretika.

Nízká hladina draslíku může zvýšit riziko arytmie ().

Některé dobré zdroje draslíku zahrnují:

• ovoce, jako je avokádo, banány, meruňky a pomeranče
• kořenová zelenina, jako jsou sladké brambory a řepa
• kokosová voda
• rajčata
• švestky
• squash

Vzhledem k tomu, že draslík může interagovat s určitými léky, poraďte se se svým lékařem, než do své stravy přidáte více draslíku.

Určité potraviny a možnosti výživy jsou obzvláště užitečné, když vám pomohou zvládnout AFib a předcházet příznakům a komplikacím. Při rozhodování o tom, co jíst, postupujte podle těchto pokynů:

Jezte pro AFib

• Na snídani si vyberte celá jídla s vysokým obsahem vlákniny, jako je ovoce, celozrnné výrobky, ořechy, semínka a zelenina. Příkladem zdravé snídaně by mohla být neslazená ovesná kaše s bobulemi, mandlemi, chia semínky a panenka nízkotučného řeckého jogurtu.
• Snižte příjem soli a sodíku. Snažte se omezit příjem sodíku na méně než 2 300 mg denně.
• Vyvarujte se konzumace příliš velkého množství masa nebo plnotučných mléčných výrobků, které obsahují hodně nasycených živočišných tuků.
• Zaměřte se na 50 procent produkce každého jídla, abyste pomohli vyživovat tělo a poskytnout vlákninu a sytost.
• Udržujte malé porce a vyvarujte se konzumace mimo nádoby. Místo toho připravte jednotlivé porce svých oblíbených svačinek.
• Vynechejte potraviny, které jsou smažené nebo pokryté máslem nebo cukrem.
• Omezte konzumaci kofeinu a alkoholu.
• Dbejte na příjem základních minerálů, jako je hořčík a draslík.

Sečteno a podtrženo

Vyhýbání se nebo omezování určitých potravin a péče o vaše zdraví vám mohou pomoci vést aktivní život s AFib.

Chcete-li snížit riziko epizod AFib, zvažte přijetí středomořské nebo rostlinné stravy.

Můžete také chtít snížit příjem nasycených tuků, solí a přidaného cukru.

Zdravá strava může pomoci při základních zdravotních podmínkách, jako je vysoký krevní tlak, vysoký cholesterol a obezita.

Při řešení těchto zdravotních stavů můžete snížit své šance na rozvoj AFib.

Nezapomeňte si promluvit se svým lékařem o lécích a interakcích s potravinami.