Mohou děti jíst jahody?

Obsah

• Kdy představit tuhá jídla
• Známky potravinové alergie
• Představujeme jahody
• Jahodové, borůvkové a jablečné pyré
• Jahodové a banánové pyré

Mezi svou krásnou barvou, sladkou chutí a úžasným nutričním obsahem jsou jahody oblíbeným ovocem pro mnohé. Jste si jisti, že by je vaše dítě milovalo, ale než vložíte bobule do jejich stravy, je třeba vědět několik věcí.

Bobule, včetně jahod, mohou být skvělým zdrojem vitamínů a minerálů. Ale protože u každého dítěte se mohou vyvinout alergie a to, co se mu budete krmit, může mít dopad na jeho šance na vývoj, je důležité zavádět nové potraviny s trochou opatrnosti.

Kdy představit tuhá jídla

Ve věku od 4 do 6 měsíců Americká akademie alergického astmatu a imunologie (AAAAI) uvádí, že mnoho dětí začíná rozvíjet dovednosti potřebné ke konzumaci pevných potravin. Mezi tyto dovednosti patří dobrá kontrola hlavy a krku a schopnost sedět s opěrou na vysoké židli.

Pokud vaše dítě projevuje zájem o vaše jídlo a má tyto dovednosti, můžete mu představit první jídlo, jako je rýžová obilovina nebo jiná obilnina s jedním zrnem. Jakmile se vaše dítě stane odborníkem na stravování obilovin, je připraveno na jídlo, jako je ovoce a zelenina.

Můžete vyzkoušet jednosložkové potraviny, jako je mrkev, squash a sladké brambory, ovoce jako hrušky, jablka a banány a také zelená zelenina. Je důležité zavádět po jednom novém jídle a poté počkat tři až pět dní, než vložíte další nové jídlo. Tímto způsobem budete mít čas sledovat jakékoli reakce na konkrétní potraviny.

Podle AAAAI mohou být do stravy vašeho dítěte zavedeny i vysoce alergenní potraviny poté, co začaly jíst pevnou látku. Mezi vysoce alergenní potraviny patří:

• Mléčné výrobky
• vejce
• Ryba
• arašídy

V minulosti bylo doporučeno vyhnout se těmto potravinám, aby se snížila pravděpodobnost vzniku alergií. Podle AAAAI ale jejich zpoždění může ve skutečnosti zvýšit riziko vašeho dítěte.

Bobule, včetně jahod, nejsou považovány za vysoce alergenní potraviny. Můžete si však všimnout, že mohou způsobit vyrážku kolem úst vašeho dítěte. Kyselé potraviny, jako jsou bobule, citrusové plody, zelenina a rajčata, mohou způsobit podráždění kolem úst, ale tato reakce by neměla být považována za alergii. Místo toho je to reakce na kyseliny v těchto potravinách.

Přesto, pokud vaše dítě trpí ekzémem nebo má jinou potravinovou alergii, před zavedením bobulí promluvte se svým pediatrem.

Známky potravinové alergie

Když má vaše dítě potravinovou alergii, jeho tělo reaguje na bílkoviny v potravinách, které konzumovalo. Reakce se mohou pohybovat od mírných po velmi závažné. Pokud vaše dítě vykazuje známky potravinové alergie, můžete zaznamenat následující příznaky:

• kopřivka nebo svědivé kožní vyrážky
• otok
• sípání nebo potíže s dýcháním
• zvracení
• průjem
• bledá kůže
• ztráta vědomí

V závažných případech je postiženo více částí těla současně. Toto se nazývá anafylaxe a považuje se za život ohrožující. Pokud má vaše dítě potíže s dýcháním po jídle nového jídla, okamžitě volejte 911.

Představujeme jahody

Při prvním zavádění jahod do vašeho dítěte existují další úvahy. Konvenčně pěstované jahody jsou na seznamu „špinavých desítek“ pracovní skupiny pro životní prostředí kvůli vysokým koncentracím pesticidů. Abyste tomu zabránili, můžete raději nakupovat bio bobule.

Existuje také potenciál pro udušení. Celé jahody, nebo dokonce ty, které jsou nakrájené na velké kousky, mohou představovat nebezpečí udušení pro kojence i pro batolata. Místo krájení kousků zkuste doma připravit jahody. Umyjte osm až 10 jahod a odstraňte stonky. Umístěte do vysoce výkonného mixéru nebo kuchyňského robotu a mixujte do hladka.

Jahodové, borůvkové a jablečné pyré

Když je vaše dítě připraveno na jídlo druhého stupně a vy jste po jednom zaváděli jahody, borůvky a jablka bez nežádoucích vedlejších účinků, vyzkoušejte tento jednoduchý recept od Only From Scratch.

Složení:

• 1/4 šálku čerstvých borůvek
• 1 šálek nasekaných jahod
• 1 jablko, oloupané, zbavené jader a nakrájené na kostičky

Vložte ovoce do hrnce a vařte dvě minuty na silném ohni. Snižte teplotu na dalších pět minut. Nalijte do kuchyňského robotu nebo mixéru a zpracujte do hladka. Zmrazte v nádobách na jednu porci. Tento recept připravuje čtyři porce o objemu 2 unce.

Pokud je pyré pro vaše dítě příliš husté, zřeďte ho trochou vody.

Jahodové a banánové pyré

Poté, co vaše dítě bez problémů vyzkoušelo banány, vyzkoušejte také tento recept od Mash Your Heart Out. Děti mohou jíst hladce nebo míchat do rýžových cereálií.

Složení:

• 1 šálek organických jahod, loupaných, s vnější slupkou oloupanou, aby se odstranila semínka
• 1 zralý banán

Vložte všechny ingredience do kuchyňského robotu a promíchejte do hladka. Zbytky lze zmrazit. Pokud je pyré příliš husté, použijte znovu vodu.

Pokud ve svých receptech neloupete jahody, abyste odstranili semínka, neděste se, pokud si všimnete semen v plenkách vašeho dítěte. Některá miminka nestráví bobule dobře. Pokud je najdete, znamená to, že se pohybovaly přímo trávicím traktem vašeho dítěte.