10 zdravotních výhod citronu

Obsah

• 1. Upřednostňuje hubnutí
• 2. Zabraňuje zácpě
• 3. Má gastroprotektivní účinky
• 4. Chrání před infekcemi
• 5. Zlepšuje vzhled pokožky
• 6. Snižuje krevní tlak
• 7. Zabraňuje anémii
• 8. Zabraňuje ledvinovým kamenům
• 9. Předchází některým typům rakoviny
• 10. Zabraňuje akné
• Nutriční informace o citronu
• Jak používat
• Recepty s citronem
• 1. Citronová šťáva s hruškou
• 2. Čaj s citronovou kůrou
• 3. Jahodová limonáda
• 4. Citronová šťáva s pomerančem

Citron je citrusové ovoce, které je kromě velkého množství vitaminu C vynikajícím antioxidantem a bohatým na rozpustné vlákniny, které pomáhají snižovat chuť k jídlu a regulují střeva, a jsou široce používány k ochucení ryb, mořských plodů a kuřete. Kromě toho citronová kůra a listy obsahují éterické oleje, které dodávají jejich charakteristickou vůni a lze je použít k přípravě čaje.

Čerstvě sklizený citron obsahuje přibližně 55% nezbytného denního množství vitaminu C, který působí jako silný antioxidant a pomáhá zlepšit imunitní systém, předcházet nemocem, jako je chřipka a nachlazení, a také obsahuje další antioxidační složky, jako jsou polyfenoly, limonoidy a kyselina kávová.

Citron kromě zvýšení obranyschopnosti těla může mít i další přínosy pro zdraví, například:

1. Upřednostňuje hubnutí

Citron může pomoci při hubnutí, protože má málo kalorií a je bohatý na vlákninu, tvoří dásně v žaludku a snižuje chuť k jídlu. Kromě toho se věří, že vitamin C pomáhá detoxikovat tělo a může urychlit proces oxidace tuků, což může podpořit proces hubnutí.

Pitná voda s citronem, bez cukru nebo sladidla, pomáhá čistit chuťové pohárky, snižuje chuť k jídlu sladká jídla a navíc působí močopudně a pomáhá bojovat proti zadržování tekutin.

2. Zabraňuje zácpě

Citron pomáhá stimulovat střevo, protože je bohatý na vlákna, což podporuje průchod výkalů gastrointestinálním traktem a má lepší účinek při konzumaci teplou vodou nalačno.

3. Má gastroprotektivní účinky

Jednou z aktivních látek v citronu je limonen, u kterého bylo prokázáno, že má protizánětlivé a antimikrobiální účinky proti bakteriím Helicobacter pylori, kromě prevence vzniku žaludečních a duodenálních vředů.

4. Chrání před infekcemi

Díky limonenu má citron antifungální a antibakteriální vlastnosti, které pomáhají bojovat proti chorobám, jako je kandidóza, chřipka, nachlazení a infekce jinými bakteriemi, jako jsou Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae a Moraxella catarrhalis.

5. Zlepšuje vzhled pokožky

Protože je bohatý na vitamín C, pravidelná konzumace citronu podporuje regeneraci tkání a tvorbu kolagenu, což je struktura, která dodává pokožce pevnost a pružnost a urychluje hojení ran. Kromě toho je bohatý na bioaktivní sloučeniny s antioxidačními vlastnostmi, které zabraňují předčasnému stárnutí a vzniku vrásek.

6. Snižuje krevní tlak

Citron může pomoci regulovat krevní tlak, protože je bohatý na flavonoidy, které mají inhibiční účinek na vazokonstrikci tepen, uvolňují krevní cévy a tím zlepšují průtok krve. Kromě toho byl vitamin C také spojován se snížením krevního tlaku.

7. Zabraňuje anémii

Citron pomáhá předcházet anémii, protože obsahuje vitamin C, který podporuje vstřebávání železa na úrovni střev, zejména železa z rostlinných zdrojů. Proto je důležité konzumovat potraviny bohaté na tento minerál ve spojení s dietou bohatou na vitamín C, včetně citronu.

8. Zabraňuje ledvinovým kamenům

Kyselina citronová přítomná v citronech by mohla pomoci zabránit tvorbě ledvinových kamenů, protože moč je méně kyselá. Kromě toho má močopudné vlastnosti, které také pomáhají předcházet tvorbě kamenů.

9. Předchází některým typům rakoviny

Citron obsahuje několik bioaktivních sloučenin, jako jsou limonoidy a flavonoidy, které mají protinádorové, protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, které zabraňují tvorbě volných radikálů, indukují apoptózu a inhibují buněčnou proliferaci.

10. Zabraňuje akné

Vzhledem k antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti citronu je možné bojovat proti některým bakteriím, které souvisejí s tvorbou akné.

Podívejte se na následující video a podívejte se, jak využívat výhody citronu:

Nutriční informace o citronu

Následující tabulka uvádí nutriční složení na každých 100 g citronu:

Je důležité zmínit, že pro získání všech výše zmíněných výhod musí být citron zahrnut do vyvážené a zdravé stravy.

Jak používat

Nejlepším způsobem, jak získat všechny výhody citronu, je použití šťávy, dužiny a strouhané slupky, což je důležité kvůli skutečnosti, že éterické oleje z tohoto ovoce se nacházejí ve slupce.

Citronovou šťávu je důležité konzumovat za studena, a jakmile je hotová, je to proto, že 20% vitaminu C se ztratí po 8 hodinách při pokojové teplotě a 24 hodinách, pokud je v chladničce.

V případě konzumace citronu, aby se zabránilo anémii, je důležité jej konzumovat společně s jinými potravinami, které jsou bohaté na železo, což podporuje vstřebávání tohoto minerálu ve střevní úrovni. V případě léčby akné je ideální vypít každé ráno 1 sklenici citronové šťávy.

Vzhledem k tomu, že je velmi univerzální, má citron i další méně běžné aplikace a lze jej použít k odstranění tuku z dřezu nebo kamny, čímž také brání rozvoji mikroorganismů kvůli jeho kyselosti.

Citronový éterický olej lze navíc použít v difuzorech nebo osvěžovačích vzduchu pro aromaterapii, parfémování a čištění vzduchu, zejména v případě infekce dýchacích cest. Jeho aroma může také pomoci zlepšit náladu, protože při vdechování stimuluje norepinefrin, neurotransmiter, který má účinky na mozek.

Recepty s citronem

Ačkoli je citron kyselý, je skvělou přísadou k přípravě lahodných dezertů a detoxikačních šťáv, jak je uvedeno níže:

1. Citronová šťáva s hruškou

Tato šťáva stimuluje trávení a má projímavý účinek, který pomáhá při léčbě zácpy a také pomáhá očistit a detoxikovat tělo.

Složení:

• 1 citronová šťáva;
• 1 hruška nakrájená na kostky;
• 2,5 cm čerstvého kořene zázvoru;
• Polovina okurky nakrájená na kostky.

Režim přípravy:

Všechny ingredience rozšleháme v mixéru a podáváme s kostkami ledu. To lze pít každý den a nejlépe brzy ráno, na lačný žaludek.

2. Čaj s citronovou kůrou

Tento čaj obsahuje éterické oleje z citronu, které mají očistný účinek, kromě toho, že jsou například vynikající po jídle.

Složení

• Půl sklenice vody
• 3 cm citronové kůry

Režim přípravy

Vařte vodu a poté přidejte citronovou kůru. Zakryjte několik minut a poté vezměte, ještě teplé, bez slazení.

3. Jahodová limonáda

Složení

• šťáva ze 2 citronů
• 5 jahod
• 1/2 sklenice vody

Režim přípravy

Smíchejte ingredience v mixéru a poté je vezměte bez slazení.

4. Citronová šťáva s pomerančem

Složení

• 2 pomeranče
• 1 citron
• 100 ml perlivé vody

Režim přípravy

Stiskněte pomeranč a citron v odšťavňovači a smíchejte tento přírodní džus s perlivou vodou a vezměte jej dále. To je skvělá verze přírodní sody.

Citron navíc zabraňuje oxidaci jiných druhů ovoce a může být přidán do jiného ovoce, jako je jablko, hruška, banán nebo avokádo, nebo dokonce do ovocného salátu, aby se zabránilo jeho oxidaci.