Taioba - co to je a proč jíst tuto rostlinu

Obsah

• 1. Zlepšit střevní průchod
• 2. Zlepšit zrak
• 3. Působí jako antioxidant
• 4. Zabraňte anémii
• 5. Zabraňte osteoporóze
• Jak konzumovat

Taioba je rostlina s velkými listy, která se pěstuje a konzumuje zejména v oblasti Minas Gerais a je bohatá na živiny, jako je vitamin A, vitamin C, vápník a fosfor. V jiných oblastech je také známý jako sloní ucho, mangarás, macabo, mangará-mirim, mangarito, mangareto, taiá nebo yautia.

Obecně se taioba používá při vaření v salátových pokrmech, připravuje se stejným způsobem jako kale, ale lze ji přidat také do zelených džusů a detoxikačních polévek. Mezi jeho hlavní výhody patří:

1. Zlepšit střevní průchod

Jako list bohatý na vlákninu pomáhá taioba zvyšovat fekální koláč a urychlovat střevní průchod v boji proti zácpě. Chcete-li tento účinek zvýšit, je dobrým tipem udělat si džus s 1 listem taioby, 1 pomerančem, 2 sušenými švestkami a citronem. Viz další recepty laxativního džusu.

2. Zlepšit zrak

Thaioba je bohatá na vitamín A, důležitou živinu pro zdraví zraku. Strava bohatá na vitamín A předchází problémům, jako je makulární degenerace, šeroslepota a šedý zákal, které se objevují s postupujícím věkem. kromě taioby se podívejte na další potraviny bohaté na vitamín A.

3. Působí jako antioxidant

Listy taioby jsou bohaté na vitamin C, silný antioxidant, který v těle posiluje imunitní systém a předchází nemocem, jako je chřipka, nachlazení, rakovina a ateroskleróza.

4. Zabraňte anémii

Thaioba je bohatá na železo, základní minerál pro transport kyslíku v krvi, který při nedostatku v těle způsobuje anémii. Užívání 1 sklenice džusu s listem thioby denně pomáhá předcházet anémii a bojovat s ní.

Kromě toho je také bohatý na vitamíny B, které působí zvýšením produkce energie v těle a bojují proti únavě, která obvykle doprovází anémii. Podívejte se na další šťávy, které také léčí anémii.

5. Zabraňte osteoporóze

Protože je taioba bohatá na vápník a fosfor, je vynikajícím zdrojem živin pro udržení pevnosti kostí a předchází tak problémům, jako je osteoporóza, která se objevuje hlavně u starších osob a u žen po menopauze.

Kromě toho jsou tyto minerály také důležité pro udržení zdravých zubů a pro dobrou svalovou kontrakci, zlepšují sílu a podporují správné fungování srdce.

Jak konzumovat

Taioba může být zahrnuta do restovaných salátů, zelených džusů, pizzových náplní, palačinek a knedlíků a může být přidána do polévek a vitamínů, aby jídlo mělo větší nutriční hodnotu.

Chutná jako špenát, ale je lehčí a snáze se hodí do různých receptů, dokonce i pro děti a dospělé, kteří obvykle nemají rádi zeleninu.