15 nejlepších Backpacking potravin a jídel

Obsah

• 1. Ořechy a semena
• 2. Sušené ovoce
• 3. Jerky
• 4. Ořechové máslo
• 5. Dehydratovaná jídla
• 6. Proteinové tyčinky
• 7. Okamžitá ovesná kaše
• 8. Sušené mléko
• 9. Káva a čaj
• 10. Ryby nebo drůbež v balíčcích fólií
• 11. Tvrdé sýry
• 12. Konzervované maso
• 13. Fazole ve fólii
• 14. Celá zrna
• 15. Koření
• Zdravé tipy pro batůžkáře a cestovatele
• Dostatečně se vyspat
• Vyhněte se alkoholu
• Jezte skutečné jídlo
• Zůstaňte hydratovaní
• Sečteno a podtrženo

Backpacking je vzrušující způsob, jak prozkoumat divočinu nebo cestovat do zahraničí za rozpočet.

Přenášení všech věcí na záda však může ztížit plánování a přípravu zdravých jídel a občerstvení.

Naštěstí mnoho potravin není jen výživných, ale také lehkých - což z nich činí perfektní volbu pro batůžkáře.

Zde je 15 nejzdravějších jídel a občerstvení pro batůžkáře a cestovatele.

1. Ořechy a semena

Ořechy a semena jsou přenosné, vhodné možnosti pro batůžkáře.

Oni také dělají vynikající občerstvení pro ty, kteří cestují.

Ořechy a semena mají vysoký obsah vitamínů, minerálních látek, zdravých tuků, vlákniny a bílkovin, které musí batůžkáři udržet naživu.

Kromě toho mají vysoký obsah kalorií, přesto malý.

V závislosti na terénu mohou batůžkáři spalovat tisíce kalorií denně. Proto je důležité zvolit kaloricky hustá jídla (1).

Mandle, kešu oříšky, dýňová semínka a slunečnicová semínka lze smíchat se sušeným ovocem pro chutnou svačinu, kterou si můžete vychutnat i na cestách.

2. Sušené ovoce

Na rozdíl od čerstvého ovoce, které rychle podléhá zkáze, je sušené ovoce tepelně stabilní a má dlouhou životnost.

Proces sušení odstraňuje přebytečnou vodu z ovoce a inhibuje růst bakterií, které způsobují kazení potravin (2).

Sušené ovoce si zachovává mnoho živin obsažených v čerstvém ovoci a poskytuje zdravý zdroj vitamínů, minerálů, antioxidantů, vlákniny a sacharidů.

Například, sluncem sušené rozinky uchovávají minerály a antioxidanty, které se nacházejí v čerstvých hroznech, včetně resveratrolu, účinného antioxidantu, který prospívá zdraví srdce (3, 4).

Jako bonus je sušené ovoce kompaktní a lze jej snadno uložit do batohu nebo cestovní tašky.

Navíc může být smíchán s ořechy a semeny a vytvořit tak vysoce energetickou stopu.

3. Jerky

Backpackers se často vyhýbají čerstvému ​​masu, protože je rychle se kazící a musí být uchováván v chladu.

Jerky je vynikající alternativou k čerstvému ​​masu, které je stabilní do police a přátelské pro batůžkáře.

Vyrábí se sušením masa nebo ryb, aby se zabránilo znehodnocení.

Protože většina vlhkosti je během procesu sušení odstraněna, je lehká a může být uložena bez chlazení - což je ideální pro cestovatele.

Na trhu existuje mnoho druhů trhavých druhů, jako jsou odrůdy hovězího, kuřecího, krůtího a dokonce i lososového.

Jerky může poskytnout dobrou dávku proteinu, pokud nejsou k dispozici čerstvé zdroje.

4. Ořechové máslo

Ořechová másla, včetně arašídového másla a mandlového másla, jsou vynikající a výživné produkty, které jsou oblíbené u batůžkářů - pokud se držíte přírodních produktů bez přidaného cukru a jiných nezdravých přísad.

Ačkoli přeprava velké sklenice ořechového másla není pro většinu batůžkářů možná, pakety ořechového másla nebo dehydrované ořechy másla jsou vynikající alternativou.

Oříškové máslo má vysoký obsah kalorií, zdravých tuků a bílkovin, které budete muset zůstat na stopě (5).

Navíc jsou univerzální a lze je přidat do mnoha jídel a občerstvení.

Většina balíčků ořechového másla má trvanlivost více než rok, takže si je můžete užít na dlouhých cestách s batohem bez obav.

5. Dehydratovaná jídla

Ačkoli dehydrovaná jídla obvykle nejsou spojena se zdravým a chutným jídlem, existuje mnoho výživných možností pro lidi, kteří chtějí na cestě chodit po teplém jídle.

Ve skutečnosti mnoho obchodů, které se starají o batůžkáře a turisty, prodává širokou škálu dehydratovaných snídaní, obědů a večeří.

Tato jídla obsahují dehydratované složky jídla, jako je maso, drůbež, zelenina, obilí a ovoce, které lze vařit přidáním vroucí vody a necháním směsi sedět.

Existuje mnoho možností dehydratovaných jídel, které obsahují vysoce kvalitní, omezené přísady. Pečlivým čtením štítků si můžete být jisti, že najdete zdravý produkt.

Dehydrovaná jídla přicházejí do lehkých fóliových obalů, které se snadno skladují a přenášejí.

6. Proteinové tyčinky

V závislosti na typu exkurze mohou Backpackers potřebovat narůst jejich příjem bílkovin.

Podobně jako vytrvalostní atleti, i batůžkáři potřebují spotřebovat kvalitní zdroje bílkovin na stopě, aby opravili svaly a odstranili hlad (6).

Proteinové tyčinky jsou přenosnými zdroji vysoce kvalitních bílkovin, které se hodí do jakékoli potravinové preference, včetně veganství a vegetariánství.

Navíc jsou stabilní při skladování a nemusí být chlazeny.

Při hledání nejlepší proteinové tyčinky, kterou chcete zabalit, hledejte produkty s omezenými ingrediencemi pro celé jídlo a vyhýbejte se výrobkům obsahujícím umělá sladidla, příchutě nebo barvy.

7. Okamžitá ovesná kaše

Okamžitá ovesná kaše je zdravá volba, kterou lze snadno připravit při batohu.

Ovesné vločky jsou plné vlákniny, vitamínů B, hořčíku a manganu a poskytují zdroj náplní sacharidů (7).

Ačkoli některé instantní ovesné vločky jsou naloženy přidaným cukrem a umělými přísadami, mnoho produktů obsahuje zdravé přísady s malým nebo žádným přídavkem cukru.

Výběr okamžitých ovesných vloček bez přidaných cukrů vám umožňuje při přípravě jídla přidat zdravější zdroje přírodní sladkosti, jako jsou rozinky nebo sušená jablka.

Kromě toho můžete přidat ořechy, semena nebo ořechové másla do instantní ovesné vločky pro další dávku bílkovin a zdravých tuků, které vás mohou udržovat v průběhu celého dne.

8. Sušené mléko

Zatímco čerstvé mléčné výrobky nejsou pro batůžkáře přátelské, práškové mléko může poskytnout zdravý zdroj živin, pokud není možnost chlazení.

Stejně jako čerstvé mléko je práškové mléko nabito vysoce kvalitními bílkovinami, vitaminy B, vápníkem, draslíkem a fosforem (8).

Kromě toho může být důležitým zdrojem kalorií pro batůžkáře v drsných podmínkách.

K okamžité ovesné kaši, dehydratovaným jídlům a rannímu čaji nebo kávě lze přidat sušené mléko, aby se podpořila výživa.

9. Káva a čaj

Káva a čaje jsou nápoje vhodné pro batůžkáře, které si můžete vychutnat při cestování nebo na stezce.

Jsou lehké a snadno se připravují, což z nich činí perfektní volbu.

Kofein, který se nachází v kofeinové kávě a některé čaje, vám mohou během vaší expedice pomoci soustředit se a nabít energii (9).

Výběr lehkých sáčků čaje a kávy s volným listem, spíše než balíčků pro jedno použití, je nejlepším způsobem, jak účinně snížit množství odpadu a balení.

Navíc si můžete ráno užívat teplý šálek kávy nebo čaje zdravým způsobem, jak zvýšit náladu při přípravě na den dopředu (10).

10. Ryby nebo drůbež v balíčcích fólií

Skladování čerstvé drůbeže nebo ryb při batohu není vyloučeno.

Ryby a drůbež v balených fóliích však nabízejí vynikající volbu pro batůžkáře, kteří hledají vysoce kvalitní zdroje bílkovin.

Tyto výrobky jsou stabilní při skladování a nevyžadují chlazení, takže jsou ideální volbou pro batoh a cestování.

Kuře, tuňák, sardinky a losos ve fóliových sáčcích mohou přidat potravu a občerstvení k posílení bílkovin.

Tyto výrobky jsou baleny s bílkovinami, vitaminy B, železem a mnoha dalšími živinami, které musí batůžkáři zůstat zdraví (11).

Na rozdíl od konzervovaných ryb a drůbežích produktů jsou fóliové balíčky lehké a lze je snadno uložit do batohu.

11. Tvrdé sýry

Tvrdé sýry jsou stabilní při skladování a lze je použít jako příchuť k jídlu a jako zdroj bílkovin a zdravých tuků při batohu.

Na rozdíl od měkkých sýrů mají tvrdé, zrající sýry - jako je parmazán, zrající čedar a pecorino romano - nízký obsah vlhkosti, což prodlužuje jejich trvanlivost a inhibuje růst bakterií (12).

Kousky těchto sýrů si můžete vychutnat jako svačinu se sušeným ovocem nebo rozdrcené na jídlo, aby poskytly chutnou chuť.

Sýr je vynikajícím zdrojem zdravých tuků, vitamínů B, vápníku a fosforu (13).

Navíc díky vysokému obsahu bílkovin je sýr výplní a výživnou svačinkou.

12. Konzervované maso

Konzervované maso, jako je pepř a salám, nemusí být chlazeno, což je pro batůžkáře dobrou volbou.

Tato masa mají nízkou vlhkost a mají vysoký obsah sodíku, což prodlužuje jejich skladovatelnost (14).

Považují se však za zpracované a vysoká spotřeba může zvýšit riziko chronických stavů, jako jsou srdeční choroby a některé druhy rakoviny (15, 16).

Z těchto důvodů je nejlepší konzumovat jakýkoli zpracovaný masný produkt s mírou.

13. Fazole ve fólii

Fazole jsou baleny s živinami, jako jsou bílkoviny, vláknina, hořčík, železo, zinek, selen a vitaminy B (17).

A co víc, nemusí být chlazeny, což z nich dělá dobrou volbu pro batůžkáře.

Zatímco konzervované fazole mohou vašemu batohu přidat příliš velkou váhu, fazole ve fóliových sáčcích jsou lehké a stlačitelné.

Fazole jako cizrna, černé fazole a fazole mohou být přidány do jakéhokoli jídla a mohou se těšit z horkého nebo studeného.

Fazole v alobalech mají dlouhou životnost, což z nich dělá chytrou volbu, pokud se chystáte na dlouhé expedice.

14. Celá zrna

Celá zrna jako oves, quinoa, farro a pohanka jsou vysoce výživné a poskytují silný zdroj vlákniny, komplexních sacharidů, vitamínů a minerálů (18).

Jsou stabilní a přenosné, díky čemuž se perfektně hodí pro batůžkáře.

Celá zrna si můžete vychutnat kdykoli během dne - a navíc jsou velmi univerzální.

Také se snadno připravují na oheň, což je nejčastější způsob vaření při batohu.

A co víc, nákup celých zrn ve velkém umožňuje batůžkářům naplánovat jídlo dopředu a současně ušetřit peníze.

15. Koření

Jíst stejné jídlo každý den může být nudné, pokud toužíte po rozmanitosti.

Balení koření - například česnekový prášek, kurkuma, chilli vločky a paprika - může jídlu přidat chuť a hloubku a zároveň poskytuje silné nutriční výhody.

Koření, jako je kurkuma a paprika, je plné antioxidantů, které mohou redukovat zánět v těle.

Konzumace koření může dokonce snížit riziko zdravotních stavů, jako jsou srdeční choroby a některé typy rakoviny (19).

Koření navíc zabírá jen malé množství prostoru, což je důležité při batohu nebo cestování.

Zdravé tipy pro batůžkáře a cestovatele

Zůstat zdravý při batohu nebo cestování může být hračkou, pokud se staráte o své tělo.

Dostatečně se vyspat

Spánek je nezbytný pro buněčné opravy, funkce mozku a imunitní zdraví (20).

Dostatek spánku také zajišťuje, že fungujete na optimální úrovni, což je důležité pro bezpečnost při batohu.

Nedostatek spánku může zvýšit riziko zranění a negativně ovlivnit vaši náladu (21).

Vyhněte se alkoholu

Alkohol může dehydratovat tělo a zpomalit reflexy, což může vést k nebezpečným situacím pro batůžkáře (22).

Pití alkoholu může také negativně ovlivnit váš imunitní systém, oslabit obranyschopnost vašeho těla a zvýšit vaše šance na onemocnění (23).

Navíc je alkohol těžký a dodává vašemu batohu značnou váhu.

Jezte skutečné jídlo

Ačkoli vysoce kalorická lehká jídla, jako jsou bonbóny, sladké cereálie a práškové náhrady jídel, jsou lákavá, pro batůžkáře existují zdravější možnosti.

Zpracované potraviny mají tendenci mít vysoký obsah cukru, nezdravých tuků a umělých přísad, které by měly být udržovány na minimu.

Upřednostňování výživných potravin - jako jsou výše uvedená - je vždy nejlepší sázkou na zdraví.

Zůstaňte hydratovaní

Vzhledem k tomu, že batůžkáři spotřebovávají energii a vlhkost nesením těžkých balíčků a navigací v obtížném terénu, je důležité udržovat správnou hydrataci.

Při řádném hydrataci může váš trávicí systém zůstat zdravý, zlepšit funkci mozku a zvýšit sportovní výkon (24).

Protože mnoho vodních zdrojů, jako jsou jezera a řeky, nemusí být z tohoto nápoje pitné, je často nutné používat techniky dezinfekce vody, jako je var, UV čističe světla nebo systémy filtrace uhlí (25).

souhrn Dostatečný spánek, vyhýbání se alkoholu, zůstat hydratovaný a jíst výživná jídla jsou vynikající způsoby, jak zůstat zdravý při batohu.

Sečteno a podtrženo

Ačkoli mnoho zdravých potravin vyžaduje chlazení, existuje celá řada stabilních a výživných možností, které si mohou batůžkáři užít na cestě.

Dehydrovaná jídla, ořechy, semena, sušené ovoce, másla, sýry a celá zrna jsou jen některé z možností pro batůžkáře, kteří si uvědomují zdraví.

Bez ohledu na umístění nebo délku vaší cesty je nejlepší výživný přenosný pokrm nejlepším způsobem, jak zůstat naživu.