Autor: John Webb
Datum Vytvoření: 13 Červenec 2021
Datum Aktualizace: 1 Červenec 2025
Anonim
I Cooked a Chicken by Slapping It
Video: I Cooked a Chicken by Slapping It

Obsah

Vzhledem k tomu, že obliba paleo stravy je stále na vzestupu, nepřekvapilo mě, když jsem četl o další možnosti pro ty horlivé jedlíky masa. Přesuňte se přes bizony, pštrosy, zvěřinu, squab, klokana a losa a uvolněte místo pro zebru. Ano, úplně stejný černobílý savec, kterého jsme pro většinu z nás viděli jen v zoo.

"Maso zvěře, včetně zebřího masa, lze prodávat [v USA], pokud zvíře, ze kterého pochází, není na seznamu ohrožených druhů," řekl úředník Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA). Čas. "Stejně jako všechny potraviny regulované FDA musí být bezpečné, zdravé, označené způsobem, který je pravdivý a nezavádějící, a plně v souladu s federálním zákonem o potravinách, léčivech a kosmetice a jeho podpůrnými předpisy."


K dnešnímu dni existuje pouze jedno ze tří plemen zebry, které lze legálně chovat ke spotřebě: plemeno Burchell z Jižní Afriky. Jedlé maso, které je známé svou chutí „sladší než hovězí“, pochází ze zadní čtvrtiny zvířete a je velmi libové.

Porce libové svíčkové o objemu 3,5 unce obsahuje 182 kalorií, 5,5 gramů (g) tuku (2 g nasycených), 30 g bílkovin a 56 miligramů (mg) cholesterolu. Pro srovnání, 3,5 unce zebry poskytuje pouze 175 kalorií, 6 g tuku (0 g nasycených), 28 g bílkovin a 68 mg cholesterolu. Kuřecí prsa je překvapivě velmi blízko: 165 kalorií, 3,5 g tuku (1 g nasyceného), 31 g bílkovin a 85 mg cholesterolu.

Vzhledem k tomu, že zebry jsou vegetariánské a tráví asi dvě třetiny dne pasením se primárně na trávě, jejich maso je dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin; je také známo, že má vysoký obsah zinku, vitaminu B12 a železa, stejně jako ostatní kusy hovězího masa.

Osobně nejsem připraven zkoušet zebru. Jsem velkým fanouškem černé a bílé, ale prozatím jen v mém oblečení. Vzhledem k tomu, že je k dispozici tolik dalších chutných libových kusů hovězího masa, jako je svíčková, sušenkový steak, slaný steak a kulatá pečeně, myslím, že se jich budu držet. Co ty? Komentujte níže nebo nás tweetujte @kerigans a @Shape_Magazine.


Recenze pro

reklama

Výběr Redakce

PMS (předmenstruační syndrom)

PMS (předmenstruační syndrom)

Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete protřednictvím odkazů na této tránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš ...
Je trichomoniáza vždy sexuálně přenosná?

Je trichomoniáza vždy sexuálně přenosná?

Co je trichomoniáza?Trichomoniai, někdy nazývaná trich, je infekce způobená parazitem. Je to jedna z nejčatějších léčitelných pohlavně přenoných infekcí (...