Budwigova strava: Co to je a jak na to

Obsah

• Jak funguje strava
• Jak udělat budwigskou dietu
• Jak připravit krém Budwig
• Možné nežádoucí účinky

Budwigova dieta je dietní plán, který v 60. letech 20. století vytvořila biochemička Dr.w Johanna Budwig, specialistka na tuky a lipidy a jedna z prvních vědkyň, která hovořila o důležitosti omega 3 a zdravotních výhodách kokosového oleje.

Tato dieta je založena na použití zdravých potravin a tuků k optimalizaci buněčného metabolismu a posílení těla proti rakovině. Pokyny této stravy tedy mohou dodržovat nejen ti, kteří již mají rakovinu, ale také zlepšit fungování těla a zabránit vzniku rakoviny.

Jak funguje strava

Kromě zahrnutí mnoha zdravých potravin, jako je zelenina a ovoce, a vyloučení průmyslově vyráběných produktů je budwigova strava také založena na použití zdravých tuků, jako je omega 3, přítomných v potravinách, jako je lněné semínko, chia semínka nebo rybí tučné jídlo. jako tuňák a losos. Podívejte se na další potraviny bohaté na omega 3.

Ideální však je, aby tyto tuky byly konzumovány v preemulgované formě, aby se usnadnilo jejich vstřebávání tělem. Z tohoto důvodu Dr. Budwig vytvořil krém, který mísí různé potraviny a který umožňuje emulgaci tuků a zajišťuje jejich nejlepší vstřebávání.

Protože dobré tuky mají silný protizánětlivý účinek, když se lépe vstřebávají, zpomalují celý zánětlivý proces, který je důležitý pro vznik a růst nádoru.

Jak udělat budwigskou dietu

Hlavním základem této stravy je budwigský krém vyrobený ze sýra chalupa a lněný olej, který by měl být konzumován několikrát po celý den. Mezi další pokyny však patří stravování:

• Různé ovoce;
• Zelenina;
• Potraviny bohaté na vlákninu.

A vyhněte se dalším potravinám, jako jsou:

• Maso, speciálně zpracované;
• Cukr;
• Máslo nebo margarín.

Kromě jídla podporuje Budwigova strava také příjem čištěné vody a podporuje sluneční záření pro produkci dostatečného množství vitaminu D. Zde je návod, jak zvýšit množství vitaminu D správným vystavením slunci.

V ideálním případě by měla být dieta zahájena za doprovodu odborníka na výživu a nikdy by neměla nahradit lékařskou léčbu indikovanou k léčbě rakoviny.

Jak připravit krém Budwig

K přípravě budwigského krému smíchejte 2 lžíce lněného oleje se 4 lžícemi sýra chalupa nebo tvaroh, dokud již není olej viditelný. Pak, pokud chcete, a pro změnu chuti je možné přidat ořechy, mandle, banán, kokos, kakao, ananas, borůvky, skořici, vanilku nebo čerstvý ovocný džus. V ideálním případě by přidané potraviny měly být organické a lněný olej by měl být uchováván v chladničce.

Budwigův krém by měl být vždy připraven před jídlem a měl by být požit do 15 minut po jeho přípravě, aby byly zaručeny všechny jeho vlastnosti.

Tento krém lze jíst až 3 nebo 4krát denně a je vynikající možností, jak jíst po snídani nalačno.

Možné nežádoucí účinky

Budwigova strava má pro tělo několik pozitivních účinků, ale jelikož se jedná o restriktivnější stravu než typ jídla, kterou většina lidí dělá, může v prvních dnech způsobit některé příznaky, jako je průjem, nadměrné množství plynů a malátnost. ale to je obvykle způsobeno detoxikací těla.

Každý, kdo užívá jakýkoli druh léku, by měl před zahájením diety také promluvit s lékařem, protože nadměrná konzumace lněného semínka může účinek některých léků ztěžovat. Kromě toho může být lněné semínko kontraindikováno například u lidí s Crohnovou chorobou nebo cukrovkou.