5 druhů potravin proti stárnutí

Obsah

• 1. Citrusové plody, brokolice a rajčata
• 2. Obilná zrna a oleje
• 3. Žlutá, oranžová nebo červená listová zelenina
• 4. Bobule, víno a zelený čaj
• 5. Sušené ovoce, drůbež a mořské plody

Nejúčinnějšími potravinami v boji proti předčasnému stárnutí jsou potraviny bohaté na antioxidanty, jako je vitamin A, C a E, karotenoidy, flavonoidy a selen, schopné neutralizovat volné radikály. Tyto antioxidanty lze nalézt ve většině druhů ovoce, zeleniny a obilovin, což jsou potraviny, které dále přispívají ke snížení rizika mnoha nemocí.

Stárnutí je přirozený proces těla, který lze urychlit stresem, znečištěním, vystavením slunci a toxinům, a proto je důležitý antioxidanty, které jsou důležité v boji proti volným radikálům, vyvolané těmito faktory. Kromě toho mohou některé látky přítomné ve zpracovaných potravinách také urychlit stárnutí, proto je třeba těmto potravinám zabránit.

1. Citrusové plody, brokolice a rajčata

Citrusové a vysoce pigmentované ovoce, jako je mango, pomeranč, broskev, acerola, papája, meloun a guava, a zelenina, jako je brokolice, rajčata, paprika a kale, jsou bohaté na vitamin C, známý také jako kyselina askorbová, která je důležitým antioxidantem. prostředek, velmi hojný v těle, hlavně v kůži.

Tento vitamin je nezbytný pro syntézu kolagenu, podporuje mikrocirkulaci, snižuje kožní reakce a také přispívá k ochraně pokožky před slunečním zářením.

2. Obilná zrna a oleje

Některá obilná zrna a jejich oleje, jako jsou pšeničné klíčky, kukuřice, sója a arašídy a potraviny jako vejce, játra, maso, ryby a mléčné výrobky, jsou bohaté na vitamin E, což je vitamin rozpustný v tucích, který chrání buňky před peroxidací lipidů a také stabilizuje membrány jiných buněčných struktur.

Stejně jako vitamin C také vitamin E pomáhá chránit pokožku před slunečním zářením. Seznamte se s dalšími funkcemi vitaminu E v těle.

3. Žlutá, oranžová nebo červená listová zelenina

Potraviny, jako je listová zelenina a žlutá, oranžová nebo červeně zbarvená zelenina a ovoce, jako jsou rajčata, dýně, papriky a pomeranče, jsou bohaté na karotenoidy, které mají také antioxidační vlastnosti.

Karotenoidy, zejména lykopen, mají schopnost inhibovat poškození volnými radikály.

4. Bobule, víno a zelený čaj

Červené plody, jako je acerola, jahoda, ostružina a açaí, jsou potraviny bohaté na flavonoidy, látky, které významně přispívají k prevenci předčasného stárnutí.

Kromě toho víno, černý čaj, zelený čaj a sója jsou potraviny / nápoje, které mají také flavonoidy, nicméně některé z nich byste měli konzumovat s mírou.

5. Sušené ovoce, drůbež a mořské plody

Selen, přítomný v potravinách, jako je sušené ovoce, drůbež, mořské plody, česnek, rajčata, kukuřice, sójové boby, čočka, ryby a korýši, je také silným antioxidantem, který chrání buněčné membrány, nukleové kyseliny a proteiny před degradací volnými radikály.

Několik studií navíc dokazuje, že selen předchází poškození DNA způsobenému UV zářením. Objevte všechny výhody selenu.