Tato termoska za 34 $ perfektně napění pěnu za pár sekund

Obsah

• Recenze pro

Karanténa mě hodně naučila: které legíny mám nejraději, jak odhlučněně cvičit doma a jak si vyrobit perfektní šálek matcha.

Poprvé jsem měl matcha na střední škole. Byl ze Starbucks, a jak bych to řekl jinak, chutnal jako čerstvě posečená tráva. Tkanina. Nechápejte mě špatně, miluji zemité chutě. (Černá káva? Sakra! Plné červené víno? Zdravím! Zelený čaj? Čistící AF.) Ale to první matcha latte pro mě bylo ne.

Naštěstí mi trochu experimentování pomohlo najít cestu. Jakmile se ovesné mléko stalo trendy, dal jsem matchu další šanci v kavárně a zjistil jsem, že ovesné mléko je chybějící ingrediencí při vymýšlení mého dokonalého šálku. Líbilo se mi, jak krémová alternativa mléka ji vyrobila, stejně jako jemná sladkost, kterou přidala. Tak jsem se uchytil na matcha lattes a utratil nejméně 50 $ měsíčně za své ledové a teplé nápoje v místní kavárně. (To všechno bylo před koronavirem, to si pamatujte.) A přestože jsem miloval získávání bodů za odměny (cha-ťing!), Věděl jsem, že by bylo nákladově efektivnější naučit se vyrábět matcha doma.

Koupil jsem tedy DavidsTea Modern Matcha Essentials (Buy It, 40 $, davidstea.com), což byla perfektní startovací sada - nebo jsem si to alespoň myslel - obsahující keramickou misku matcha, bambusovou metličku a zelenomodrou lžíci. Po několika použitích se však keramická mísa stala dekorativním kusem, který pojme moje křemenné krystaly, a bambusová metla byla vytažena do zásuvky na kuchyňské odpadky. Souprava dělala skvělé latte, ale byla příliš časově náročná. Nebyl to zážitek s kofeinem, který jsem hledal. (Související: Toto domácí Matcha Latte je stejně dobré jako verze kavárny)

Koupit: DavidsTea Modern Matcha Essentials, 40 dolarů, davidstea.com

Není překvapením, že můj špatný zvyk kupovat matcha několikrát týdně se odrazil hned zpět. Ale jakmile zasáhla globální pandemie - a kavárny se zavřely a já trávil více času doma - věděl jsem, že musím najít jinou možnost domácí matcha, která by se ve skutečnosti držela. Zadejte: DavidsTea Matcha Maker (Buy It, $ 34, davidstea.com), termoska z nerezové oceli, která může vypadat jako váš průměrný cestovní hrnek, ale ve skutečnosti má tajemství, které mění hru a umožňuje vám vyrobit perfektní matcha a vychutnejte si sypaný čaj na cestách.

Elegantní baňka je vybavena nástavcem pro louhování s ultrajemnou síťovinou, takže můžete sypaný čaj namáčet přímo dovnitř, a také nástavcem pro šejkr k snadnému přidělání pěny matcha. I když příprava matchy může znít hrozivě, tato termoska to neuvěřitelně usnadňuje: stačí přidat prášek matcha a teplou vodu nebo mléko, protřepat, stisknout bezpečnostní tlačítko na víku, aby se uvolnil tlak, a vypít! Nástavec matcha mi připomíná mini proteinovou třepačku, protože má malou kuličku, která pomáhá kombinovat a vyhlazovat prášek s čímkoli, co se s ním rozhodnete míchat - mou neřestí je ovesné mléko. (Související: Co je ovesné mléko a je zdravé?)

Koupit: DavidsTea Matcha Maker, 34 dolarů, davidstea.com

Abych si připravil svůj dokonalý šálek matcha, nejprve si zahřeji základ — miluji používání Planet Oat Original Oat Milk (Koupit, 5 dolarů, amazon.com), nebo pokud se cítím shovívavě, Planet Oat Original Extra Creamy Oat Milk ( Buy It, $ 4, amazon.com) — v mé elektrické konvici Breville (Buy It, $ 80, amazon.com), která ohřívá tekutiny za působivých 20 sekund, což je zásadní, když jste grogy a ráno toužíte po kofeinu. Do baňky pak naliji trochu ovesného mléka, přidám dvě lžičky matcha prášku (tuhle matchu s vanilkovou příchutí opravdu okopávám) a zbytek ovesného mléka zaliji až po vyznačenou rysku. (P.S. DavidsTea má adventní kalendář svátků čaje matcha, který je ideální pro vyzkoušení všech jejich různých odrůd.)

Pro Tip: Nejprve přidáním trochy tekutiny zajistíte, aby se nápoj promíchal rovnoměrně bez zbytků na dně - každý, kdo pije proteinové koktejly na reg, zná boj s práškovým kalem, který vás zasáhne při posledním doušku. (Související: 12 nejlepších šejkrových lahví, podle hodnocení zákazníků)

Nakonec otočím víčko pomocí matcha nástavce a několik sekund jím krouživými pohyby kroužím a voilà - je čas na čaj! Buď si užívám své pivo přímo v termosce, nebo ho naliji do nádherného hrnečku pro matcha hodnou Instagramu. Částečně používám svůj severský hrnek DavidsTea (Koupit, 19 $, davidstea.com) v zimě, protože je dodáván s víkem, které udržuje nápoj teplý.

Nejenže tato dvoustěnná termoska pomůže vytvořit dokonalou matcha během několika sekund (a bez většího úsilí než několik rychlých potřesení zápěstím), ale může být také použita bez jakéhokoli nástavce, aby váš vybraný nápoj zůstal horký nebo studený hodin, což bylo skvělé pro vyřizování pochůzek, práci z domova a chladné túry.(Související: 17 nejlepších lahví s vodou, které vás letos v létě udrží zdravé a hydratované)

Udělat si ranní matcha bylo takové potěšení a dalo mi to něco, na co se během karantény opravdu těšit. Je to pro mě dost úsilí, abych se cítil dokončený, než si sednu k práci, ale není to příliš velké úsilí, abych měl pocit, že bych raději stlačil pivo na Keurigu. Ale nejlepší zpráva? DavidsTea Matcha Maker stojí pouhých 34 $, takže nemusíte rozbít banku (nebo mít opravdu žádné dovednosti baristy), abyste získali lahodný pohár. V posledních měsících se mi to tak moc osvědčilo, že mě to inspiruje k tomu, abych taky zkoušela nové recepty. Další na řadě: chai latté.

Recenze pro