8 hlavních přínosů granola pro zdraví a jak se připravit

Obsah

• Výhody granoly
• Granola je výkrm?
• Jak připravit granolu?

Konzumace müsli zaručuje několik zdravotních výhod, zejména pokud jde o fungování střevního průchodu, boj proti zácpě, protože se jedná o potravinu bohatou na vlákninu. Kromě toho může podle toho, jak je konzumován, také pomáhat v procesu získávání svalové hmoty, zlepšování vzhledu pokožky a zvyšování energie a dispozice pro každodenní činnosti.

Granola je jídlo složené ze směsi křupavého ovsa pečeného v troubě, sušeného ovoce, dehydratovaného ovoce, semen a medu. Mohou být také zahrnuty další přísady, jako je sušený nebo strouhaný kokos, tmavá čokoláda, arašídové máslo a koření. Granolu lze snadno připravit doma a obvykle se jí k snídani a lehkému občerstvení.

Domácí granola je zdravější než průmyslová granola, protože obsahuje cukry, sůl, tuky a další složky, které nemusí být pro vaše zdraví tak zdravé.

Výhody granoly

Granola je kromě poskytování kalorií bohatá na bílkoviny, vlákniny, vitamíny a minerály, jako je železo, vápník, draslík, zinek a hořčík. Výživová hodnota granoly závisí na složkách použitých při její přípravě.

Hlavní přínosy konzumace granoly pro zdraví jsou:

1. Boj a zmírnění příznaků zácpy, protože je bohatá na vlákna, která podporují zvýšení objemu stolice a střevní průchod, což usnadňuje vylučování stolice.
2. Upřednostňování hubnutí, protože vlákna zvyšují pocit sytosti;
3. Pomáhá předcházet kardiovaskulárním chorobám, protože snižují hladinu cholesterolu v důsledku skutečnosti, že oves je bohatý na beta-glukany, což je druh vlákniny, která pomáhá snižovat LDL cholesterol, také nazývaný špatný cholesterol, a snižuje kardiovaskulární riziko;
4. Podporuje omlazení pokožky a snižuje riziko vzniku rakoviny, protože některé přísady, například kokosový ořech, ořechy, chia semínka nebo lněné semínko, jsou bohaté na selen, vitamin E a omega-3, což jsou antioxidanty, zabraňující poškození buněk volnými radikály;
5. Zlepšuje vzhled vlasů, protože je bohatý na bílkoviny, zinek, selen a další minerály, které přispívají k růstu a zdraví vlasových vláken;
6. Pomáhá zlepšovat krevní tlakJe tomu tak proto, že některé studie naznačují, že vlákna, stejně jako některé přísady, jako jsou chia semínka a oves, pomáhají při regulaci krevního tlaku;
7. Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi v závislosti na složkách, které tvoří granolu, však byla semena, oves a sušené ovoce ověřeny v několika studiích, které jsou schopné upřednostnit kontrolu hladiny cukru v krvi a mohou být přínosem pro lidi s nadváhou a pre-diabetiky;
8. Poskytuje energii a podporuje nárůst svalové hmotyprotože je bohatý na sacharidy, bílkoviny a dobré tuky, které dodávají energii a že spolu se správným cvičením podporuje přírůstek svalové hmoty.

Je důležité mít na paměti, že v případě, že se průmyslová granola konzumuje, nemusí být výhody stejné a dokonce nemusí mít výhody. Z tohoto důvodu je důležité pečlivě si přečíst štítek a nutriční údaje, abyste si vybrali ty nejzdravější, vyhýbejte se granulím, které obsahují cukr nebo sladidla. Zde je návod, jak správně přečíst štítek.

Granola je výkrm?

Granola se obvykle připravuje z hnědého cukru nebo medu, navíc obsahuje přísady, které, přestože jsou zdravé, mají velké množství kalorií, a proto jejich konzumace ve velkém množství může podpořit přírůstek hmotnosti.

Je však možné konzumovat müsli bez přibírání na váze, upřednostňovat domácí müsli připravené z přírodních surovin a také regulovat množství, které je konzumováno, za použití 2 lžící nebo 30 gramů müsli ke konzumaci s odstředěným mlékem nebo jogurtem, nebo smícháme s nakrájeným ovocem.

Jak připravit granolu?

Některé přísady, které lze použít při přípravě granoly, jsou:

• Chia, lněná semena, sezamová, slunečnicová a dýňová semínka;
• Dehydratované ovoce jako kokos, jablko, brusinky, bobule goji a rozinky;
• Sušené ovoce, jako jsou arašídy, vlašské ořechy, kaštany, mandle a lískové ořechy;
• Koření jako skořice a muškátový oříšek;
• Obiloviny, jako jsou rýžové vločky, oves, pšeničné otruby nebo lněné semínko;
• Kokosový olej;
• Burákové máslo.

Příprava müsli je velmi jednoduchá, je pouze nutné vybrat ingredience a umístit je do nádoby tak, aby byly smíchány. Je naznačeno, že sušené ovoce je rozdrceno před smícháním s ostatními složkami granoly. Poté by měla být směs umístěna na tácku s pergamenovým papírem a umístěna do sušárny na 150 ° C po dobu asi 50 až 60 minut. Poté byste měli skladovat směs ve vzduchotěsné nádobě.