Porozumění potřebám vaší stravy a výživy pomocí lymfomu z plášťových buněk

Obsah

• Proč je výživa důležitá během léčby MCL
• Potraviny k jídlu
• Sacharidy
• Protein
• Tuky
• Vlákno
• Vitamíny, minerály a antioxidanty
• Potraviny, kterým je třeba se vyhnout
• Speciální diety: Pomáhají?
• Bezpečnost potravin během léčby
• Co dělat, když nemáte chuť jíst
• Kdy navštívit dietologa
• Jídlo s sebou

Pokud jste dostali diagnózu lymfomu z plášťových buněk (MCL), máte pravděpodobně na mysli mnoho věcí. Přemýšlení o jídle se teď nemusí cítit jako priorita.

Pamatujte, že správná výživa je důležitá pro každého. Výživa vašeho těla je v této náročné době důležitou součástí péče o sebe. Jídlo může pomoci udržet vaše tělo v dostatečném množství pro léčbu a pro podporu imunitní funkce.

Stravování může být obtížné, zvláště pokud se necítíte dobře nebo je vaše energetická úroveň velmi nízká. Některá jídla pro vás mohou fungovat lépe než jiná, v závislosti na vašich příznacích a na tom, jak se cítíte.

Proč je výživa důležitá během léčby MCL

Jídlo je palivem pro vaše tělo. Poskytuje energii a různé živiny, které pomáhají podporovat vaši pohodu. O jídle si můžete myslet jako o druhu léku.

Správné stravování může pomoci:

• zlepšit svou energetickou hladinu a náladu
• zvládnout některé ze svých příznaků
• udržovat váhu a svalovou hmotu
• držte sílu a pomáhejte s léčbou
• podporují vaši imunitní funkci

Potraviny k jídlu

Jíst různé potraviny vám může pomoci dát tělu to, co potřebuje. Potraviny poskytují různé živiny, které všechny hrají roli ve vašem zdraví. Zde jsou některé důležité živiny a potraviny, které je poskytují.

Sacharidy

Sacharidy jsou oblíbeným zdrojem paliva vašeho těla. Poskytují rychlou energii pro váš mozek a tělo. Zdroje sacharidů zahrnují potraviny, jako jsou těstoviny, rýže, brambory, chleby a cereálie. Mléčné výrobky a ovoce také obsahují některé sacharidy.

Pokud jde o výběr nejlepšího zdroje sacharidů, některé možnosti jsou výživnější než jiné. Zvažte výběr možností, jako je ořešák, celá zrna a luštěniny.

Protein

Představte si bílkoviny jako stavební kameny. Protein se používá k budování a opravě svalů v celém těle. Bez dostatku bílkovin se svaly začnou v těle rozpadat.

Bílkoviny jsou také potřebné pro buněčnou komunikaci, udržování rovnováhy tekutin, imunitní funkce a další.

Bílkoviny můžete získat z masa, kuřete, ryb, fazolí, čočky, mléčných výrobků, sóji, ořechů, semen a vajec.

Tuky

Tuky pomáhají zvyšovat vstřebávání některých živin, včetně vitamínů A, D, E a K. Tuk je vyžadován pro mnoho důležitých tělesných procesů, včetně chemických reakcí potřebných pro imunitní funkci a metabolismus. Tuk také dodává potravinám texturu a chuť.

Zdroje tuku zahrnují oleje, máslo, avokádo, ryby, vejce, mléčné výrobky, ořechy a semena.

Vlákno

Vláknina je součástí potravy, kterou vaše tělo nedokáže rozložit. Příjem dostatku vlákniny pomáhá trávicímu systému pracovat hladce a předcházet zácpě. Vláknina se nachází v celozrnných výrobcích, ořechech, semenech, fazolích, otrubách, ovoci a zelenině.

Vitamíny, minerály a antioxidanty

V potravinách je mnoho různých vitamínů a minerálů. Každý z nich má v těle specifické role. Pomáhají nám používat další živiny a podporují náš imunitní systém.

Jíst různé potraviny zajišťuje, že získáte řadu vitamínů a minerálů. Potraviny navíc poskytují antioxidanty, které pomáhají bojovat proti zánětu a poškození buněk.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Když dostanete diagnózu rakoviny, cílem je získat co nejvíce rozmanitosti ve vaší stravě, aby co nejlépe vyhovovala vašim výživovým potřebám.

Mohou existovat některá jídla, která právě teď netolerujete kvůli vedlejším účinkům rakoviny nebo léčby. Mohou existovat potraviny, které vás právě teď nelákaly. To je v pořádku. Poslouchejte své tělo a vydejte se na maximum.

U některých potravin je větší pravděpodobnost, že budete nemocní, zvláště když váš imunitní systém nefunguje dobře. Potraviny, které nesou vysoké riziko choroboplodných zárodků, jako je nepasterizované mléko, nevařené maso, syrové mořské plody a surová nebo nevařená vejce, se nedoporučují.

Pokud máte potíže s žvýkáním nebo polykáním, můžete si pořídit měkčí jídla. Potraviny, které jsou příliš tvrdé, žvýkací, křupavé nebo suché, pro vás nemusí fungovat.

Pokud nemáte dostatek jídla, vyhýbejte se jídlům s nízkým obsahem tuku nebo kalorií (energie). Vaše tělo právě teď potřebuje přebytečný tuk a kalorie. Vyberte si potraviny s vyšším obsahem bílkovin, kalorií a zdravých tuků, které vám pomohou uspokojit energetické potřeby, i když máte nízkou chuť k jídlu.

Speciální diety: Pomáhají?

Pokud máte MCL, neexistují žádné důkazy o konkrétní stravě. Výzkum však ukazuje, že konzumace vyvážené stravy bohaté na potraviny bohaté na živiny může prospět vašemu imunitnímu systému, což může pomoci při léčbě rakoviny.

Snažte se jíst potraviny s vysokým obsahem vitamínů, minerálů, antioxidantů a bílkovin. To může zvýšit vaši energetickou hladinu. Mnoho studií spojuje vzor zdravé výživy s rakovinou, která se vrací u lidí s různými typy rakoviny.

Zvažte například konzumaci více potravin, například:

• zelenina
• citrusové plody
• luštěniny
• Ryba

Kromě toho může vyloučení vysoce rafinovaných produktů, jako jsou rychlé občerstvení, zpracované maso a soda, pomoci podpořit celkové zdraví vašeho těla během léčby.

Ale zároveň je důležité být opatrný, pokud jde o vyřazení jakýchkoli potravin z vaší stravy, když žijete s rakovinou. Pokud je pro vás těžké snášet některá jídla, zaměřte se na to, co můžete.

Bezpečnost potravin během léčby

Pokud váš imunitní systém nefunguje dobře, je obzvláště důležitá bezpečnost potravin. Pro vaše tělo je těžší bojovat proti jakýmkoli choroboplodným zárodkům v potravinách, které by vám mohly způsobit nevolnost.

Tady je několik tipů, jak zajistit bezpečnost jídla:

• Rozmrazte zmrazené maso v chladničce, ne na pultu.
• Před vařením nebo jídlem si umyjte ruce.
• Pokud někdo připravuje vaše jídlo, požádejte ho, aby si umyl ruce, než se dotkne jakéhokoli jídla.
• Před jídlem důkladně umyjte veškeré ovoce a zeleninu.
• Zabraňte křížové kontaminaci použitím různých povrchů a nádobí pro syrové a vařené potraviny.
• Po použití omyjte všechny povrchy a nástroje používané na syrové maso v horké mýdlové vodě.
• Použijte teploměr na maso, abyste se ujistili, že je jídlo správně uvařeno. Viz teploty vaření uvedené níže.
• Skladujte potraviny správně. Studená jídla by měla být udržována pod 4 ° C (40 ° F) a horká jídla musí být nad 60 ° C (140 ° F), aby se zabránilo růstu bakterií. Omezte čas, který jídlo stráví v zóně 4 až 60 ° C na méně než 2 hodiny.

Vaření jídla na správnou vnitřní teplotu vám pomůže zajistit, aby bylo jídlo bezpečné. Abyste se ochránili před nemocemi přenášenými potravinami, vařte tato jídla alespoň na zde uvedenou minimální teplotu:

• hovězí, telecí a jehněčí maso minimálně na 63 ° C
• mleté ​​maso na 71 ° C
• vepřové maso do 71 ° C
• mletá drůbež na 165 ° F (74 ° C)
• kuřecí prsa na 170 ° F (77 ° C)
• kuřecí stehno nebo celé kuře na 82 ° C

Pamatujte, že když používáte teploměr na maso, musíte zkontrolovat vnitřní teplotu jídla. Nedotýkejte se ho jednoduše povrchem.

Pokud teploměr zasunete hlouběji, dávejte pozor, aby se nedotýkal pánve, která může být teplejší než samotné jídlo.

Co dělat, když nemáte chuť jíst

Může být normální mít nízkou chuť k jídlu, když máte rakovinu. Může vám být nevolno a nechcete jíst.

Zde je několik nápadů, které by vám mohly pomoci:

• Mějte malé pravidelné jídlo. Snažte se jíst něco malého každé 2 hodiny. Někteří lidé zjišťují, že prázdný žaludek může nevolnost ještě zhoršit.
• Nastavit budík. Možná budete chtít nastavit časovač, který vám připomene, že máte jíst.
• Připravte jednoduchá, nevýrazná jídla. Vyzkoušejte obyčejná jídla, která nemají silný zápach, jako jsou krekry, toasty, rýže a těstoviny.
• Připravte si rychlé občerstvení. Pokud se necítíte dobře, může být těžké čelit přípravě jakéhokoli jídla. Vyzkoušejte připravená jídla, jako jsou jogurty, ovocné plátky s oříškovým máslem, trailová směs, vařená vejce, energetické koule nebo zelenina s humusem nebo guacamole.
• Vyzkoušejte tekutiny. Někdy jsou nápoje lépe snášeny než tuhá strava. Smoothies nebo tekuté náhražky jídla mohou poskytnout spoustu živin. Mohou být užitečné, když nemáte chuť jíst.
• Zkuste zázvor nebo citron. Někteří lidé zjišťují, že popíjení zázvorového čaje nebo žvýkání zázvorových bonbónů může pomoci, když se budete cítit nevolně. Čerstvé citrony mohou být uklidňující vůní. Do vody nebo čaje si můžete přidat citron.
• Vytvořte uklidňující prostor. Může pomoci jíst s někým jiným. Pokud jste sami, zkuste vytvořit příjemné prostředí. Můžete si přečíst knihu, poslouchat hudbu nebo sledovat oblíbený televizní pořad.
• Jezte, cokoli lákavě zní. Pokud opravdu bojujete s jídlem, nedělejte si starosti s vyváženým jídlem. Jezte vše, co vaše tělo cítí, že zvládne.

Kdy navštívit dietologa

Dietologové jsou odborníci na potraviny a výživu. Ve vašem týmu péče o rakovinu může být dietetik. Požádejte někoho z týmu péče o doporučení.

Dietolog vám může pomoci:

• nejlépe vyhovět vašim potřebám živin, s ohledem na jakékoli výzvy, které máte
• Proveďte dietní změny, které vám pomohou zvládnout vaše příznaky
• pokud jste zhubli a máte strach z podvýživy
• s rozhodnutími o podpoře krmení, pokud nesplňujete své potřeby živin současnou stravou

Jídlo s sebou

Výživa je důležitou součástí péče o vaše tělo, zvláště když máte rakovinu. Naše těla potřebují různé živiny, aby správně fungovaly.

Změny stravy mohou pomoci zvládnout některé příznaky rakoviny nebo vedlejší účinky její léčby. Pokud máte potíže s plněním svých výživových potřeb, může vám pomoci spolupráce s dietologem.