Jak udělat ketogenní dietu pro epilepsii

Obsah

• Jak se stravovat
• Péče o cukr v potravinách
• Kdy jít na ketogenní dietu pro epilepsii
• Vedlejší účinky stravy

Ketogenní dieta pro epilepsii je založena na stravě bohaté na tuky, s mírným množstvím bílkovin a nízkým obsahem sacharidů. Toto složení potravy způsobí, že se organismus dostane do stavu ketózy, díky čemuž mozek využívá ketolátky jako hlavní palivo pro své buňky a řídí epileptické záchvaty.

Tato dieta se používá pro případy refrakterní epilepsie, což je forma onemocnění, kterou je obtížné kontrolovat, a měla by být dodržována po dobu přibližně 2 až 3 let, kdy lze podniknout pokusy o zavedení běžné stravy ověřující opětovné objevení krizí. . S ketogenní dietou je často možné snížit léčbu krizové kontroly.

Jak se stravovat

K zahájení ketogenní diety se obvykle doporučuje pacientovi a jeho rodině postupné zvyšování množství tuků v potravě a snižování sacharidů, jako jsou chleby, koláče, těstoviny a rýže. Toto monitorování se provádí v týdenních konzultacích s lékařem a odborníkem na výživu a v první fázi adaptace, která je nezbytná pro to, aby byl pacient schopen vytvořit úplnou ketogenní dietu.

V případech, kdy má pacient nějakou komplikaci onemocnění, musí být hospitalizován a podstoupit půst až 36 hodin, aby se dostal do stavu ketonurie, poté může být zahájena ketogenní dieta.

Lze použít dva typy stravy:

• Klasická ketogenní strava: 90% kalorií pochází z tuků, jako je máslo, oleje, zakysaná smetana a olivový olej, a dalších 10% pochází z bílkovin, jako je maso a vejce, a ze sacharidů, jako je ovoce a zelenina.
• Upravená Atkinsova dieta: 60% kalorií pochází z tuků, 30% z potravin s vysokým obsahem bílkovin a 10% ze sacharidů.

Postel Atkins má větší adherenci pro pacienta a je snadno sledovatelná díky vysokému obsahu bílkovin, jako je maso, vejce a sýr, což zlepšuje chuť a usnadňuje přípravu pokrmů.

Péče o cukr v potravinách

Cukr je přítomen v několika průmyslových potravinách, jako jsou džusy, nealkoholické nápoje, hotové čaje, cappuccina a dietní výrobky. Je proto důležité vždy dodržovat seznam složek potravin a vyhýbat se výrobkům, které obsahují následující výrazy, kterými jsou také cukry: dextróza, laktóza, sacharóza, glukóza, sorbitol, galaktóza, manitol, fruktóza a maltóza.

Kromě toho musí být vitaminové doplňky a léky, které pacient používá, také bez cukru.

Kdy jít na ketogenní dietu pro epilepsii

Ketogenní dieta by měla být používána jako léčba epilepsie, pokud již byly použity alespoň dva léky specifické pro daný typ epilepsie (fokální nebo generalizované) bez úspěšného zlepšení krizí. V těchto případech se onemocnění nazývá refrakterní nebo obtížně kontrolovatelná epilepsie a stravování může být účinnou možností léčby.

Téměř všichni pacienti podstupující dietu dosahují velkého snížení počtu záchvatů a je dokonce možné snížit užívání léků, vždy podle pokynů lékaře. Po ukončení léčby dietou, která může trvat 2 až 3 roky, se očekává, že krize zůstane snížena na polovinu. Podívejte se, jak probíhá kompletní léčba epilepsie.

Vedlejší účinky stravy

Nadměrné množství tuku v potravě způsobí, že se dítě nebo dospělý pacient bude cítit méně hladový, což vyžaduje více trpělivosti a úsilí od pacienta a rodiny během jídla. Během adaptační fáze navíc mohou nastat střevní problémy, jako je zácpa, průjem, nevolnost a zvracení.

Je také běžné, že u dětí v prvním roce diety nepřibývá na váze, ale jejich růst a vývoj musí zůstat normální a musí být sledován pediatrem. Mohou se také objevit příznaky jako letargie, podrážděnost a odmítnutí jídla.

Ketogenní strava na hubnutí je však méně omezená a má další vlastnosti. Zde naleznete ukázkové menu.