Jak zhubnout s ovesnými otrubami

Obsah

• Výhody ovesných otrub
• Cena a kde koupit
• Recept na proteinovou palačinku s ovesnými otrubami
• Jak si vybrat nejlepší oves pro hubnutí
• Ovesná mouka
• Ovesné otruby
• Ovesné vločky

Oves je obilnina a stejně jako všechny obiloviny je zdrojem sacharidů. Je však také vynikajícím zdrojem vlákniny, bílkovin, železa, hořčíku, fosforu, zinku, manganu, vitaminu B1 a vitaminu B5, což z něj dělá velmi zdravé jídlo a může pomoci i těm, kteří chtějí zhubnout, proto doporučené množství je 2 polévkové lžíce denně.

Vlákna přítomná v ovesu pomáhají prodlužovat sytost a snižovat pocit hladu, díky čemuž člověk méně jedí a při výběru jídel má chytřejší výběr, takže snáze odolává sladkostem, těstovinám a dalším zdrojům jednoduchých a rafinovaných sacharidů.

Kromě ovesných otrub existují ovesné vločky, také bohaté na vlákninu a určené pro ty, kteří chtějí zhubnout, a ovesná mouka, která má méně vlákniny, vyšší glykemický index, a proto musí být její spotřeba kontrolována diabetiky a pro ti, kteří chtějí zhubnout.

Výhody ovesných otrub

Hlavní přínosy ovesných otrub pro zdraví přímo souvisejí s vlákny přítomnými v této potravině, což z ní činí funkční potravinu. Hlavní výhody tedy jsou:

1. Snižuje špatný cholesterol: beta-glukanová vláknina absorbuje část tuků přítomných v potravě během trávení a vylučuje je ve stolici, čímž snižuje tvorbu cholesterolu v krvi.
2. Kontroluje hladinu cukru v krvi a předchází cukrovce: rozpustná ovesná vláknina se během trávení rozpouští ve vodě a vytváří viskózní gel, který zpomaluje vstřebávání glukózy střevem a zabraňuje prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi.
3. Pomáhá vám zhubnout:Během trávení tvoří ovesná vlákna gel, který zvyšuje objem jídla v žaludku a zpomaluje trávení, což prodlužuje sytost a snižuje hlad během dne.
4. Zabraňuje rakovině střev:ovesná vlákna udržují zdraví střev, protože stimulují rozvoj zdravé flóry, zabraňují zácpě a regulují střevní průchod. Všechny tyto faktory snižují produkci toxinů ve střevě, což předchází rakovině, zejména rakovině tlustého střeva.

Vlákna se nacházejí ve větším množství v ovesných otrubách a ve válcovaném ovsu. Proto je konzumace těchto potravin velmi doporučována lidem, kteří chtějí zhubnout, a těm, kteří mají vysoký cholesterol a / nebo cukrovku, zatímco konzumace mouky by měla být ve stravě omezena.

Kromě toho, protože zvyšuje sytost, je povolena konzumace ovesných otrub od první fáze Dukanovy stravy. Znát všechny fáze Dukanovy stravy a pokyny pro její dodržování.

Cena a kde koupit

Cena ovesných otrub stojí v průměru 5,00 R $ za 200 g a lze ji zakoupit v supermarketech nebo v obchodech se zdravou výživou.

Recept na proteinovou palačinku s ovesnými otrubami

Tato palačinka je zdrojem bílkovin, vlákniny a sacharidů, a proto je skvělou volbou pro odpolední svačinu pro ty, kteří chtějí například zhubnout.

Složení

• 2 lžíce ovesných otrub;
• 2 vejce
• 1 banán

Režim přípravy

Porazte banán a vejce, dokud nezískáte homogenní hmotu. Přidejte otruby a dobře promíchejte. Nalijte naběračku těsta do pánve zahřáté na střední teplotu a vařte asi 1 minutu, otáčejte pomocí špachtle a pokračujte v vaření další 1 minutu. Opakujte operaci, dokud těsto není hotové.

Jak si vybrat nejlepší oves pro hubnutí

Ovesné zrno je rozděleno do vrstev. Čím hlubší vrstva, tím více sacharidů a méně vlákniny a živin. Čím více je zrno zpracováno a rafinováno, tím nižší jsou nutriční výhody.

Ovesná mouka

Vyrábí se z nejvnitřnější části ovesného zrna. Proto se zbavuje většiny vláken a živin a udržuje sacharidy.

Díky nízkému množství vlákniny má mouka vyšší glykemický index. To znamená, že poté, co je tráven, cukr tvořený sacharidy jde do krve rychle a špatně kontrolovaný.

Proto mohou být sušenky vyrobené z ovesných vloček skvělým občerstvením před tréninkem pro ty, kteří budou utrácet energii, ale pokud je cílem hubnutí, ideální je vybrat si možnosti občerstvení s vyšším množstvím vlákniny.

Ovesné otruby

Otruby jsou vyrobeny ze slupek ovesných zrn, a proto mají mnoho vláken, která pomáhají při průchodu střevem, při kontrole hladiny glukózy a cholesterolu v krvi a prodlužují pocit sytosti, kontrolují hlad a pomáhají zhubnout.

ale to neznamená, že je to jídlo bez sacharidů, ale zdravá alternativa s vysokým obsahem vlákniny.

Ovesné vločky

Lze je najít v tenkých nebo silných vločkách, které se mění pouze v případě, že byly víceméně rozemleté, ale vlastnosti a nutriční výhody jsou stejné.

Jsou vyrobeny z celých zrn ovsa, které jsou lisovány, dokud nejsou zploštělé. Lze říci, že je to celý oves, protože zachovává všechny živiny v zrnu: sacharidy, bílkoviny, vlákniny, vitamíny a minerály.

Je také skvělou volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože stejně jako ovesné otruby reguluje sytost a snižuje pocit hladu.