Co jsou antioxidanty a k čemu slouží

Obsah

• Volné radikály a jejich poškození
• Jak antioxidanty fungují
• Druhy antioxidantů
• Antioxidanty v doplňcích a kosmetice

Antioxidanty jsou látky, které zabraňují škodlivému působení volných radikálů na buňky a které podporují stárnutí buněk, poškození DNA a výskyt nemocí, jako je rakovina. Mezi nejznámější antioxidanty patří vitamin C, který se nachází v citrusových plodech, jako jsou pomeranče, ananas a kešu.

Antioxidanty lze nalézt v přírodních potravinách, ve vitaminových a minerálních doplňcích a v kosmetických krémech a krémech proti stárnutí. Antioxidační doplňky, stejně jako jakékoli jiné doplňky, by však měly být doporučeny lékařem nebo odborníkem na výživu.

Volné radikály a jejich poškození

Volné radikály jsou nestabilní molekuly v těle, které hledají elektrony v sousedních buňkách nebo molekulách, aby se mohly stát stabilními. Při hledání například těchto elektronů v buňkách nakonec způsobí poškození jejich fungování, což může také vést ke změnám v DNA.

Dosahováním například molekul cholesterolu v krvi mohou volné radikály stimulovat například výskyt aterosklerózy, která postupně vede k ucpání cév.

Volné radikály však v těle budou vždy existovat, a to i u zdravých jedinců, protože jsou výsledkem chemických reakcí těla. Při dýchání například vznikají volné radikály kyslíku, které jsou v těle nejběžnější.

Jak antioxidanty fungují

Antioxidanty působí tak, že ubližují elektronu, který chybí volným radikálům, takže se z nich stávají stabilní molekuly, které se nedostanou k buňkám nebo jiným molekulám důležitým pro tělo.

Přispívají tak k prevenci problémů, jako jsou:

• Stárnutí
• Kardiovaskulární choroby;
• Ateroskleróza;
• Rakovina;
• Alzheimerova choroba;
• Plicní nemoci.

Strava je důležitým zdrojem antioxidantů a může také ovlivnit nárůst volných radikálů. Vyvážená strava poskytuje více antioxidantů než stimuluje produkci volných radikálů, přispívá ke zdraví a zpomaluje stárnutí.

Druhy antioxidantů

Existují dva typy antioxidantů:

• Endogenní: jsou enzymy přirozeně produkované tělem, které plní antioxidační funkce a na které mají vliv faktory, jako je strava, stres a spánek. S postupujícím věkem tato endogenní produkce klesá.
• Exogenní: jsou vitamíny a minerály, které pocházejí ze stravy a působí jako antioxidanty v těle. Mezi hlavní patří vitamíny A, C, E, flavonoidy, karotenoidy, lykopen, měď, zinek a selen.

Díky pestré stravě bohaté na ovoce, zeleninu a celá jídla je možné získat dobré množství exogenních antioxidantů, které pomáhají udržovat zdraví a předcházet stárnutí.

Příkladem antioxidačních potravin jsou rajčata, třešně, pomeranče, jahody, hrozny, zelí, řeřicha, brokolice, mrkev, chia a lněná semínka, para ořechy a kešu ořechy. Podívejte se na seznam nejlepších antioxidantů.

Antioxidanty v doplňcích a kosmetice

Antioxidanty lze nalézt také ve výživových doplňcích a kosmetických přípravcích proti stárnutí. Některé příklady léků bohatých na antioxidanty jsou doplňky obsahující více vitamínů, doplňky omega-3, doplňky vitaminu C a doplňky beta-karotenu. Více informací o antioxidantech v kapslích.

V kosmetických přípravcích se antioxidanty používají hlavně k prevenci předčasného stárnutí. Tyto produkty obvykle používají více než jeden typ antioxidantu, často v kombinaci s kolagenem, protože to zvyšuje jejich přínos pro pokožku.

Je důležité si uvědomit, že doplňování antioxidantů by mělo být prováděno podle pokynů lékaře nebo odborníka na výživu a že pro dosažení příznivých účinků antioxidantů je nezbytná zdravá strava.