Jsou rýžové křupky bezlepkové?

Obsah

• Rýže Krispies Ingredience
• Odrůdy bez lepku
• Jak zkontrolovat lepek
• Sečteno a podtrženo

Ať už dodržujete bezlepkovou dietu kvůli zdravotním problémům nebo osobním preferencím, zjistit, která jídla jsou bezlepková, může být náročné.

Kromě základů, jako je pšenice, ječmen a žito, může obsahovat i mnoho dalších přísad ve vaší stravě.

Rice Krispies jsou oblíbeným produktem a snídaní pro mnoho lidí po celém světě.

Tento článek se blíže podívá na to, zda rýže Krispies neobsahují lepek.

Rýže Krispies Ingredience

Rýže Krispies jsou vyrobeny z rýže, která je přirozeně bezlepková.

Některé typy však obsahují přísady a přísady, které mohou obsahovat lepek.

Například Rice Krispies od Kellogg's zahrnují sladový sirup, což je druh sladidla vyrobeného z ječmene.

Podobně jako pšenice a žito ječmen je zrno, které přirozeně obsahuje lepek (1).

Proto by se u lidí s celiakií nebo citlivostí na lepek neměli používat produkty vyrobené z ječmene, včetně sladového sirupu.

Vzhledem k obsahu sladového sirupu jsou rýžové krispies i rýže Krispies zakoupené v obchodě neomezené, pokud dodržujete bezlepkovou dietu.

Mnoho druhů rýžových krispies a rýžových pochoutek se vyrábí se sladovým sirupem, který obsahuje lepek. Lidé s celiakií nebo citlivostí na lepek by se měli vyhýbat konzumaci těchto produktů.

Odrůdy bez lepku

Ačkoli Kellogg's Rice Krispies obsahují lepek, několik dalších značek produkuje lupínky z rýže, které jsou podobné a neobsahují lepek.

Hledejte obilniny na bázi rýže od značek, jako je One Titul, Nature's Path nebo Barbara's - to vše si mohou bezpečně vychutnat ti, kteří mají celiakii nebo citlivost na lepek.

Bezlepkové alternativy k rýžovým pochoutkám Rice Krispies jsou k dispozici také od maloobchodníků, jako jsou Annie nebo Glenny.

Nezapomeňte se rozhodnout pro výrobky, které jsou certifikovány bez lepku, aby se zabránilo křížové kontaminaci a snížilo se riziko expozice.

Případně můžete zkusit připravit vlastní lupínky z rýžových cereálií, abyste získali plnou kontrolu nad tím, co vkládáte na talíř.

Spolu s výběrem bezlepkové rýžové cereálie můžete snadno připravit pochoutky z rýžových cereálií s několika ingrediencemi, včetně marshmallows, másla a soli.

Některé značky vyrábějí bezlepkové alternativy k přípravkům Rice Krispies a Rice Krispies. Případně můžete zkusit připravit vlastní lupínky z rýžových cereálií pro jednoduché občerstvení bez lepku.

Jak zkontrolovat lepek

Při hledání rýžových cereálií bez lepku je důležité pečlivě si přečíst seznam přísad.

Mezi specifické složky, které naznačují, že produkt může obsahovat lepek, patří:

• pšenice, pšeničný škrob, pšeničná mouka a pšeničný protein
• žito
• ječmen, ječmenná mouka a ječmenné vločky
• slad, sladový extrakt, sladový sirup, sladový ocet a sladová aromata
• pivovarské kvasnice
• grahamová mouka
• durum
• krupice
• hláskoval
• bulgur

Pokud máte navíc celiakii nebo citlivost na lepek, je nejlepší hledat produkty, které jsou certifikovány bez lepku.

Tyto výrobky musí splňovat přísné výrobní a výrobní pokyny, aby bylo zajištěno, že jsou bezpečné pro ty, kteří dodržují bezlepkovou dietu (2).

Výběr certifikovaných výrobků bez lepku může také snížit riziko křížové kontaminace, aby se zabránilo nepříznivým účinkům u lidí s citlivostí na lepek.

Chcete-li najít produkty bez lepku, nezapomeňte zkontrolovat štítek složek a vybrat certifikované produkty bez lepku, kdykoli je to možné.

Sečteno a podtrženo

Přestože je k dispozici několik druhů bezlepkových lupínkových rýžových obilovin a lupínků z luštěných rýžových lupínků, některé typy - včetně Kellogg's Rice Krispies - obsahují sladový sirup, který obsahuje lepek.

Při výběru produktů bez lepku je důležité pečlivě zkontrolovat štítek s přísadami a hledat potraviny, které jsou certifikovány bez lepku.

Případně zkuste si doma připravit vlastní lupínky z lupínky z rýže, které si vyberete z bezlepkové rýžové cereálie a několika jednoduchých přísad, jako jsou marshmallows, máslo a sůl.