Pomůže vám jíst jablka, pokud máte kyselý reflux?

Obsah

• Jaké jsou výhody konzumace jablek?
• Klady
  
• Co říká výzkum
• Rizika a varování
• Nevýhody
  
• Další léčba kyselým refluxem
• Co teď můžete udělat
• Příprava jídla: Jablka celý den

Jablka a kyselý reflux

Jablko denně může udržet lékaře pryč, ale také udržuje kyselý reflux? Jablka jsou dobrým zdrojem vápníku, hořčíku a draslíku. Předpokládá se, že tyto alkalizující minerály mohou pomoci zmírnit příznaky kyselého refluxu.

Kyselinový reflux nastává, když žaludeční kyselina stoupá do jícnu. Někteří říkají, že konzumace jablka po jídle nebo před spaním může pomoci neutralizovat tuto kyselinu vytvořením zásaditého prostředí v žaludku. Předpokládá se, že sladká jablka fungují lépe než kyselé odrůdy.

Jaké jsou výhody konzumace jablek?

Klady

1. Pektin, který se nachází v jablkách, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
2. Jablka také obsahují antioxidanty, které mohou snížit riziko rakoviny.
3. Kyselina ursolová nacházející se v jablečných šupkách může pomáhat při odbourávání tuků a zvýšeném růstu svalů.

Jablka obsahují velké množství rozpustné vlákniny známé jako pektin. Pektin může zabránit hromadění určitého typu cholesterolu v arteriálních stěnách. To může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Pektin může také:

• pomáhají odstraňovat škodlivé toxiny z těla
• zmenšit nebo zabránit žlučovým kamenům
• zpomalit absorpci glukózy u lidí s diabetem

Antioxidační flavonoidy nalezené v jablkách mohou omezit nebo zabránit oxidaci způsobené volnými radikály. To může zabránit budoucímu poškození buněk.

Jablka také obsahují polyfenoly, které jsou antioxidačními biochemickými látkami. Bylo prokázáno, že polyfenoly snižují riziko rakoviny a srdečních chorob.

Kyselina ursolová nacházející se v jablečných šupkách je také známá pro své léčivé vlastnosti. Říká se, že má roli při odbourávání tuků a šetření svalů. Kyselina ursolová dosud nebyla u lidí studována, i když studie na zvířatech jsou slibné.

Co říká výzkum

Ačkoli mnoho lidí uvádí úspěch při léčbě kyselého refluxu jablky, neexistují žádné vědecké důkazy na podporu těchto tvrzení. Většina lidí může jíst červená jablka bez jakýchkoli vedlejších účinků, takže při přidávání do vaší každodenní stravy není na škodu. Typická velikost porce je jedno střední jablko nebo asi jeden šálek nasekaných jablek.

Rizika a varování

Nevýhody

1. Zelená jablka jsou kyselější. To může způsobit zvýšení příznaků refluxu kyseliny.
2. Konvenční jablkové kůže mohou nést stopové množství pesticidů.
3. Výrobky z jablek, jako je jablková omáčka nebo jablečný džus, nebudou mít stejné alkalizační účinky jako čerstvá jablka.

Ačkoli jablka jsou obecně bezpečná k jídlu, určité druhy jablek mohou vyvolat příznaky u lidí s kyselým refluxem. Červená jablka obecně nezpůsobují nárůst příznaků. Zelená jablka jsou kyselější, což může mít pro některé negativní dopad.

Rezidua pesticidů mohou být přítomna na běžných jablkových šupkách. Jíst jablkovou pokožku s minimálními zbytky by nemělo mít žádné nežádoucí vedlejší účinky. Pokud se snažíte snížit expozici pesticidům, měli byste si koupit organická jablka.

Čerstvá jablka se doporučují ve zpracovaných formách, jako je džus, jablečná omáčka nebo jiné výrobky z jablek. Čerstvá jablka mají obecně vyšší obsah vlákniny, více antioxidantů a mají menší vliv na hladinu cukru v krvi.

Další léčba kyselým refluxem

Mnoho případů refluxu kyseliny lze léčit změnami životního stylu. To zahrnuje:

• vyhýbat se potravinám, které vyvolávají pálení žáhy
• volnější oblečení
• hubnout
• zvedání hlavy vaší postele
• jíst menší jídla
• nelehnout si po jídle

Pokud změny životního stylu nedělají tento trik, možná budete chtít vyzkoušet volně prodejné léky (OTC). To zahrnuje:

• antacida, jako je Maalox a Tums
• Blokátory H2 receptorů, jako je famotidin (Pepcid)
• inhibitory protonové pumpy (PPI), jako je lansoprazol (Prevacid) a omeprazol (Prilosec)

Přes jejich účinnost při léčbě pálení žáhy dostaly PPI špatný rap. Obviňují se z vedlejších účinků, jako jsou zlomeniny a nedostatek hořčíku. Rovněž se předpokládá, že zvyšují riziko vzniku průjmu způsobeného Clostridium difficile bakterie.

Pokud OTC léky nepřinesou úlevu během několika týdnů, měli byste zavolat svého lékaře. Mohou předepisovat blokátory H2 receptorů nebo PPIs na předpis.

Pokud léky na předpis nefungují, může lékař doporučit operaci k posílení dolního jícnu. To se obvykle provádí až jako poslední možnost po vyzkoušení všech ostatních možností.

Co teď můžete udělat

Ačkoli OTC a léky na předpis mohou zmírnit vaše příznaky, mají také potenciál negativních vedlejších účinků. Výsledkem je, že mnoho lidí hledá přírodní prostředky k léčbě kyselého refluxu.

Pokud jste přesvědčeni, že vám jablka mohou pomoci, vyzkoušejte je. I když jablka nezmiňují vaše příznaky, stále přispívají ke zdravé stravě. Nezapomeňte:

• pokud je to možné, zvolte organické, abyste snížili expozici pesticidům
• oloupejte kůže konvenčních jablek, abyste odstranili stopové pesticidy
• vyhněte se zeleným jablkům, protože jsou kyselější

Pokud příznaky přetrvávají, měli byste se poradit se svým lékařem. Společně můžete vytvořit léčebný plán, který vám nejlépe vyhovuje.

Příprava jídla: Jablka celý den