Jak kontrolovat cukrovku s počtem sacharidů

Obsah

• Jak počítat sacharidy
• Potraviny obsahující sacharidy
• Potraviny, které by se neměly počítat
• Krok za krokem vypočítat množství inzulínu
• Tabulka pro počítání sacharidů pro diabetiky
• Praktický příklad počítání sacharidů
• Proč používat techniku ​​počítání sacharidů?

Každý diabetik musí znát množství sacharidů v potravinách, aby věděl přesné množství inzulínu, které má po každém jídle použít. Chcete-li to udělat, naučte se počítat množství jídla.

Vědět, kolik inzulinu je třeba použít, je důležité, protože pomáhá předcházet diabetickým komplikacím, jako jsou problémy se zrakem nebo selhání ledvin, protože onemocnění je lépe kontrolováno, protože inzulín se aplikuje podle konzumované potravy.

Jak počítat sacharidy

K provedení této techniky je nezbytné vědět, které potraviny obsahují sacharidy, aby bylo možné upravit potřebné množství inzulínu. Poznáte to tak, že si přečtete etiketu s jídlem nebo zvážíte jídlo v malé kuchyňské váze.

Potraviny obsahující sacharidy

Potraviny obsahující sacharidy, známé také jako sacharidy, sacharidy nebo cukry, jsou na etiketách obalů označeny zkratkami HC nebo CHO. Některé příklady jsou:

• Obiloviny a jejich deriváty, jako je rýže, kukuřice, chléb, těstoviny, krekry, cereálie, mouka, brambory;
• Luštěniny jako fazole, cizrna, čočka, hrášek a fazole;
• Mléko a jogurt;
• Ovoce a přírodní ovocné šťávy;
• Potraviny s vysokým obsahem cukru jako jsou sladkosti, med, marmeláda, džemy, nealkoholické nápoje, bonbóny, sušenky, koláče, dezerty a čokoláda.

Chcete-li však znát přesné množství sacharidů v potravině, musíte si přečíst štítek nebo zvážit syrovou stravu. Poté je důležité stanovit pravidlo 3 pro množství, které jíte.

Potraviny, které by se neměly počítat

Potraviny, které není třeba počítat, protože obsahují velmi malé množství sacharidů, jsou potraviny bohaté na vlákninu, například zelenina.

Kromě toho tuk v potravinách zvyšuje hladinu glukózy v krvi pouze při požití ve velkém množství a konzumace alkoholických nápojů bez jídla může způsobit nízkou hladinu cukru v krvi jak u lidí, kteří užívají inzulín, tak u těch, kteří užívají perorální hypoglykemické látky až 12 hodin po váš příjem.

Krok za krokem vypočítat množství inzulínu

Chcete-li vypočítat množství inzulínu na základě toho, co je požito, musíte udělat nějakou jednoduchou matematiku. Všechny výpočty musí vysvětlit lékař, zdravotní sestra nebo odborník na výživu, abyste mohli matematiku zvládnout sami. Výpočet se skládá z:

1. Nezapomeňte odečíst - Po napíchnutí prstu musíte měřit hladinu cukru v krvi, abyste změnili rozdíl mezi glykemií získanou před jídlem a cílovou glykémií, což očekáváte v danou denní dobu. Tuto hodnotu by měl stanovit lékař při konzultaci, ale obecně se cílová hodnota glukózy v krvi pohybuje mezi 70 a 140.

2. Dělení - Poté je nutné tuto hodnotu (150) vydělit faktorem citlivosti, což je to, kolik 1 jednotky rychlého inzulínu je schopno snížit hodnotu glukózy v krvi.

Tuto hodnotu vypočítá endokrinolog a musí ji pacient sledovat, protože je ovlivněna například faktory jako fyzická aktivita, nemoc, užívání kortikosteroidů nebo přibývání na váze.

3. Přidání účtu - Je nutné přidat všechny potraviny, které obsahují sacharidy, které budete jíst v jídle. Například: 3 lžíce rýže (40 g HC) + 1 střední ovoce (20 g HC) = 60 g HC.

4. Rozdělit účet - Poté vydělte tuto hodnotu množstvím sacharidů, které pokryje 1 jednotka rychlého inzulínu, což ve většině případů odpovídá 15 g sacharidů.

Tuto hodnotu určuje lékař individuálně a může se lišit u každého jídla nebo denní doby. Například 60 gHC / 15gHC = 4 jednotky inzulínu.

5. Přidání účtu - Nakonec musíte přidat množství inzulínu, abyste opravili hodnotu glykémie vypočítanou v bodě 1 a přidat množství inzulínu k množství uhlohydrátů, které budou přijaty, abyste získali konečné množství inzulínu, které musí být podáno.

V některých případech není hodnota inzulínu přesná, například 8,3 jednotek, a množství by mělo být zaokrouhleno nahoru na 8 nebo 9, v závislosti na hranici 0,5.

Tabulka pro počítání sacharidů pro diabetiky

Zde je příklad tabulky s počtem sacharidů pro diabetiky, která pacientovi pomůže zjistit, kolik gramů sacharidů jí při jídle.

Odborník na výživu nebo lékař obecně uvádí seznam podobný této tabulce, kde jsou popsány potraviny a příslušná množství.

Po výpočtech by měl být inzulin aplikován injekcí, kterou lze podat do paže, stehna nebo břicha, přičemž se mění umístění, aby se zabránilo tvorbě modřin a hrudek pod kůží. Podívejte se, jak správně aplikovat inzulín.

Praktický příklad počítání sacharidů

Na oběd jedl 3 lžíce těstovin, polovinu rajčat, mleté ​​hovězí maso, 1 jablko a vodu. Chcete-li zjistit, kolik inzulinu si na toto jídlo musíte vzít, měli byste:

1. Zkontrolujte, které potraviny mají v jídle sacharidy: těstoviny a jablko
2. Spočítejte, kolik sacharidů mají 3 lžíce těstovin: 6 x 3 = 18 gHC (1 lžička = 6gHc - viz štítek)
3. Odvažte jablko na kuchyňské váze (protože nemá štítek): 140 g váhy a vytvořte jednoduché pravidlo 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
4. Zkontrolujte množství indikované lékařem na množství sacharidů, které jíte při každém jídle: 0,05.
5. Počítejte, abyste věděli celkové množství sacharidů na oběd: 18 + 17,5 = 35,5 gHC a vynásobte je množstvím doporučeným lékařem (0,05) = 1,77 inzulínových jednotek. V tomto případě musíte k vyrovnání tohoto jídla použít 2 jednotky inzulínu.

Před jídlem byste si však měli napíchnout prst, abyste zjistili, jaká je aktuální hladina glukózy v krvi, a pokud je vyšší, než je doporučeno, obvykle vyšší než 100 g / dl, měl by být k té, kterou chcete použít, přidán inzulín.

Proč používat techniku ​​počítání sacharidů?

Počítání sacharidů u diabetiků 1. typu pomáhá pacientovi přesně upravit množství inzulinu, které si musí vzít k jídlu, které má mít, u dospělých obvykle 1 jednotka rychlého nebo ultrarychlého inzulínu, jako je Humulin R, Novolin R nebo Insunorm R, pokrývá 15 gramů sacharidů.

V případě cukrovky typu 2 vám umožňuje účinně kontrolovat množství jídla, které jíte při jídle, pomáhá udržovat kalorie, reguluje váhu a vyhýbá se dalším komplikacím, jako je metabolický syndrom.

Tato technika by však měla být zahájena pouze na doporučení endokrinologa a je nezbytné dodržovat dietu doporučenou odborníkem na výživu a dodržovat doporučená pravidla.